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  • 手撕鸡(蒸)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-22
    用料鸡(三黄鸡或湛江鸡)1只盐10克姜8片生抽1勺蚝油2勺葱1根白糖0.2勺油1勺手撕鸡(蒸)的做法1.鸡选嫩鸡,洗净,切去头(据说头有重金属),屁股(很腥)。2.里外抹上10克盐,腌20分钟。3.姜切几片,...
  • 手撕蒸茄子如何做才美味,怎么做手撕蒸茄子简单又好吃
    发表于:08-01
    用料茄子3个蒜末适量酱油2勺橄榄油少量手撕蒸茄子的做法将茄子蒸熟,放凉后,手撕装盘,放一点蒜末。锅内放少量橄榄油,爆香蒜末,翻炒两下,放入两勺酱油,炒过的酱油会有浓浓的酱香味,将其泼在茄子...
  • 麻辣手撕鸡,秒杀手撕鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣手撕鸡,秒杀手撕鸡胸肉方法
    发表于:05-01
    偶然看到的菜谱,照着做,家人都觉得好吃,搜了下,下厨房没有这个菜谱,分享给大家~用料鸡腿肉🍗4只小米椒🌶️3个大蒜🧄5瓣姜片5片料酒2勺花椒油1勺辣椒面1勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺白糖1小勺白芝麻1...
  • 盐焗手撕鸡(蒸)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-01
    用料鸡半只油一点点盐焗鸡粉一包黄栀子两个水一点点芝麻一点点盐焗手撕鸡(蒸)的做法这个牌子的我觉得味道最好吃黄栀子,药店基本有卖半只鸡洗干净晾干水备用黄栀子两个对半切开用一点点热...
  • 手撕鸡(姜葱蒸鸡版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕鸡(姜葱蒸鸡版)方法
    发表于:07-03
    用料鸡半只盐适量香菜2根葱3根姜4片白芝麻适量手撕鸡(姜葱蒸鸡版)的做法鸡洗净,抹适量盐,姜切片,2根葱切大段,放在碟底,鸡放在葱姜上面,水开后,大火蒸20分钟🐔蒸好后,鸡汁用小碗倒出,如果味道不够...
  • 手撕鸡腿肉(手撕鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕鸡腿肉(手撕鸡)方法
    发表于:12-21
    借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃,那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2...
  • 要手撕的手撕鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的要手撕的手撕鸡胸肉方法
    发表于:02-28
    毕竟都说低脂减肥,咱来弄一弄用料鸡胸肉1块蒜2片姜10片剁辣椒1勺要手撕的手撕鸡胸肉的做法(1)准备鸡胸肉清洗一下,然后放几片姜一起煮15-20分钟,拿出来凉一会手撕成条条(2)煮鸡胸肉的时候可以...
  • 手撕鸡如何做才美味,怎么做手撕鸡简单又好吃
    发表于:05-31
    是谁把麻油用得这么出色用料鸡1只麻油数滴盐少许盐焗鸡粉1包花生碎适量白芝麻少许芫茜少许花生油适量生粉适量手撕鸡的做法鸡洗干净沥干水后放盐,花生油,麻油,生粉,盐焗鸡粉涂抹整只鸡,腌制...
  • 手撕鸡「凯度蒸烤箱版」食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕鸡「凯度蒸烤箱版」方法
    发表于:05-04
    手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并...
  • 凉拌手撕鸡、蒸咸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌手撕鸡、蒸咸鸡方法
    发表于:06-03
    鸡肉的做法很多,唯有这款是我们家最喜欢,保留了鸡的原汁原味,若你觉得原味无法满足你,便可再稍加工做成凉拌手撕鸡,一鸡多吃,一半原味,一半凉拌手撕鸡,蒸鸡剩下的鸡汤加红菇或香菇,下面线又是一...
  • 美味手撕鸡(只需三步:蒸、撕、淋)2020.05.18食谱大全及做法,烹饪好吃的美味手撕鸡(只需三步:蒸、撕、淋)2020.05.18方法
    发表于:05-06
    用料童子鸡1只姜一小块料酒5调羹葱一小把酱料食材⬇️生抽3调羹老抽1调羹香油2调羹糖1调羹五香粉1/4调羹黑胡椒1/4调羹干辣椒1个(喜辣随意添加)辣椒面按个人口味添加蒜4瓣葱一小把香菜随意...
  • 手撕蒸面包如何做才美味,怎么做手撕蒸面包简单又好吃
    发表于:03-25
    用料鸡蛋3个(大鸡蛋建议先放2个,看面团状态判断是否需要增加)黄油(可用玉米油代替)20克高筋面粉270克细砂糖50克-60克酵母3克另外再鸡蛋一个(蛋黄液刷面包用,蛋清加到面粉里)蜂蜜和椰蓉(可...
  • 手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡方法
    发表于:03-10
    要做好吃的手撕鸡,一定要注意以下关键几点:1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡,这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处,这样鸡肉才会比较嫩滑,口感不发柴。3.秘制的红油...
