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发表于:05-29
用料牛蛙2只油30克姜2片冬笋150克香菇(干发的)10朵料酒20克大蒜4瓣生抽20克老抽25克糖15克牛蛙煲(小美版)的做法将油,姜,蒜,泡发好的香菇(切成条),冬笋(过水的,切成小块),一起放入主锅,4分钟/V/速度小...
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发表于:02-21
用料牛蛙3斤姜、葱、蒜、香菜、小米椒、青椒适量洋葱、金针菇、莴笋自由搭配,个人喜好麻辣火锅底料四分之一家庭版牛蛙煲的做法牛蛙去头去皮,洗净油炸牛蛙,肉从粉色变浅黄色(或米黄色)将洋...
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发表于:05-05
自打用深锅做了无水焗鲈鱼后,感觉打开了新世界的大门用料大蒜10几瓣姜几片淀粉适量洋葱1个牛蛙3只生抽3勺耗油1勺盐适量糖2勺料酒适量芹菜几根白胡椒粉少许Bruno版牛蛙啫啫煲的做法叮咚...
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发表于:06-21
和死党相遇去吃的一个煲,结果发现很好吃,所以一个月去了八次,然后开始回家自己做,超级奶爸开工用料牛蛙3只鸡爪8只土豆1个姜片葱料酒淀粉生抽适量盐适量料酒适量香叶,檀香,八角(少量)牛蛙凤爪...
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发表于:07-01
用料牛蛙2只料酒20克胡椒粉15克淀粉15克姜4片莴笋1根泡椒5个泡椒水20克红黄彩椒适量油15克干辣椒2个泡椒莴笋牛蛙小美版的做法牛蛙去皮切大块、料酒、胡椒粉、淀粉一起放入一个大点的...
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发表于:07-06
牛蛙营养丰富,肉质嫩而有弹性,一直是家里的热门菜品,今天尝试小美做的酱香牛蛙,非常赞的口感哦!用料牛蛙2大只(中等3只)洋葱半个蒜瓣10片花椒3~5克姜片15克豆瓣酱1大勺腌制牛蛙料料酒15克生抽1...
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发表于:06-14
用料1、牛蛙2只2、洋葱半颗3、蒜4瓣4、姜5片5、料酒1勺6、生抽1勺7、蚝油1/2勺8、白胡椒粉适量9、淀粉2勺10、五香粉适量秘制牛蛙煲的做法牛蛙洗净切成小块,将5-10的调料混合均匀腌制4...
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发表于:06-17
用料牛蛙1只泡椒10个莴笋0.3根料酒3勺葱姜蒜若干椒盐2克油10克淀粉2勺泡椒牛蛙(小美版)的做法第一步:牛蛙洗净切块,用老酒、椒盐、淀粉腌制一会儿。第二步:油、蒜头、生姜下锅,3分钟/100度/...
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发表于:10-21
莲藕鲜脆,牛蛙香嫩,鲜香味美,停不下。用料牛蛙1-2只莲藕1只洋葱1个芹菜1把小米椒2个郫县豆瓣酱适量生抽少许盐适量鸡粉适量大蒜1瓣姜3片料酒少许藕香牛蛙煲的做法将牛蛙切成块,藕切片,芹菜...
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发表于:07-24
用料牛蛙3只(去皮切块洗干净后用椒盐粉花椒粒腌制一小时)青椒1个(切块)小米椒1个(切小圆圈)生抽15克老抽15克糖少许蒜头3瓣生姜2片料酒5克食用油20克洋葱半个切丝双椒牛蛙(小美版)的做法牛蛙放...
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发表于:06-09
用料牛蛙3只大蒜3头土豆2个洋葱半个干辣椒2个老抽1勺生抽2勺海鲜酱3勺糖1勺盐、食用油适量料酒2勺香葱或芹菜或香菜数根牛蛙煲的做法牛蛙杀好,泡洗干净,沥好水,加入葱姜酒盐糖生抽老抽食...
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发表于:08-19
昨天跟朋友吃饭,点了一个牛蛙,顺势说起我也会做这道菜,所以就有了今天的牛蛙青蔬煲~蔬菜和调料都是用家里目前现有的混搭而成,菜名也是自己起的,灵感来源于此刻的心情❤️用料牛蛙2只洋葱1小只...
