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发表于:11-07
经常破酥,所以鼓不起来,每次看老师的视频都发现自己的问题,感谢老师用料面粉500克盐1.5克60°水280克转西安品诺小吃感谢老师肯定鼓起来的鸡蛋灌饼的做法面粉和盐混合均匀,加水揉成团,在用...
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发表于:12-02
纠结处女座爱上鸡蛋灌饼,摊边不净,饭店不脆,有一天山姆会员店发现了各种原材料。于是灌饼+豆浆的完美早餐开始来了。用料鸡蛋1只培根或火腿片2-3片生菜4-5片黄豆酱一勺原味卷饼(mission)一...
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发表于:12-03
今天用包饺子剩下的几张皮做了几个鸡蛋灌饼,香香脆脆的一点也不比街头摆摊的差🤗用料饺子皮适量鸡蛋1个香葱适量味椒盐适量油适量超级好吃的饺子皮版鸡蛋灌饼😋😋的做法把饺子皮用擀面...
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发表于:02-18
用料鸡蛋面粉黄瓜香肠甜面酱早餐-鸡蛋灌饼的做法面粉加水,搅成面糊。一勺面糊摊成薄饼,薄饼上打一个鸡蛋摊匀。翻面,抹甜面酱,放上黄瓜条香肠。卷起。完成✅。...
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发表于:12-06
小高姐的方子,方便自己查看用料中筋面粉250克水150克酵母1/8小勺油15克油酥材料面粉30克油15克小高姐的鸡蛋灌饼的做法面粉、水、酵母、油揉成团,醒10分钟10分钟后揉至光滑,均分6份滚圆,松...
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发表于:08-09
做了两次。总结了一下,可以不包油酥直接把面冷藏一夜,第二天早上现包油酥。面一定要软,第二天拿出来需要充分醒发效果会更好。锅里油少放,放油酥的时候可以换小火。包油酥的时候可以把面稍...
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发表于:09-17
做了几次鸡蛋灌饼了,家里两个男人都灰常耐吃,比外面卖的干净卫生,吃起来也软和,最近几次做的比较成功,所以整理一下,弄个方子,分享一下用料普通面粉400克热水适量火腿肠(40克)一根大葱适量椒盐...
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发表于:11-28
街面大清扫楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久嘴馋没办法只好试着自己动手做没想到第一次还蛮成功用料鸡蛋2只面粉200g葱适量黄豆酱适量甜面酱适量生菜适量7步搞定鸡蛋灌饼的做法凉水开水1:1...
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发表于:01-04
一直很喜欢吃鸡蛋灌饼,这周休息,天气又冷,最适合宅在家里做美食了,参考了很多人的方子,再总结改进一下,做出了柔软酥脆又美味健康的鸡蛋灌饼,你一定要尝试一下呦!用料鸡蛋若干面粉400克盐一勺...
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发表于:11-05
简易版用料饼鸡蛋配菜(生菜、黄瓜、土豆丝豆芽胡萝卜丝等等)鸡蛋灌饼【山寨版】的做法超市买的现成饼,好多种少量油,中火,饼七成熟时打入蛋液(直接打而不是先拌匀蛋液再倒入锅可能效果更好)蛋...
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发表于:06-14
非常适合上班族制作的早餐,超快超方便!鸡蛋灌饼是朝九晚五的上班族最常吃的早饭之一,早班高峰往往需要排队5-10分钟才能买上一个热乎的。冰箱里备一些冷冻的千层饼、手抓饼,每天花三五分钟...
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发表于:07-02
自从有了娃,感觉外面买的什么都不能放心的吃了,超市的手抓饼虽然方便,但是很油,而且总觉得不放心,有时候会觉得饼皮有点塑料口感,自己做,放心,少油,绝对无添加,饼胚做好放在冷冻,一样可以快手早餐...
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发表于:11-06
鸡蛋灌饼是我俩娃的最爱。经历了擀破皮,不鼓泡,口感发硬之后,终于找到口感松软筋道,张张鼓大泡的秘诀了。按这方法做,不好吃来找我。成功的秘诀看后面小贴士。多做一些,用保鲜膜隔开,放冰箱冷...
