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发表于:09-04
冬天到了,吃点巧克力过冬吧。面团加入纯可可粉,味道浓郁,可可豆可选60%,或者85%的,这个吐司热吃更赞。因为里面的巧克力豆会融化。可做225g吐司盒2个用料高筋面粉230克可可粉15克细砂糖26克...
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发表于:03-22
(以“小陌同学爱在中…”的配方为基底,放了黑巧做出了爆浆),最后用了鸡蛋液,真的很容易成功!快来动手试试吧~用料低筋面粉100克牛奶50克黄油40克泡打粉5克白砂糖10克鸡蛋液一丢丢(半个)黑巧克力...
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发表于:10-13
可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
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发表于:11-09
最近因为爱上了手冲,感觉喜欢有一切咖啡香味的东西,上次做了一个抹茶巧克力司康,这次突发奇想的利用了咖啡渣做了这个咖啡巧克力司康,快手又好吃,作为偷懒时期的下午茶点还是不错的!用料中(低...
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发表于:08-28
用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。...
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发表于:09-30
刚刚收到homedear恋家最新版牛机X版厨师机,赶紧用起来,体验体验功能提升。来吧,围观。姐写个超详细的笔记。用料鹰牌高粉450克法芙娜可可粉30克糖60克蛋液50克淡奶油106克冰水210+10克盐6...
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发表于:07-04
面包机揉面一发用料高筋面粉250克可可粉10克糖20克炼乳40克(没有直接用糖代替)奶粉15克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法将材料中,除黄油、盐、...
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发表于:05-09
这是一款巧克力控不能错过的吐司,可可粉+巧克力+奥利奥,一定要尝试下,非常好吃~用料面包食材高筋面粉250g可可粉20g奶粉20g砂糖40g盐2g酵母4g牛奶130g鸡蛋1只黄油30g巧克酱巧克力80g牛奶20...
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发表于:04-04
小朋友的早餐通常是黑麦面包或者牛奶吐司配各种topping。昨天小姑娘问能不能做个巧克力味道的面包,想到不仅是点心还可以当早餐,就做了两个巧克力吐司。我尝了一小块(是厨师都要尝自己的...
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发表于:09-15
5分钟搞定早餐,元气满满巧克力吐司饺用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司饺的做法吐司中间放上巧克力块对折,用杯子压出形状放点油,下锅煎至金黄出锅!...
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发表于:06-05
刚出炉爆香爆好吃,冷了也很赞,总之非常喜欢了。菜谱可以做两个小吐司。尺寸是26.5*6.6*6.5厘米。用料高筋粉380克细砂糖40克可可粉15克盐4克鲜酵母12克鸡蛋48克水205克黄油25克巧克力碎5...
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发表于:07-20
因为是想送人的,所以下料狠了点。反馈说是意外的惊喜一一巧克力爆浆。所以就起了这样的名字。用料富强粉220克全麦粉50克白糖40克盐2克牛奶140克(或130克)鸡蛋1个带壳54克耐高糖酵母粉3一...
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发表于:07-30
创意来自食尚先生,方子自配。感觉我的巧克力酱还是加得太含蓄了,不够爆呀,喜欢爆浆厉害的,夹馅儿可以翻倍。没有花哨讨喜的外表,只有朴实的吐司和巧克力,就可以碰撞出让人食指大动的美味。质...
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发表于:02-22
家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶3...
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发表于:11-19
喜欢吃巧克力,喜欢巧克力蛋糕〜^_^吃了停不下来哈〜^_^用料鸡蛋5个面粉90克砂糖125克黑巧克力130克黄油150克巧克力块爆浆巧克力的做法用打蛋器搅打5个整鸡蛋,加入125克砂糖把130克黑巧...
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发表于:12-07
给自己的存档有经验的配方足够用没经验的可能看不懂视频那只能Say一声骚瑞。。。。配方1个吐司量用料高筋面粉235克牛奶180克盐3黄油20酵母3克可可粉15克烘烤巧克力90克巧克力爆浆吐司...
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发表于:09-13
一款很久以前就一直想做的吐司,无奈一直有各种各样的事情耽搁,这次终于有时间完成了,口感真的非常棒!没想到简单到朴实无华的巧克力吐司和巧克力夹馅可以碰撞出如此火花因为临时起意,没有...
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发表于:08-04
用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...
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发表于:08-18
秋天是一个容易伤感的季节,可能一年又快要接近尾声,秋风扫落叶,时光一去又匆匆,总觉得最近自己特别丧,我想在这种季节是真的需要甜蜜的东西来补充能量,所以最近对巧克力有莫名的需求…用料波...
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发表于:03-11
爱吐司爱巧克力那就把它俩融为一体吧绝对浓郁绝对甜蜜%450克吐司模一个的量。用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克盐2克全蛋液25克牛奶140克可可粉11克黄油25克耐高温巧克力豆40克巧克...
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发表于:10-19
这个吐司必须给小土匪上封面,我滴个妈呀,那个口水,绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特,他居然看着面包口水不由自主地流下来,熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈,不知道的人还以...
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发表于:02-09
用料高筋面粉300克奶粉20克鸡蛋1个酸奶160克耐高糖酵母3克细砂糖20克盐2克椰子油20克自制辣巧克力酱适量爆浆辣巧克力酸奶吐司的做法面粉、奶粉、鸡蛋、酸奶、酵母、糖放入主锅,30秒/速...
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发表于:07-08
用料黑巧克力55%80克黄油50克鸡蛋2个约75克细砂糖30克低筋面粉30克黑巧克力55%25克淡奶油25克巧克力爆浆的做法黑巧加黄油隔水融化鸡蛋加糖打发以上混合一起翻拌均匀,筛面粉翻拌均匀陷:淡...
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发表于:04-27
用料花生酱适量鸡蛋1个吐司2片黑巧克力豆适量黄油适量盐和糖适量牛奶适量巧克力爆浆吐司的做法1.取两片吐司,均匀的涂抹花生酱,并在中间码放适量巧克力豆,再将两片合起来轻轻压实。*****...
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发表于:12-21
💓想要外表酥脆,内心柔软想要满口爆浆的同时,拥有巨多的牛奶巧克力流心想要软糯香甜而不齁腻的甜品这款巧克力流心巴斯克土司盒都能满足你想吃甜品的胃用的是纽斯卡无麸质无代可可脂的牛...