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发表于:06-11
陈皮鱼饼今日小贴士:配料:去骨带皮鱼肉500克,肥猪肉50克,陈皮10克,盐5克,淀粉10克,白糖5克,胡椒粉3克,香葱、香菜适量注意事项:草鱼不会去骨刺可以改用鲮鱼,鲮鱼的骨刺比较细,竖切把骨刺切的很细,就...
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发表于:04-18
用料桂花鱼1条(500克左右)姜三片(切丝)葱2根蒸鱼豉油6勺陈皮1片(新会陈皮)(陈皮)清蒸桂花鱼的做法准备好葱、姜、陈皮切丝备用桂花鱼冲洗干净、滤干水分把姜葱陈皮摆上(肚子里可以放几根)水开后,...
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发表于:04-01
补钙之最的沙丁鱼坚固骨、含有丰富的钙五性温五味甘适合气虚、血虚、淤血体质归经脾含有丰富的钙,特别是促进钙吸收的钙D含量尤其高...适合预防骨粗症。还含有保护皮肤,黏膜的维他命B2、...
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发表于:04-04
陈皮紫苏生姜既是中药材也是很美味的食材三种材料都是暖体理气佳品...也是健脾胃佳品......用料三文鱼1块紫苏4片生抽大勺2水大勺1料理酒中勺2陈皮粉小勺1生姜3cm切细陈皮三文鱼的做法...
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发表于:10-02
用料鲜到鲜得舟山带鱼500g家乐陈皮糖醋酱料1包姜2片葱1/2根料酒2勺淀粉适量年年有鱼-陈皮糖醋带鱼的做法带鱼解冻洗净切小段,加盐和料酒腌制10分钟家乐陈皮糖醋调味料带鱼沥干,拍一层薄...
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发表于:04-04
阿爷厨房用料咸鱼条陈皮片梅肉陈皮咸鱼煎肉饼的做法梅头猪肉剁碎。陈皮蓉。咸鱼提前蒸好。猪肉末加陈皮蓉加一点水和油(蒸肉饼需要多一点水和油,煎肉饼就需要少一点)糖豆粉少许盐(咸鱼好咸...
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发表于:10-13
做法跟我们平时做的糖醋带鱼一样,就是多了一味陈皮,既能去掉鱼肉的腥气,又能让鲜香直接上升一个境界,鱼肉不再是平常做法里的鲜味独大,多了点说不清道不明的幽幽清香,味觉惊喜成倍增加。用料...
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发表于:06-12
陈皮蒸鲳鱼,绝配,关键简单,蒸好淋点酱油就好用料鲳鱼勺陈皮少许,不用放太多酱油看个人口味陈皮蒸鱼的做法把鱼洗净,放上陈皮蒸就好蒸好根据个人口味加酱油量...
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发表于:12-22
天啦噜~这波操作会不会被打😵😵老实说我之前不是这么处理的,网上看不少菜谱推荐,试试用料鲍鱼一份陈皮一片蒜两瓣葱一根蒸鱼豉油一勺花生油一勺陈皮蒸鲍鱼的做法鲜活小鲍鱼一份稍微洗洗滤...
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发表于:02-25
用料鱼2条陈皮1片生抽10克(适量)蚝油5克(适量)生姜一块花生油适量盐3克(适量)糖3克(适量)陈皮泥猛鱼的做法洗净血水,有厨房纸的擦干鱼鱼🐟改刀姜、陈皮切丝加入油、盐、糖、生抽、蚝油调味水开...
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发表于:04-22
创新吃法,这道菜鱼肉更鲜,也是容易上手的一道家常菜。用料鲳鱼4条姜丝适量葱2根陈皮1/3片糖适量生抽适量盐适量料酒适量陈皮蒸鲳鱼的做法鲳鱼清洗干净,沥干水分陈皮提前用开水浸泡3分钟食...
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发表于:02-12
用料鲍鱼6只陈皮2片蚝油1勺葱2条蒸陈皮鲍鱼的做法鲍鱼洗干净,装碟子上摆设好,陈皮切丝放在鲍鱼上面。锅里烧开水隔水蒸10-15分钟。炒锅热油,放陈皮丝和葱头粒炒出香味,再下蚝油汁(水+生粉+...