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发表于:12-12
减脂期都是少油少盐的,口味自然是很清淡的。嘴馋的时候就会怀念各种小吃。这块鸡蛋灌饼就是我用全麦饼制作中,放上几样食材,做出来的真的很好吃!孜然粉真的是灵魂。面饼里我放了一点盐,没有...
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发表于:07-12
每天上班,总是在路边随便买点东西吃,真的很不舒服,一是真的不卫生,二也不好吃呀,所以就自己动手做吧10分钟搞定!用料鸡蛋3个面粉小葱火腿肠3根生菜3片里脊肉黄瓜香葱鸡蛋灌饼的做法准备材料,...
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发表于:12-09
五分钟健康美味的早餐用料超市买速冻的手抛饼一张鸡蛋一个芝士片手抛饼版鸡蛋灌饼的做法一定要用不粘锅不用防油手抛饼放进去小火盖盖到饼鼓起大泡鸡蛋打散用筷子在饼上戳一个洞把鸡蛋...
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发表于:02-25
疫情期间不放心吃外食又特别想吃韭菜鸡蛋灌饼怎么办?来!安排!我这版本超级简单,有手就能做!用料鸡蛋2个(每个饼用一个)普通面粉200克(两个饼)盐一茶匙韭菜一小把番茄酱1勺黄豆酱1勺菜籽油5勺有...
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发表于:02-14
用料①面皮部分面粉300克盐3克开水90克温水90克②油酥部分面粉1勺食用油1勺鸡蛋灌饼(做一次吃一周系列)的做法300克面粉+3克盐搅拌均匀,分两份,一份用90克开水和面,另一份用90克温水,搅拌成...
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发表于:07-25
用料手抓饼制作过程面粉300g面粉300g温水适量鸡蛋灌饼制作过程鸡蛋2个生菜适量豆瓣酱少许红辣椒酱少许鸡蛋灌饼+手抓饼制作全过程(家庭版)的做法面粉准备好后,加入适量的水,本人不会手工揉...
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发表于:09-27
能量满满的早晨哦低卡零负担用料鸡蛋2只全麦面粉120g高筋面粉90g水320g盐2g香葱适量油2滴鸡蛋灌饼改良版香葱全麦鸡蛋软饼低卡健康的早餐的做法把鸡蛋打散,分出一半蛋液葱切末在一半蛋...
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发表于:11-02
传统的鸡蛋灌饼吃起来感觉有些腻,加入香蕉别有滋味哟吼吼~用料印度飞饼一张鸡蛋牛奶香蕉一根香蕉灌饼(飞饼皮版)的做法鸡蛋打散,加入少量牛奶搅匀;把香蕉切成小块或者压成泥,加入少量牛奶蛋...
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发表于:07-12
用料鸡蛋1只中粉100g油10g盐适量水200g简单版鸡蛋灌饼的做法中粉加入油、盐、水搅拌均匀无颗粒。不用放油!将面糊倒入不粘平底锅,煎至一面稍黄,再反过来敲入一个鸡蛋搅散,鸡蛋稍微粘固之后...
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发表于:07-04
市场小摊上有卖这种鸡蛋灌饼,价格从5.5--8.5元不等。想吃不如在家自己做,干净卫生,美味不减。用料手抓饼一张鸡蛋一个火腿肠一根海天黄豆酱,辣酱,肉松,葱花,食用油鸡蛋灌饼(市场版)的做法到超市...
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发表于:01-03
一直觉得鸡蛋灌饼的构造,很是神奇,外皮脆脆,内里灌着软软的鸡蛋,又脆又软还记得读大学的时候,在寒冷的冬天,卖灌饼的小店开着一扇小小的窗户,窗户有点高,要仰头去看。迫不及待地说,老板,来一个鸡...
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发表于:12-26
好吧,我就是手艺天生残缺,不知道穿上美美图的童鞋们鸡蛋有木有灌进去啊。。要是你是高手,就给我点指导建议吧。。再这儿就给个和我一样手笨灌不进去的帖。。别去外面吃鸡蛋灌饼了,你知道的...