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发表于:02-25
用料牛蛙2只鸡爪5只明虾6只土豆1.5斤冬瓜半斤豆腐半斤豆瓣酱50克姜末少许蒜末少许料酒适量专用料粉一包牛蛙煲的做法少量油,加入蒜末姜末爆香加入豆瓣酱爆香,几秒就闻到香味加入鸡爪,料酒...
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发表于:10-02
用料牛蛙2只干辣椒4个姜8片大蒜4瓣葱2根土豆1个洋葱半个灯笼椒1个美味牛蛙煲的做法土豆切成方块,灯笼椒切块,备用葱姜蒜辣椒切成如图所示。热油加入姜蒜,牛蛙翻炒至八分熟土豆炸至微黄调...
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发表于:05-18
万物皆可煲今天牛蛙煲跟媳妇儿两人都喜欢吃牛蛙继续发布一个牛蛙菜谱用料牛蛙6只料酒3勺土豆1个姜5片盐5克生抽和老抽各少许洋葱半个大蒜瓣土豆粉5包冰糖10粒虾500克玉米一根普通豆瓣...
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发表于:05-17
用料牛蛙2只榨菜50g姜3-5片葱3-5根生抽3勺料酒小半碗榨菜牛蛙煲的做法牛蛙处理干净,切块后用榨菜,葱,姜腌制30分钟以上;大火蒸10分钟;去除放凉备用;榨菜切末;芹菜切碎;将榨菜和芹菜碎混炒均匀;...
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发表于:06-21
儿子超级喜欢吃牛蛙,每次都吃不够,又觉得外面的不干净,用小美试了一下,还不错哟,儿子喜欢💖用料牛蛙2只(大约500克)料酒30克生抽30克姜4片干辣椒3个葱3段蒜3瓣藤椒数粒郫县豆瓣酱20克辣椒1个...
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发表于:11-26
用料牛蛙4只土豆2个香菜姜片洋葱1个大蒜啤酒牛蛙煲的做法把要用的食材都切好备用;牛蛙放料酒,生抽,黑胡椒腌制半小时。砂锅内切块的洋葱垫底,切条的土豆放上油加热后,把姜蒜,小米椒,洋葱碎炒...
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发表于:12-30
鲜嫩爽滑、口感Q弹的牛蛙,融合酥软香糯、入口即化的黄豆~有黄豆的香,有牛蛙的鲜,和香菜的清新。用料牛蛙黄豆大蒜姜料酒生抽黄豆牛蛙煲的做法将牛蛙切块,黄豆浸泡一晚。热锅冷油,将牛蛙、大...
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发表于:09-03
原味做法用料蒜头,葱头,洋葱,姜,香菜,葱牛蛙3只牛蛙250g河氏牛蛙煲的做法牛蛙去骨,用蒜粉,石粉,松肉粉腌制五分钟切块煲锅垫底蒜头末,洋葱末,红辣椒末,油爆香,加调料黄灯笼酱,鸡精,白糖,田鸡倒入煲锅,...
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发表于:03-14
家里常备豆瓣酱和辣椒酱,这样的菜随手捏来用料牛蛙3只蒜苔1小把洋葱1/4个杏鲍菇2个蚝油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺盐1-2克豆瓣酱2勺辣椒酱2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品准备自己...
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发表于:04-03
对牛蛙的热衷度从未消退过,想念金汤藤椒的牛蛙煲,只能动手自己做了呗太太乐鲜鸡汁,真是超级好帮手,无须盐和其他调味料,让我这种家常菜小白秒变大厨👨🏻🍳用料牛蛙4只厚百叶2张洋葱2个线...
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发表于:02-19
爽快的热辣、鲜嫩的牛蛙、美味的鱼头三连击征服你,夏天喝了这碗汤保准叫你酣畅淋漓的出汗。用料鱼头一个牛蛙两只冬瓜一节魔芋丝一盒香菇五只鹌鹑蛋扁尖可有可无黄剁椒藤椒花椒适量油盐...
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发表于:10-22
用料牛蛙5只(毛重1斤左右一只的)广式腊肠2根小洋葱3个大蒜25瓣姜4-5片香芹5根柿子椒半只柱候酱5勺生抽5勺白糖3勺料酒5勺腊肠牛蛙煲的做法牛蛙洗净,切大小均匀的块,加入2勺柱候酱、2勺生抽...
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发表于:12-06
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒红椒干辣椒豆瓣酱玉米淀粉莴笋条土豆条香辣牛蛙煲的做法1:牛蛙切块,加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米淀粉,抓匀腌30分钟2:油温四成下锅炸,炸两...