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发表于:09-07
给我一个厨房,我会各种折腾!作为一个美食爱好折腾者,家里堆的如山高的一堆原材料,怎么消化呢?发现糯米粉和粘米粉貌似放一段时间了,想想可以做啥呢?想到之前一次在饭店吃的红糖糍粑,于是灵机一...
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发表于:09-29
喜欢糯米类美食,又难买到合意的,于是自己研究出适合自己与家人的味道。这款年糕软软的,糯糯的,却一点不粘牙,做好后宝贝们一扫而光。😋用料1、糯米粉120克2、澄面30克3、纯牛奶或清水188克4...
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发表于:11-21
应大家的要求做个菜谱,为了拍过程图,我又重新做了一份,把家里所剩的粉都用上了,大家就按这个比例做吧,再也不用去超市买来吃了。用料糯米粉300克粘米粉200克水340克+20克色拉油2小匙(加不加都...
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发表于:11-02
每次过节,我们这里都会做很多年糕囤着吃。用料大米500克糯米粉35克水100克盐3克(根据自身爱好)水或油适量自制Q弹软糯年糕的做法我选用的是这种圆的东北大米洗干净,浸泡一晚上。用漏勺装入...
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发表于:12-20
爱吃年糕的我喜欢它炒,煮,煎,炸,特别是烧烤里的年糕,必点,自己做的年糕嚼劲没有买的Q点,但是还是比较健康好吃的,年糕我试了两次,不同的用量,发现已下这个量是我喜欢的,喜欢大家会喜欢,做法很简单...
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发表于:08-29
用料年糕1斤娃娃菜1颗鸡蛋2个香肠1根韩式辣酱3勺辣椒3~4个软软糯糯的炒年糕!的做法油热后加入打散的鸡蛋炒熟后加入香肠翻炒,再加入切好的娃娃菜翻炒均匀盛出备用。油热后放入葱姜蒜和辣...
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发表于:07-11
时间:约30-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糯米200g清水200g红糖40g清水20g熟黄豆粉40g自制年糕的做法糯米洗净,加相等重量的清水。浸泡一夜,泡到糯米充分吸水,米粒可以用手指碾碎。把糯...
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发表于:03-25
家里只有糯米粉的我实在是馋年糕的身子,在看了各位厨友的菜谱后,我做了一道非常简单又好吃的煎年糕!甜吃咸吃都好吃哦用料糯米粉半杯开水适量食用油适量软糯煎年糕的做法我家没有秤,只能用...
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发表于:10-01
用料糯米粉500(如果不喜欢太黏,可以加点粘米粉)500克温水160~170克自制年糕的做法将食材搅拌均匀,放蒸锅上蒸熟。然后倒出,趁热揉透,多揉一会,然后揉成长条等放凉了切成片成了...
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发表于:06-13
有一部分厨友留言说看不明白,所以更改了一下,尽量写的详细一些哈哈哈,就是想吃,所以自己动手做了~~~(因为第一次做,不知道成功吗,所以没有步骤图,不明白的宝宝可以去看看下厨房其他的有图步骤就能...
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发表于:09-06
难以抵挡的年糕诱惑呀~软糯Q弹、糯糯叽叽,可清爽、可鲜辣,咬一口还有满嘴的米香余韵,真的是怎样烹调都好吃的一款食物(*^▽^)/★*☆用料泡菜肥牛年糕汤葱1根姜1片泡菜30克豆芽1把肥牛卷6个...
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发表于:01-26
用笑脸米糕做早餐,给予你一天的好心情。用料大米150克水80克面粉30克酵母2.5克糖20-30克大枣2颗自制软糯米糕的做法大米提前泡发,放入榨汁机加水,打浆在打好的米浆里,加入酵母、糖、面粉搅...
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发表于:08-13
优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合,加温水调开。快成团时加融化了的黄油,揉成光滑的面团。分四份,搓成...
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发表于:07-16
糯米最简单特色的做法,记住这一点,秘制一次可放半年,好吃健康用料糯米粉大米粉自制年糕条的做法首先需要准备:糯米粉大米粉碗中加入大半碗糯米粉小半碗大米粉加水搅拌成絮状再上手揉成光滑...
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发表于:12-02
昨天突然想吃年糕,但在这全民戴口罩的非常时期,出去采购也不方便,正好家里有糯米粉和粘米粉想动手试试。每年家家户户都是在除夕前一天做年糕,包各种馅,小时候家里会做20斤米,从泡米到打成粉...
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发表于:11-19
很简单无需捶打不添加各种胶天然健康当然也不是特别Q毕竟没有添加剂和捶打话说回来买的那种特别Q的有哪家能是真正用捶打来增加Q弹度的呢😄做好后切薄片冷冻可以解锁各种年糕吃法粘米...
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发表于:12-27
在这个特殊的时节,你有没有觉得吃的简单也是一种快乐。今天就是超级简单的一款食物,好吃不费时不费料。用料年糕4条盐适量配料少许软糯软糯炸年糕的做法我选择了松林年糕,一款很软糯的年...
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发表于:12-15
用料糯米粉60克粘米粉120克温水110克年糕自制的做法糯米粉跟粘米粉称完放一起热水55克冷水55克,就变成温水揉成这个样子,放五分钟,就差不多了,不会像面粉一样可以揉成团分成几个团,跟作汤圆...
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发表于:02-25
图上是没熟的,熟的吃了来不及拍照。事情是这样,家里涮火锅忘记买年糕,本年糕控忍不了,于是边吃火锅边试试拿糯米粉搓。。最后受到一致好评!用料糯米粉你喜欢多少就多少温水糯米粉的三分之一...
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发表于:09-14
广东过年都要吃糕,我们吃的年糕跟好多地方都不一样。搜了一遍网络,发现能找到的年糕大多数是江浙一带的水磨年糕,蘸糖吃或者炒着吃。我们吃的年糕是蒸的,一般过年前一两个月,超市啊、饭店啊...
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发表于:10-08
用料糯米粉100克糖50克鸡蛋2个牛奶150克玉米油35克泡打粉3克葡萄干若干软软糯糯的烤年糕的做法将鸡蛋液,糖,牛奶,玉米油倒入盆里搅拌均匀,筛入糯米粉,泡打粉,搅拌至无干粉无疙瘩。加入葡萄干...
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发表于:12-25
今天是宅在家的第不知道多少天,本来今天应该在学校上课了,但是如今的情况大家都清楚,所以我又在家搞事情了,把冰箱的年糕拿出来,咻咻咻变成图一!以下是制作步骤!用料年糕1块鸡蛋1个油看情况软...
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发表于:12-07
念念不忘小时候家里蒸的年糕,试过很多偷懒的法子,都差太远了。揉年糕要力气大,不怕烫,这两点我都做不到。怎么办?让面包机来试试吧,效果很令人惊喜。口感相当接近了呢!用料粳米200克糯米粉300...
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发表于:10-27
依旧是参考阿老师的水磨年糕~比例我做了调整到,这款年糕适合做韩式炒年糕,煮年糕汤,不容易碎~用料大米350g糯米50g清水自制年糕(大米糯米版)的做法大米糯米用清水泡3个小时以上~将泡好的米...
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发表于:03-25
转自微博美食博主:小马吃了咩用料年糕100克自制脆皮年糕的做法见视频见视频...