![正宗四川怪味花生的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗四川怪味花生的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-19
这道菜其实很简单的，我采用的是最简单的步骤，不用搞什么烤箱或者煎很久，属于懒人的手法。出来的是最正宗的味道用料白衣花生若干克蛋清1个淀粉适量勺花椒粉适量辣椒面适量勺十三香1勺白糖...
![地道的川味正宗凉面怎么做,如何烹饪川味正宗凉面才更好吃]( "地道的川味正宗凉面怎么做,如何烹饪川味正宗凉面才更好吃")
发表于：07-29
前两天大暑，天气逐渐闷热，越来越不像做饭，也不想吃饭，这个时候，清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。清凉的面条，川味的微辣但是清香的口感，让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气...
![地道的怪味花生怎么做,如何烹饪怪味花生才更好吃]( "地道的怪味花生怎么做,如何烹饪怪味花生才更好吃")
发表于：09-06
用料花生500克鸡蛋一个淀粉1勺孜然粉一小勺辣椒粉一小勺盐5克胡椒粉3克克十三香1小勺熟芝麻适量水100克糖80克怪味花生的做法花生米加入鸡蛋淀粉搅拌均匀备用碗中加入各种调料备用起锅...
![正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法]( "正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法")
发表于：02-18
颜色金黄，咬一口外酥内鲜嫩，肉汁满满，花椒酥酥麻麻的口感和香气让人根本停不下来！酥肉真的是万能食材，空口吃，下火锅，米线米粉面条好伙伴，煮汤炒菜好伴侣～但是炸东西好多人觉得费油又麻烦，这个方...
![四川烧鸭子——最正宗的老味道食谱大全及做法，烹饪好吃的四川烧鸭子——最正宗的老味道方法]( "四川烧鸭子——最正宗的老味道食谱大全及做法，烹饪好吃的四川烧鸭子——最正宗的老味道方法")
发表于：10-17
这个菜是老家的上一辈都烧过的，在我有印象以来，他们每一个人烧鸭子都是这样的味道，所以，青椒、毛豆、魔芋成了我心目中烧鸭子的最佳搭档，只要用了这些食材，每个人烧出来的味道和水平都没什么...
![四川正宗花椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川正宗花椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-18
用料花椒粉40克菜油200克盐2克糖2克白芝麻1大把熟花生碎1打勺姜片3片洋葱1片香菜3根八角1个香叶2片花椒粒1小勺四川正宗花椒油的做法冷油加入姜，洋葱，香菜，花椒粒，八角，香叶，熬制。花椒面加...
![四川凉皮「非正宗」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉皮「非正宗」方法]( "四川凉皮「非正宗」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉皮「非正宗」方法")
发表于：06-03
我可以很负责任的告诉你：凉皮是正宗的四川凉皮，酱汁是我自己配的😂四川辣椒油做起来实在是太麻烦了，这凉皮虽然不正宗但也别有一番风味😁【配方的量可以做3张8寸凉皮大概一人份】快快收藏...
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发表于：07-02
四川麻辣香肠是深受广大食客喜欢的一道风味菜，每年的腊月是四川每家每户制作香肠腊肉的好时机，做好了就挂在窗户外、阳台上晾晒。四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，可...
![正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法]( "正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法")
发表于：07-09
用料猪肉500g蛋清1个淀粉少许料酒少许生抽少许胡椒粉少许配菜各类郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量芝麻适量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚适中的片，水淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，郫县豆...
![超美味正宗四川萝卜泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味正宗四川萝卜泡菜方法]( "超美味正宗四川萝卜泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味正宗四川萝卜泡菜方法")
发表于：06-22
这是本君吃过味道最好、最脆爽的泡菜！没有之一用料白萝卜1200g洋葱一颗大小品种不限冰糖100g小米辣泡椒一包含水500g蒜头一整只切片生姜10片切丝柠檬3片红辣椒2只柠檬3片超美味正宗四川...
![川菜小吃 怪味花生食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜小吃 怪味花生方法]( "川菜小吃 怪味花生食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜小吃 怪味花生方法")
发表于：01-15
这场疫情让我想起小时候妈妈做的怪味花生～正好家里有剥好的花生米这花生还是妈妈从老家带来的，小时候的味道于是麻麻理论+视频连线实操指导😃😃制作怪味花生白糖不够冰糖凑😝值得高兴的...
![『三餐』正宗四川姜汁鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『三餐』正宗四川姜汁鸡方法]( "『三餐』正宗四川姜汁鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『三餐』正宗四川姜汁鸡方法")
发表于：01-07
我奶奶做的姜汁鸡那是一绝，虽说我爸老说我妈做的差一分味道，但回家吃了我妈做的姜汁鸡，回学校后仍然念念不忘那味道，在下厨房和网上没有找到相似的菜谱，最后打电话求得我妈亲传，总结一下分享...
