超级超级松软～十分好吃(｢･ω･)｢嘿椰香味儿十足😄绝对值的一做～
用料
| 椰浆 | 150克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 山茶花 | 300克 |
| 酵母 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 40克 |
| 椰子油 | 25克 |
椰浆超软小美版小餐包的做法
除了椰子油外所有食材放入小美～30秒速度3-6混合…
2分钟揉面模式～
加入椰子油（找我团购超级划算）4分钟揉面模式～
完美手套膜～手抹油可以慢慢拉出来😄
准备好28*28的方形烤盘，铺上油纸～把面团均匀分成九等份～
天气冷的时候可以在烤箱发酵，温度设置40度左右，放一碗开水～中途更换两次～现在比较热我直接盖一层保鲜膜常温发酵，大概发了30分钟，两倍大如图所示～
预热烤箱180度上下火，打一个鸡蛋调散，刷在小餐包表面，撒上杏仁片～
设置20分钟，大概十分钟样子表面就会上色，一定盖上锡箔纸，不然就会烤糊😓
完美
美美哒！
颜色漂亮！
侧面也很完美😄
感受哈超级松软的感觉😄
小餐包可以做汉堡🍔胚子哦(´-ω-`)
美味😄
小贴士
1.日式山茶花粉必备！好的面粉做出来更好吃更容易成功～找我团购吧价格实惠😄
2.椰子油，椰浆也是很关键的，一般烘焙里黄油我用椰子油代替，更香更容易出手膜～我们团购价十分优惠😄
3.发酵一定是如图一样的状态～
4.椰浆小餐包我就直接烤好了冷却没有密封两天后一样很松软～
5.美食团购微信：15823025113
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