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酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.93W
酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤

暂时不用的酱的保存要义就是远离空气,避免氧化和接触空气中的菌。
防止挤爆是主要目的。
至于换不同裱花嘴时更方便整洁嘛~~。私以为买个转换器更香,但我就一个裱花嘴,算了

用料  

一次性裱花袋 1只
同样形状的厚裱花袋 1只
卡仕达酱或泡芙面糊
裱花嘴 按需

酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法  

  1. 裱花袋不用剪口,可以套在杯子里填装,解放双手。
    注意袋口要向外翻折。
    粘到一些也没关系,等下会处理。

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 装好后,用刮板或尺子先从一侧向里挤。

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再挤另一侧。
    粘在袋子上的面糊也被刮干净了。

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 拧紧它。但先不忙打结。

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 像这样抓紧袋口旋转它。离心力会让面糊跑向尖嘴一边,大的气泡则会跑向袋口一侧。

    当然如果能让你开心的话,抡圆了胳膊转大圈也不错啊!

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 准备另一个厚的裱花袋,装上裱嘴。
    装酱的袋子打个结,注意不要留空气在里面。裱花尖的一侧刮一下,剪口。

    如果你不需要装裱花嘴,只是为了防止挤爆的话,也可以等下装进去之后再剪。

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 套起来,完成!

    如果需要换别的形状的裱嘴,只要取出内袋就能方便更换啦!

    酱和面糊的保存和裱花袋使用小技巧的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

内外裱花袋的形状角度要一样,内外才能完全贴合,否则会非常难挤。

【买个裱花嘴转换器不香吗?】当然香啊!可是我没有~~

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