网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香酥小麻花(咸味)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥小麻花(咸味)方法
    发表于:02-13
    用料面粉500克水150克盐8克小苏打3克鸡蛋1个糖10克无铝泡打粉3克油40克黑芝麻20克香酥小麻花(咸味)的做法1、将各种材料混合后,揉成光滑的面团,不要太软,醒30分钟以上。(黑芝麻可根据自己...
  • 封控期做酥脆芝麻咸香麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的封控期做酥脆芝麻咸香麻花方法
    发表于:02-19
    用料面粉250克泡打粉1克黑芝麻5~6克乳化水食材👇糖30克盐4克小苏打粉2克食用油50克水70克封控期做酥脆芝麻咸香麻花的做法把盐、糖、苏打粉、食用油和水,放入器皿中;用手搅拌至食材融化并...
  • 咸酥小麻花如何做才美味,怎么做咸酥小麻花简单又好吃
    发表于:02-25
    宅家的日子,唯有美食才能治愈!用料鸡蛋2个(92克)植物油20克水15克小苏打3克白糖3克盐5克普通面粉180克咸酥小麻花的做法鸡蛋内加入玉米油,白糖,盐及小苏打搅拌均匀之后加入面粉搅拌成絮状揉...
  • 咸酥(甜酥)小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的咸酥(甜酥)小麻花方法
    发表于:11-06
    北方人其实更喜欢闲口味的麻花,一碗热呼呼的油茶,泡上香酥的麻花,让北方冬天的清晨,变的也温暖~如果喜欢甜酥麻花,可以去掉方子中的盐,将糖增加到20克哦,就可以做成甜酥麻花。用料中筋面粉200...
  • 咸味麻花如何做才美味,怎么做咸味麻花简单又好吃
    发表于:01-12
    武汉人不喜欢甜味,还是咸味最爱这款改良后的麻花非常酥脆但是我先生喜欢传统麻花的硬脆各有所爱,不强求!我只做我喜欢的!用料低筋粉(中筋粉也可)250克鸡蛋1个(50克)盐6克冰水100克干酵母5克黑...
  • 酥脆小麻花(咸味、甜味)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆小麻花(咸味、甜味)方法
    发表于:10-14
    记录此方子,为方便以后再做不会忘记,不喜欢的人请绕道!不喜勿喷!做甜味麻花,把盐减至1克,糖加到35克左右即可!喜欢甜的也可以加到40克左右!用料中筋面粉200克食用盐3克小苏打2克(可不放)糖1克...
  • 咸酥麻花如何做才美味,怎么做咸酥麻花简单又好吃
    发表于:04-09
    我是做咸的麻花,吃的不油腻,如果想吃甜的,就把盐巴换成白糖面粉500克白糖80克,其他的不用变用料面粉500克鸡蛋2个盐3克(调料勺一勺)干酵母3克植物油40克牛奶250克咸酥麻花的做法先把牛奶加...
  • 鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花方法
    发表于:01-24
    一口一个,停不下来。如果做成甜的。糖增加到30克,盐,五香粉,椒盐粉不要放用料鸡蛋135克熟黑芝麻25克面粉250克小苏打2.5克盐5克糖15克油2勺蜂蜜适量椒盐粉适量五香粉适量鸡蛋黑芝麻椒盐蜂...
  • 酥酥小麻花如何做才美味,怎么做酥酥小麻花简单又好吃
    发表于:01-03
    用料鸡蛋1个糖个人喜欢甜可以多放~~克中筋面粉一碗~~克油四汤匙克盐少许~~克奶粉用奶和面酥酥小麻花的做法和好面后醒发十分钟后揉一次,再次醒发20分钟。醒好面以后就不用再揉了,直接在案板...
  • 麻辣甜香咸的怪味雪花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣甜香咸的怪味雪花酥方法
    发表于:04-07
    雪花酥现在还挺热的,但是做了一次吃起来总是感觉到少点什么,做烘焙时间久的人就是这样了~吃啥都不觉得惊艳了哈~~雪花酥这种小零食,掌握了方法其实可以自己随意调整了,非常简单,试着加了黄飞红...
  • 地道的香酥小麻花怎么做,如何烹饪香酥小麻花才更好吃
    发表于:12-25
    用料鸡蛋2个(小一点的)面粉200克盐咸2克、甜0.5克油10克芝麻一把糖咸0、甜50克(根据喜好可调)香酥小麻花的做法把原材料放一起先用筷子搅成面絮,在用手揉成团,根据鸡蛋的大小,面团太软了可以...
  • 葱香酥脆千层咸口麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的葱香酥脆千层咸口麻花方法
    发表于:02-07
    不想吃甜的,就做了咸口的,非常酥脆。适合不喜欢甜口的或者戒糖的朋友。用料水油皮:面粉200克水100-110克小葱叶1-2把盐2克小苏打1-1.5克油酥:面粉120克猪油40克植物油20克(或者全加猪油)盐2...
