甜茶其实是一种藏式奶茶,相比港式奶茶奶味更重,藏族人喝甜茶就跟喝水一样,所以甜茶整体口感较为清淡。去年认识了藏族姑娘次仁,她每天在厨房煮甜茶,然后会请我喝上一杯。
用料
【藏族】甜茶的做法
红茶是之前从尼泊尔带来的红茶,也可以用其他代替
主要是水煮开泡茶然后过滤出茶汤
加入奶粉和糖调味,奶粉要多一些,也没有固定用量,自己尝下味道就好(注意不要太甜)