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发表于:10-02
喜欢混冻用锅熬,喜欢清冻隔水蒸。用料猪皮500克水1500克葱1段姜2片二锅头半勺白醋半勺小苏打适量熬猪肉皮冻的做法肉皮洗净,凉水下锅焯透,才好剔油。然后捞出来用温水冲洗干净,开始剔油,肉...
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发表于:02-02
皮冻满满的胶原蛋白!用料猪皮适量八角香叶各2桂皮1块料酒适量葱姜适量自制凉拌皮冻的做法冷水下锅,加入葱姜料酒煮猪皮。煮到基本上筷子可以穿过就行。刮掉猪皮内的油,猪皮两边都要刮一下...
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发表于:12-17
用料饺子皮适量高汤冻部分葱段适量姜片适量水适量浓汤宝1个吉利丁10g肉馅部分猪肉糜250g葱末、姜末适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖少许盐按需添加灌汤包超简单做法(免做皮冻)|劣狐狐烘焙的...
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发表于:02-19
做小笼包需要用皮冻,以前用猪皮做过皮冻,现在家里没有猪皮没有豆浆机,鸡爪倒是有不少,所以一早就把2斤鸡爪拎出来做皮冻用料鸡爪2斤八角2个花椒一把姜5片大蒜4瓣料酒2大勺盐适量鸡精适量老...
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发表于:10-19
用料猪皮约300克料酒1勺花椒小把盐3克姜(以上是焯煮肉皮用)3片生抽(以下是卤煮肉皮用)1勺约15克老抽5克蚝油1勺冰糖10克八角半个干辣椒1个桂枝1小块香叶1片南姜1片大蒜1瓣水约250~300克卤肉...
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发表于:01-07
用料肉皮2斤松花蛋3个(小笼汤包的做法)大葱段3段生姜片3~4片八角1颗盐适量蒜泥红油香葱末生抽陈醋松花皮冻的做法将肉皮去毛洗净,切成几大块,放入水中煮沸5分钟捞出,过一遍凉水不烫手即可...
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发表于:06-12
喜欢吃北方的皮冻,这菜式在广州的餐厅很难吃到。只能自己在家动手做。用料猪皮、西兰花、红罗卜、火腿、姜、卤料(干辣椒、八角、桂皮、陈皮、南姜、蒜片、花椒、玉桂叶、小茴。)味料:盐、...
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发表于:07-20
猪皮,小苏打用料猪皮300克水1100毫升小苏打适量克用豆浆机做的皮冻的做法把猪皮洗净...
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发表于:05-23
用料猪皮500克猪肉200克葱适量姜适量盐适量鸡蛋清一只的量料酒适量海天酱油适量蚝油适量小号水饺皮50个大概猪肉皮冻汤包的做法猪皮焯水把肉皮上的肥肉油脂刮掉切小块,放佐料炖至少三小...
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发表于:01-20
随着智能电器的普及,每天的粗茶淡饭也丰富多彩了,平平常常的猪皮冻+胡萝卜用破壁机一加工,变身高颜值美食,不但保留了皮冻和胡萝卜本身的营养,还更加赏心悦目,一上桌就一抢而空,现在把步骤分享...
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发表于:01-14
用料猪皮水克彩色皮冻-美容极品的做法把猪皮买回来,去毛,先加大料猪10分钟,去油去腥味。捞出来,加调料慢火炖,我妈妈加了很多辣椒,另外有花椒,姜等其他大料。慢火炖烂把皮捞起来,分3份。一份与...
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发表于:07-23
用料猪皮1000g自制的“水晶”皮冻!😍很筋道!很有家的味道!就是制作过程特辛苦💦!😅拔猪毛就用了大半天的时间,而且切肉皮刀把手都磨破了!☹️不过做成功了很有成就感!😎吃货就要有不畏困难!不怕...
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发表于:05-09
用料话梅20粒话梅皮冻的做法冰箱冷存1晚后切片...
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发表于:09-03
简单、美味。用料肉片500g苞米粒400g水2000盐适量大料姜葱花椒(调料包)煮熟拿出来适量注意,需要要颜色放蚝油苞米皮冻的做法苞米粒加肉片切片成型切块装盘美味...
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发表于:02-07
用料猪皮克葱根姜片料酒勺盐克🌶️香辣美味凉拌皮冻的做法香辣入味Q弹很好吃猪皮煮一下刮去内层白脂肪,越干净,做出来越透明。。加生抽葱杆香叶八角上锅蒸40分钟冷却成型小贴士1、买猪皮少...
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发表于:12-25
来个实用版!攒了好多猪皮做个皮冻,自己做的很干净!拔毛都要拔好久。话说猪先森你长那么多毛要勾引水~用料大茴猪皮葱姜花椒盐酱油黑胡椒粉鸡精或味精香油红油(可不放)糖醋凉拌水晶皮冻的做...
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发表于:05-01
皮冻里面满满的胶原蛋白是美容的佳品,而且吃起来清凉爽口,特别能解腻去火。今天分享的有榨汁机版的,也有豆浆机版的。用料猪皮适量料酒适量八角几个陈皮适量盐适量浇汁适量减肥餐-豆浆机...
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发表于:10-28
用料猪皮150g盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡精适量水皮冻魔方(豆浆机版)的做法猪皮加水煮开后再稍煮,取出浸凉水,用刀刮净背面附着的肥肉切碎后放入豆浆机,加水和上述调料,选择快捷豆浆键。选...
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发表于:03-27
在家里,闲的慌,上街呗,也不敢,顶多最远的菜市场转圈圈,买块五花肉吧,噢不了,前两天才做了个红烧肉🤭咦,搞块猪皮回家啊,才5块钱一斤,做个猪皮冻也不错哦用料猪皮1000克八角2朵香叶适量片葱白适量...
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发表于:03-05
皮冻皮冻!很透明,很萌用料水100克鸭掌100克海盐适量鸭掌皮冻(原食主义)的做法鸭掌稍稍剪碎,加水加盐没过鸭掌…放进60~80度热水中…一晚上。然后放冰箱冷藏一天取出切块拌点自制果醋吃更美...
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发表于:04-01
用料猪皮冻280克姜4片盐少许葱少许蒜少许醋五满勺酱油一勺红小尖椒4个凉拌皮冻的做法a.皮冻切块放入盘中。b.葱姜蒜小尖椒切好放入碟中。(根据自己喜好来确认量)c.将醋、盐、酱油调好放...
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发表于:04-13
用料香菇6朵藕3节盐10克姜5片鸡蛋1个面粉500克今日小雪莲藕香菇猪肉皮冻馅儿蒸饺的做法调馅儿很关键。擀面皮Mini包可爱哦喜欢吧摆盘喽~继续快到锅里来15分钟出锅咬一口,猪肉冻太香啦!晶...
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发表于:03-26
用料猪皮500克姜3片水1500克料酒1茶勺盐5克鸡蛋1个传统皮冻的制作方法的做法把猪皮放锅里煮5分钟捞出刮掉油脂切成细条用盐水洗净加水盐料酒上锅蒸60分钟如果用高压锅40分钟就可以出锅...
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发表于:04-06
做了香肠,剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟,切丁,豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入...
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发表于:12-05
用料猪皮250克盐适量海参2只水500毫升海参皮冻的做法1清洁肉皮,去毛;煮20分钟后取出,刮净油脂,切成丝备用2肉皮丝和水加入电饭锅熬2小时3找一个合适的容器,将猪皮和水一起倒进去,将煮熟的整...