-
发表于:03-16
特别喜欢面包+椰蓉的味道,所以今天一边做一边记录了整个过程。用料面团材料#高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋35克牛奶110克黄油30克酵母4克糖30克盐3克椰蓉馅材料#椰蓉60克鸡蛋40克黄油3...
-
发表于:04-17
没有黄油,普通面粉也可以做的小餐包。用料面500克牛奶220克鸡蛋2个橄榄油(玉米油)30克酵母5克盐2克糖50克表面装饰:糖40克鸡蛋1个椰蓉40克油40克无黄油版椰蓉小餐包的做法将面团用料放在一...
-
发表于:11-07
此款为一发椰蓉小餐包,时间短,口感也很棒!用料面团食材:冰牛奶+冰鸡蛋210g酵母5g糖粉55g奶粉30g高筋面粉250g低筋面粉50g盐3g总统黄油(室温软化)35g椰蓉食材:总统黄油(室温软化)70g全蛋液1个糖...
-
发表于:09-03
超爱椰蓉,这款小餐包操作也简单,烤出来后整个房子弥漫着椰蓉的味道,太香了用料面团克高筋面粉400克牛奶170克淡奶油120克酵母4克糖30克盐3克椰蓉馅料椰蓉50克鸡蛋1个食用油60克糖40克奶粉...
-
发表于:02-20
用料面包高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋1个酵母3克糖20克牛奶85克盐2克椰子油20克耐高温巧克力豆适量椰蓉馅椰蓉50克细砂糖25克黄油25克小鸡蛋1个(蛋液30-40克)奶粉25克吉士粉5克椰蓉小羊面...
-
发表于:07-02
超级超级松软~十分好吃(「・ω・)「嘿椰香味儿十足😄绝对值的一做~用料椰浆150克淡奶油20克鸡蛋1个山茶花300克酵母1茶匙盐1/2茶匙糖40克椰子油25克椰浆超软小美版小餐包的做法除了椰子油外所有...
-
发表于:12-21
这是一款颜值口感都爆表的面包。用料面包面团高筋面粉300克火龙果汁150克耐高糖干酵母1茶匙白糖30克鸡蛋1个奶粉15克黄油35克盐1/4茶匙椰蓉馅儿椰蓉100克黄油60克鸡蛋液25-30克糖粉60...
-
发表于:08-10
一次发酵省时省力又软又萌关键非常好吃啊!用料👉🏻面团小美自制酸奶(无蔗糖)120克牛奶120克细砂糖50克蛋液50克鲜酵母15克高筋面粉300克低筋面粉100克盐1/2茶匙黄油40克👉🏻椰蓉酱黄油80...
-
发表于:06-14
这是一款超级松软的小餐包,因为加入了椰浆,口感另有一番风味。用料高筋面粉300克冰糖粉55克椰浆180克酵母1茶匙蛋液40克黄油25克奶粉25克盐1/2茶匙备用椰浆(刷面包表面)适量软化黄油(可省)适...
-
发表于:05-04
浓浓的椰香味,难以抗拒的诱惑。关键是做法很简单,没有复杂的造型、烤盘中一次发酵即可,手残党也能做的美美的!很适合新手。用料高筋面粉335克酵母5克纯牛奶180毫升白砂糖40克盐4克鸡蛋1个(5...
-
发表于:08-28
超级柔软.....................用料高筋面粉400g鸡蛋50g全蛋牛奶200g酵母5g糖60g黄油30g黄油(椰蓉料)28g椰粉(椰蓉料)50g全蛋液(椰蓉料)35g糖粉(椰蓉料)30g超柔软椰蓉小餐包小美版的做法我用小...
-
发表于:01-20
用料面包材料:王后吐司粉(高筋面粉)150克低筋面粉30克牛奶70克全蛋液20克淡奶油25克白糖25克盐2克酵母3克黄油15克蛋黄液适量(烤前刷表面用)酥皮材料:黄油45克糖粉45克全蛋液25克盐1克低筋面...
