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发表于:09-12
用料猪肉1000克裱花袋若干裱花袋妙用的做法今天去菜场买菜,一不小心肉买多了。拿回家,想着切成小块放冰箱里冻起来,炒菜的时候拿一小块出来,也挺方便,可是家里正好没有保鲜膜了,怎么办呢?买菜...
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发表于:05-19
具体操作过程请参照视频!一个实用的小技巧,比较有硬度的裱花袋,特别适合于用少量甘那许拉细线!菜谱视频和图片是用普通打印纸拍的,实际需要用油纸或玻璃纸制作!用料等腰直角三角形油纸1张用...
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发表于:01-18
用料鸡蛋2个面粉30克左右辅料另外准备番茄卷心菜肉粒裱花袋鸡蛋面的做法鸡蛋面粉调和装入裱花袋,放入冰箱冷藏水烧开挤制...
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发表于:10-11
因为35度的高温,因为老人家不愿意空调。所以打了番薯的主意来练习裱花,同时也可以吃,超越温度的限制了,而且天然无色素。用料番薯200g糖10g淡奶油50g用番薯裱花的做法1/把番薯蒸熟,然后过筛...
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发表于:02-19
自从入冬做了几次曲奇都有种要把表花袋挤破的感觉(事实上套了俩个袋子确实破了!),不同品牌面粉吸水性也各有千秋,因此干脆上手!爱干净的小伙伴可以一次性手套哟~此方子也可以把曲奇面团(根据湿...
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发表于:03-01
看到这个方法的时候,我竟不由得感叹一声amazing,从来没有想过原来还可以这样。如果急需裱花袋或者用量很少的时候,这真的是一个好办法!就可以用在比如章鱼小丸子、甜甜圈、蛋糕等各种需要...
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发表于:05-12
麻薯包不就是应该简单到极致吗,作为一个懒吃货才不要揉面,记录下今天的方子方便以后查找,此方面糊相对较稀软,不适合提前包馅!用料麻薯预拌粉100克黄油30克鸡蛋1个(约50克蛋液)牛奶70克黑芝麻...
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发表于:06-01
在日本吃了好多抹茶的甜点,超级喜欢~超市买了福泽商店的抹茶粉,动手做起来吧!用料黄油60克低筋面粉50克糖粉40克牛奶8克抹茶适量(根据自己口味)玉米淀粉8克不用裱花袋的抹茶夹心曲奇(详细步骤...
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发表于:03-25
溶豆是6个月+的人类幼崽开始体验中华美食之旅的第一步。外甥女超爱这个溶豆,一看拿出溶豆罐兴奋的不得了。时隔一年发现草稿箱还有个溶豆菜谱没编辑完……我应该是忘记了,强迫症看见就想...
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发表于:09-08
某宝买的裱花袋迷路了,又回到卖家家里了,😭可明天就要用了,想了好多馊主意,最后决定试试这个办法。应急还是可以的用料结实塑料袋一只直板夹一个剪刀一把纸巾(或布)一片塑料袋自制的裱花袋的...
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发表于:03-24
无意中看到裱花嘴,用来试试,太好用了用料水果裱花嘴裱花嘴的妙用的做法适用于软水果,像桃子,猕猴桃,火龙果,西瓜,草莓之类用裱花嘴的大头插入水果,转一圈,ok啦桃子被挖成绣球啦宝贝一口一个的小...
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发表于:02-02
暂时不用的酱的保存要义就是远离空气,避免氧化和接触空气中的菌。防止挤爆是主要目的。至于换不同裱花嘴时更方便整洁嘛~~。私以为买个转换器更香,但我就一个裱花嘴,算了用料一次性裱花袋1...
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发表于:12-06
视频所用到是德国焙可美裱花袋用料裱花袋一个正确使用裱花袋的做法拿个杯子助力,套进去,装面糊挤出空气剪出需要的小口挤出面糊,完成...
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发表于:04-22
用料南瓜500克(蒸熟的量)白糖300克(根据个人喜好加减)油60克奶粉40克盐5克鸡蛋3个低筋粉130克糯米粉450~500克泡打粉8克奶香南瓜条(裱花袋版)的做法南瓜去皮去囊切片上锅蒸熟沥干水,冷却南瓜...
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发表于:10-31
跟朋友学的,烤出来味道不错不喜欢奶油或者减肥的小伙伴,光吃皮也是很美味的(黄油也可以考虑减量)用料黄油80克糖80克盐少许低筋面粉100克水80克鸡蛋2个-3个淡奶油(泡芙馅)250毫升泡芙(需烤箱...
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发表于:11-06
大家好,我是张大宝。我把一些甜品师需要学的基础知识和技能拆分成简单的小单元,学起来十分简单容易上手。今天我们讲的是怎么做纸裱花袋。这种裱花袋不是用来挤奶油啊淋面啊之类的东西,它...
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发表于:04-19
用料面裱花袋面的做法面粉加水3根筷子搅到粘稠装,稠点裱花袋套被子倒面糊,抹刀刮干净锅加水,快开裱花袋剪洞,划,挤锅面条浮起来,大漏勺捞出也可用蔬菜汁加面粉...
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发表于:08-11
《一流大师的蛋糕卷》书中介绍的自制裱花袋用料烘焙纸1张剪刀1把自制裱花袋——烘焙纸制作裱花纸筒的方法的做法需要做装饰或者画极细线条的时候,需要使用手工制作的纸筒(裱花袋)。可以使...
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发表于:05-11
裱花袋用完了?怎么办?裱花袋太大?浪费材料怎么办?来学学用油纸正确制作细裱袋吧!用料烘焙油纸正方形油纸来做裱花袋(适用于巧克力以及细裱)的做法看图操作吧...
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发表于:05-31
君之的书上,曲奇是第一个方子,但对于新手来说,“打发”这个过程远不如“搅拌”来得简单!于是我做饼干是从蛋白薄脆开始的。多年以后,几次尝试做曲奇,总是卡在最后一步,不知是面糊太干?面粉起筋...
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发表于:12-06
用料裱花袋一个裱花嘴一个裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法放入裱花嘴,检查大小,先切成小块。一点一点地切割它更安全(尤其是乙烯基滚边袋,当你推入裱花嘴时会膨胀一点)。用剪刀切割嘴裱花...
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发表于:12-24
用于袋泡茶、主妇煲汤、泡制药酒、驱除蟑螂。推荐用途:1)用于袋泡茶:根据自己的喜好,随身携带茶包。袋中放入茶叶或花草,系口收紧,放入茶杯或保温杯中冲泡。由于小袋子持久耐泡、且半透明,不...
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发表于:05-24
内含视频教程,可用作写字或巧克力拉丝。用料烘焙纸一张烘焙纸折裱花袋(写字用)的做法取一张烘焙纸,裁剪成如图大小,可以更大,但是大概不能更小了。不一定要是完美等腰三角形,长方形纸裁出来的...
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发表于:10-14
还是自己做的无添加曲奇饼干最好吃,不会油的发腻,改良了好几遍的方子,营养丰富,发给亲们,可以有空的时候做做,超级好吃。用料低筋面粉230克黄油100克糖粉80克牛奶40克杏仁粉或椰子粉等随意鸡...
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发表于:03-30
裱花袋很好做,大家继续看吧。用料保鲜袋一个胶带一丢丢自制裱花袋的做法把保鲜袋比画好大小把一个角折上去,用胶带粘住把下面的一点尖尖剪掉完成✅小贴士胶带最好用单面胶...