![真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法]( "真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法")
发表于：08-20
真正的四川辣子鸡，鸡要选一年以上的做出来才好吃，妈妈的味道，走到哪里都无法忘记。用料鸡1500克青红线椒各半斤干辣椒，100克花椒50克大葱1根大蒜1头姜1块料酒1勺生抽1勺老抽适量大料3个真...
![酸爽正宗四川泡菜记食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽正宗四川泡菜记方法]( "酸爽正宗四川泡菜记食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽正宗四川泡菜记方法")
发表于：08-28
同事婆婆是正宗四川人，多年前她经常拿泡菜来吃，喜欢上了泡菜的味道买了泡菜汤，用了她给拿的母水，据说她泡菜坛的母水可以试做成功率高，结果经常起白，不能成行，无奈泡菜坛搁置好几年，研究方子方...
![正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法]( "正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法")
发表于：07-05
作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适用料牛蛙10只配菜适量干辣椒半碗姜蒜葱一小碗花椒一勺料酒两勺糖半勺盐适量小米辣小碗火锅料一块正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法把牛蛙洗净切块，加入生姜，料...
![经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法]( "经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法")
发表于：01-23
鱼香肉丝是一道传统的川菜，特别考验厨师的功底，主要是在调制鱼香味难度比较大，传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的，其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦...
![正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法]( "正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法")
发表于：01-28
用料玻璃坛1个水2L八角3个香叶3片桂皮2块高度白酒约20克盐约130克花椒粒冰糖2块正宗老坛酸菜[四川]的做法准备一个5斤玻璃坛（新手强烈推荐玻璃坛，如果坛子更大，料也要酌情增加），将里里外外...
![正宗四川酸菜水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酸菜水煮鱼方法]( "正宗四川酸菜水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酸菜水煮鱼方法")
发表于：12-22
尝过红遍大江南北的各种网红酸菜水煮鱼。但印象中，妈妈做的酸菜水煮鱼才是最好吃的。用料鲩鱼1条（约1500克）花椒适量料酒2大勺淀粉1小勺郫县豆瓣酱A1大勺盐少许香叶5片八角3个姜10片蒜10...
![正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法]( "正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法")
发表于：09-21
用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后...
![四川豆花食谱及做法 教你四川豆花的烹饪技巧]( "四川豆花食谱及做法 教你四川豆花的烹饪技巧")
发表于：07-26
家乡人每到有重要的客人来了，都会亲自做一碗热腾腾的豆花招待，配以鲜香麻辣的调料，这滋味倍儿棒。本菜谱为奶奶亲手制作时拍制，奶奶亲口传授并记录用料黄豆1000g花生150g胆水30g盐卤用90g...
![「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐方法]( "「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐方法")
发表于：01-24
用料豆腐1大块肉末100克豆瓣酱1勺蒜1-2瓣姜1-2片葱半根蒜苗半根红薯淀粉1勺盐3-5克【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐的做法四人份就是这么多食材，自己根据人数份量做调整。豆腐切小块点，...
![四川腊肠（正不正宗不知道）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川腊肠（正不正宗不知道）方法]( "四川腊肠（正不正宗不知道）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川腊肠（正不正宗不知道）方法")
发表于：02-07
在抖音上结合好几个人的做法学着做的，不知道正不正宗，但是吃起来跟之前妈妈的四川朋友给我做的腊肠味道几乎一样，自己记录一下留着以后想吃了继续做。关于肉，我看了几个四川的说是用前腿肉...
![四川人做的正宗泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做的正宗泡菜方法]( "四川人做的正宗泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做的正宗泡菜方法")
发表于：10-09
看到菜谱上好多不正宗的，还有什么放大蒜的！没事吧？一坛子老盐水全变味了！忍不住来上传一个！舌尖上的四川泡菜！酸酸爽爽脆嘣嘣！开胃健脾，送粥一流。如果你去成都，任何馆子，吃到最后要主食的时候，叫...
![回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法]( "回锅肉，正宗四川味道食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉，正宗四川味道方法")
发表于：03-25
正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、...
![简单美味正宗的四川钵钵鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味正宗的四川钵钵鸡方法]( "简单美味正宗的四川钵钵鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味正宗的四川钵钵鸡方法")
发表于：10-11
这道菜做过好多次了，每次都被夸正宗，好吃，好几个朋友问我咋做的，今天透漏一下小秘密，就一句话：买调料！哈哈哈用料调料1包土豆100g莴苣100g莲藕1根鹌鹑蛋10个鸡胗5个鸡心8个简单美味正宗的四川...
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![正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法](https://i2.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/2eff/25f9/2eff739fce1b426bcd24ada1846d923f49a1e70aafe1ed7a1ea5e366cdbb3c14fa1339c976a7ec02d7a6-s.jpg "正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法")