-
发表于:09-05
今天新开发的,自己摸索。好吃的要命,软的不行,放3天都很软!!而且贼简单!!大家快来做啊!!!用料高筋面粉400g牛奶168克酵母4克鸡蛋1个黄油30克奶粉20克盐5克糖90克奶油45克下面是椰蓉酱做法鸡蛋1个...
-
发表于:12-10
宅家的日子天天做面包也做不够今天消耗椰蓉和椰浆改良了一个小美版的食谱面包变得更快手了用料汤种高粉20克水100克主面团椰浆85克鸡蛋45克酵母5克糖50克奶粉15克高筋面粉300克低筋面...
-
发表于:08-12
造形简单、又可爱!正🐏反🐙,童心未泯🤪此方借鉴了“本宫待你不薄”(已征得本人同意分享),微调而来,使用小美操作,分享给美粉,希望你家孩子会喜欢这么可爱,又营养美味的小面包喔😋。用料山茶花高...
-
发表于:06-13
当椰蓉遇见奶酥,就是一口下去缠绵的口齿留香啦……用料餐包食材高筋粉260克耐高糖酵母5克液体(一颗鸡蛋+牛奶)160克冰糖粉30克盐3克黄油20克奶酥馅料食材黄油75克蛋液20克糖粉30克奶粉90...
-
发表于:06-12
曾经做过下厨房的菠萝面包配方,发现面包味道不错,但个人觉得菠萝层偏硬,松脆,吃面包的时候掉落一地,于是稍改动做成了椰蓉酱,原配方是手工制作,水分较多,用小美揉面调试几次湿度比例后,完美~~~😄用...
-
发表于:10-24
消耗椰浆,椰蓉的好方法,做椰浆小餐包的时候突然想到椰奶小方,把椰奶小方包进小餐包里,烤熟趁热的时候吃,一口下去咬到热乎乎软软的内陷!太满足了!同样是用冷藏波兰种做的,软软的好吃!模具:28*28...
-
发表于:05-08
转载用料高筋面粉克小美椰蓉小餐包的做法好好好好...
-
发表于:07-31
用料面包体:乳清280g盐4g糖30g半干酵母5g高粉408g黄油20g馅料:蜜红豆椰蓉淋面酱:玉米油85g鸡蛋45g糖35g奶粉10g椰蓉50g红豆椰蓉小餐包(小美版)的做法1.主面团材料中处黄油全部放入主锅,设置2...
-
发表于:03-16
最原始的浓香椰蓉小面包一次发酵制作简单,不费时!用料高筋面粉330克牛奶190克酵母4克糖粉40克鸡蛋45克盐4克黄油30克原始椰蓉酱椰子油10克玉米油60克鸡蛋2个(一个约40g)糖粉35克椰子粉40克...
-
发表于:02-27
我写的配方是一份12个的量呦用料椰蓉馅鸡蛋1个50g,黄油50g,糖50g,椰蓉100g。30秒速度3.5混合面包面团1鸡蛋+牛奶=230g。酵母3g,糖30g,加入主锅,1分钟速度三混合高筋270g,低筋30g揉面模式3分钟...
-
发表于:05-30
我做面包比较懒,懒得二次发酵,所以我做的面包都是一发,成品松软,不输二发面包的。用料新良面包粉350克酵母4.5克细砂糖60克盐适量鸡蛋2个液体(水或者牛奶都行,220克是包含鸡蛋在内的重量)220...
-
发表于:03-20
很爱吃椰蓉餐包,这次自己尝试做一下,没想到非常成功。用料面团配方高筋面粉350克奶粉20克鸡蛋1个牛奶180克盐3克细砂糖40克无盐黄油35克耐高糖酵母5克椰蓉馅配方无盐黄油80克细砂糖40克...
-
发表于:12-29
这个椰蓉小餐包真是绝了,等有时间我出个教程...