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发表于:11-28
自己的笔记。小朋友吃的。用料肉末猪肉或者牛肉一点点陈皮葱头姜末陈皮蒸肉饼的做法猪肉或牛肉剁成肉末,一点点陈皮剁碎,葱头剁碎,姜剁碎加入肉末里,加点油盐,水淀粉顺时针搅拌均匀。大朋友...
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发表于:09-11
用料鲫鱼1条陈皮1片陈皮鲫鱼的做法详见视频...
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发表于:09-30
用料桂鱼1条姜5片珠江桥蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱段2段葱丝少量花生油1勺陈皮蒸鳜鱼的做法鳜鱼处理干净,划花刀,倒入料酒,码上泡发好的新会陈皮丝,姜丝,2个葱段分别垫在鱼身下面和鱼肚子里。蒸...
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发表于:02-17
2020年,在疫情的封锁下,当凉皮与面包在炉间灶台火热PK之时,机缘巧合下我研究上了中式面点。一晃两年匆匆,在被奥密克戎笼罩的上海,似曾相识的恐慌、焦躁、抑郁,又让我想到曾经那份最容易得到...
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发表于:01-02
每天就是想捣鼓各种好吃的,这个牛肉饼是在老家喝早茶时候点的,突然想吃,那就动手吧,可以当菜吃也可以当做下午茶,完美。用料牛肉200克盐适量陈皮片淀粉2勺莲藕适量蚝油1勺黑胡椒粉适量陈皮...
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发表于:12-13
去年中秋节,陈皮娘娘那里可以预定陈皮月饼,去年没有入手。前段时间品尝过得很很怀念这个味道,我便想到自己尝试做一下。第一次月月饼,担心不成功,没舍得用手上最老的2010年东甲皮,用了2013年...
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发表于:09-09
鲍鱼鲜爽,还有淡淡的陈皮香,简单又营养。用料鲍鱼10只陈皮2片葱1根粉丝1把陈皮鲍鱼的做法粉丝及陈皮分别泡水备用;鲍鱼用刷子刷洗干净,用水果刀挖去内脏,表面打上花刀,容易成熟入味;将泡软的...
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发表于:01-19
一款咸甜适口的小饼干~~用料黄油80g糖粉75g蛋液35g低粉170g杏仁粉25g陈皮20g砂糖适量陈皮饼干的做法黄油软化后用刮刀搅拌下倒入糖粉搅拌均匀分三次倒入蛋液分别搅拌均匀筛入低粉和杏仁...
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发表于:03-19
这道是爸爸做的,酸酸甜甜很好吃,很下饭,很有营养。用料秋刀鱼3条胡萝卜半根葱姜蒜适量陈皮一小把山楂干2片老抽1汤匙生抽1汤匙盐适量白糖2汤匙陈皮秋刀鱼的做法食材洗净,秋刀鱼切成两段,胡...
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发表于:10-17
草鱼水煮红烧吃腻了。来换换口味,一条鱼做两份菜,取鱼肉做陈皮酥鱼,鱼头鱼骨加番茄或豆腐煮汤,草鱼切丁经油炸,再裹上糖醋酱汁,撒上陈皮碎…等拌匀,简单易做,此菜入口酸甜酥脆,有淡淡的陈香味,吃...
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发表于:10-11
这是突然想到的做法,感觉应该会很好吃的,所以就直接尝试了,真的还不错哦!用料金鲳鱼一条陈皮50克蒜三粒辣椒三颗番茄酱适量耗油适量陈皮金鲳鱼的做法金鲳处理干净,油锅冷油下锅煎制火调制中...
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发表于:05-17
用料鲍鱼7只(多少都行)陈皮1瓣即1/3姜丝适量盐适量生抽适量花生油适量陈皮蒸鲍鱼的做法鲍鱼处理干净,内脏全部扔掉,鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉周边黑黑的全部刷干净鲍鱼平滑那面划菱形花刀,底下那...
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发表于:09-09
陈皮清蒸鲍鱼用料:鲍鱼8个,陈皮10克,生抽15克,鱼露5克,白糖3克,姜葱油适量用料鲍鱼8只陈皮鲍鱼的做法陈皮清蒸鲍鱼...