  • 水蒸手撕鸡如何做才美味,怎么做水蒸手撕鸡简单又好吃
    发表于:09-06
    第一次吃水蒸鸡是在舅舅家,调料只用简单的盐、酒、葱,味道却相当惊艳!现在身在异乡,买来的鸡,味道不能和自家养的比,我在腌制时加少许酱油,提鲜!做法超简单,只要腌制——蒸熟即可,喜欢的朋友们都...
  • 水蒸鸡盐焗鸡手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的水蒸鸡盐焗鸡手撕鸡方法
    发表于:04-18
    这个鸡我家有三种叫发所以都写出来哈,我弟弟叫它水蒸鸡我叫它盐焗鸡我妈叫它手撕鸡哈哈😄。这种做法我家个个都爱吃,这大半年常有的菜。鸡要选好一点的,不要太便宜,不要太嫩,不要太老。喜欢...
  • 手撕鸡(蒸鸡版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    用料大鸡腿2只盐焗鸡粉半包姜片芝麻油手撕鸡(蒸鸡版)的做法买了两个大鸡腿,我们这边有小鸡腿卖的,任君选择。盐焗鸡粉芝麻油鸡腿洗干净,抹干水份,然后倒点花生油,放姜片,帮鸡腿做个马杀鸡烧开...
  • 手撕葱油鸡(蒸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕葱油鸡(蒸锅版)方法
    发表于:05-25
    一直觉得炖鸡汤和红烧土豆鸡块还有烤鸡都不是特别怀念的味道,想起了记忆里去过一次三亚买了一份盐焗鸡,直接蒸熟手撕吃的的味道蛮好。最近身边人也都在做这道菜,决定自己动手试试看,没想到...
  • 蛤蜊蒸蛋肉沫蒸蛋手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊蒸蛋肉沫蒸蛋手撕鸡方法
    发表于:09-07
    用料鸡蛋3个盐2克蛤蜊蒸蛋肉沫蒸蛋手撕鸡的做法不用管材料什么,想做的朋友直接点击图蛤蜊蒸蛋肉沫蒸蛋手撕鸡...
  • 地道的手撕鸡怎么做,如何烹饪手撕鸡才更好吃
    发表于:05-17
    用料鸡腿2只老姜大蒜盐麻油黄酒生抽老干妈鸡精香醋辣椒葱手撕鸡的做法锅中放入鸡腿、老姜、辣椒、黄酒、清水。煮开后15-20分钟。盐放在鸡腿上,这样可以入味些。煮好后把鸡腿撕碎,放入拌...
  • 手撕蒸辣椒如何做才美味,怎么做手撕蒸辣椒简单又好吃
    发表于:02-24
    用料辣椒,鸡精,盐,生抽,老抽,香醋,蒜末手撕蒸辣椒的做法辣椒清洗干净,水开上锅蒸10分钟,放进去忘拍照了,这是蒸一半的时候开盖拍了张照撕成条,放蒜末,生抽,老抽,醋,盐,鸡精,加上烧热后放凉的菜籽油,赶时...
  • 水蒸鸡&柠檬手撕鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的水蒸鸡&柠檬手撕鸡方法
    发表于:07-22
    之前叫外卖,觉得药膳蒸鸡很好吃,然后就在下厨房找了一下方法,后来找到一个水蒸鸡的试着做觉得很棒,很好吃,不过就是鸡胸肉吃着会有点柴,然后就自己把鸡胸肉做成了凉拌柠檬手撕鸡,贼清新好吃啊...
  • 快手手撕鸡如何做才美味,怎么做快手手撕鸡简单又好吃
    发表于:02-24
    用料生抽2勺醋2勺小青柠2个鸡胸肉1块洋葱1/4个快手手撕鸡的做法鸡胸肉切片煮15分钟斯开拌酱料...
  • 手撕鸡!如何做才美味,怎么做手撕鸡!简单又好吃
    发表于:12-03
    用料凉水姜片椒盐水生抽白芝麻肉葱花蒜末蚝油辣椒辣椒酱香油香菜香醋鸡肉鸡腿手撕鸡!的做法第一步。准备好大鸡腿,每只鸡腿上面划两刀,三刀,然后和姜片,葱片,一勺盐一起放入冷水中煮20分钟。...
  • 隔水蒸鸡(手撕鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的隔水蒸鸡(手撕鸡)方法
    发表于:03-17
    邻居带了只农场鸡回来怎么做呢突然想到隔水蒸鸡还是因为懒👏蒸好了直接手撕直接吃😁用料鸡1只(2.5斤)盐适量酱油适量姜4片隔水蒸鸡(手撕鸡)的做法鸡很新鲜清洗干净,把鸡头鸡脚卸掉上盐和酱...
  • 馋嘴小食:手撕鸡蒸肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的馋嘴小食:手撕鸡蒸肠粉方法
    发表于:05-28
    在香港住,有个小食是手撕鸡肠粉。好吃,一次,两次,然后开始觉得油了。每次路过想吃,想想我可怜的胃不能受油。。。。回家自己做吧。哈哈用料鸡半只生抽适量香油适量盐焗鸡粉适量陈醋1/2茶匙...