  • 咸甜小麻花如何做才美味,怎么做咸甜小麻花简单又好吃
    发表于:01-11
    来自B站up主“晓胖饭堂”誊写于此,方便查看配方是减半的,水量略有修改,因为每家面粉吸水量不一致我可以做30+个用料普通面粉250克泡打粉1克小苏打1克食用油25克水85克鸡蛋25克糖12.5克盐6...
  • 原味香酥小麻花~的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-13
    用料中筋面粉250克盐3克糖5克小苏打0.5克泡打粉0.5克水75ml鸡蛋1个油1.5勺白芝麻适量(可不放)原味香酥小麻花~的做法准备所需食材先将盐、糖、小苏打、泡打粉放入面粉中搅拌均匀;再放入白...
  • 酥脆咸味小麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    今天看豆果里面人家做麻花,就想起小时候跟妈妈一起做麻花的日子。每到星期天时,妈妈会给我们姐妹俩做零食。可每次做的麻花总是外面脆里面软的那种。今天根据往日做面食的经验,做出了酥脆...
  • 咸味雪花酥如何做才美味,怎么做咸味雪花酥简单又好吃
    发表于:09-14
    看到阿曼达老师做的熬糖版咸味雪花酥,参考做了棉花糖版的。口味香酥有点像肉松饼干。记录自用。关于食材的说明:棉花糖~因为要做成咸口的,棉花糖甜度要低,我用的展艺低糖棉花糖;麦片~网易严选...
  • 咸香小麻花如何做才美味,怎么做咸香小麻花简单又好吃
    发表于:05-27
    看了几个食谱,用家里现有的材料随便做的,没想到无心插柳柳成阴,意外的好吃!!太可了用料鸡蛋1个普通面粉适量克盐平时炒鸡蛋用盐的两倍克咸香小麻花的做法鸡蛋打散加盐加面粉揉至面光盆光手...
  • 香脆小麻花-咸味的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-10
    炸麻花想要得到脆脆的口感!注意哦一定要小火,小火!慢炸才能变脆。大火的话麻花外皮焦了,里面还是软的。用料面粉200克水100克玉米油20克盐4克酵母2克小苏打2克芝麻适量香脆小麻花-咸味的做...
  • 香酥小麻花如何做才美味,怎么做香酥小麻花简单又好吃
    发表于:08-03
    喜欢各种面食的我、赶脚减肥很煎熬啊啊用料面粉410克鸡蛋2个盐4克牛奶80克黄油或猪油40g或60g白砂糖25克蜂蜜15g香酥小麻花的做法先将黄油或者猪油常温融化后、放入面粉中、搓揉均匀、...
  • 咸味酥麻花如何做才美味,怎么做咸味酥麻花简单又好吃
    发表于:03-07
    用料鸡蛋2个面粉(普通面粉)200克玉米油20克黑芝麻10克盐5克泡打粉2克水20克咸味酥麻花的做法准备所有食材依次加入面粉黑芝麻鸡蛋水玉米油泡打粉食盐所有材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜...
  • 甜(咸)香酥脆小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的甜(咸)香酥脆小麻花方法
    发表于:07-24
    天凉了,喜欢拿这些小炸物当零食用料中筋面粉500克糖50克(25克)水130克(面粉的软硬度加减)鸡蛋2个玉米油80克(如果喜欢咸的把糖换成盐1/4小勺,胡椒粉1/4小勺或者孜然粉14小勺)甜(咸)香酥...
  • 正宗美味的咸香酥脆小麻花(烤箱版)怎么做
    发表于:04-22
    今天跟大家分享一款好吃又好做,咸香酥脆的零食—小麻花用料中筋面粉125克水35克盐1克酵母2克鸡蛋25克糖5克黑芝麻5克玉米油15克咸香酥脆小麻花(烤箱版)的做法中筋面粉加入盐和糖混合酵...
  • 带淡淡甜味的香酥小麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的带淡淡甜味的香酥小麻花方法
    发表于:10-30
    一共面团850g,每个面剂子10g左右,因为量取有误差,所以最后做了83个小麻花,每个都不是很大,长约6-7cm。用料中筋面粉500克植物油25克白砂糖50克水200克鸡蛋1个小苏打1克黑芝麻约40克,整体调整...
  • 酥脆香咸麻花/果子食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆香咸麻花/果子方法
    发表于:02-23
    用料面粉200克水83克盐7克泡打粉1克黑芝麻40克酥脆香咸麻花/果子的做法1,除水以外的所有材料混合均匀,再边加水边搅拌,由于每个品牌面粉的吸水性不同,卡到最后可适当增减水量,2,揉成光滑的...
  • 咸香麻花如何做才美味,怎么做咸香麻花简单又好吃
    发表于:02-06
    疫情期间不能出门,只能在家霍霍面粉,因老妈不能吃糖,想搜一款咸口的,但满厨房都是甜的甜的。。。。只能自己摸索着做了,没有苏打,没有泡打粉,哈😊用料面粉600克盐3克酵母3克水280克芝麻随意色...