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美蛙鱼头煲

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.53W
美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃

爽快的热辣、鲜嫩的牛蛙、美味的鱼头三连击征服你，夏天喝了这碗汤保准叫你酣畅淋漓的出汗。

用料  

鱼头 一个
牛蛙 两只
冬瓜 一节
魔芋丝 一盒
香菇 五只
鹌鹑蛋扁尖 可有可无
黄剁椒藤椒花椒 适量
油盐白胡椒粉料酒 适量
姜葱蒜 适量

美蛙鱼头煲的做法  

  1. 鱼头洗净沥干一劈二，牛蛙洗净沥干剁大块。撒一点盐料酒白胡椒粉腌一下。

    美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃 第2张

  2. 配菜洗净切片

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  3. 姜切片、蒜切块、藤椒切段，黄剁椒剁碎、香葱切末。

  4. 特别要表扬一下宝贝儿剥的鹌鹑蛋👍

    美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃 第4张

  5. 热油锅下姜蒜花椒粒爆香把牛蛙干炒至变色盛起备用，再加油把鱼头两面煎透后加水加料酒加葱结烧滚，撇沫加香菇扁尖炖煮。

    美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃 第5张

  6. 撒盐加冬瓜加魔芋丝继续煮。

    美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃 第6张

  7. 最后放牛蛙和鹌鹑蛋沸腾两分钟，撒葱花开吃。超鲜！

    美蛙鱼头煲的做法步骤图，美蛙鱼头煲怎么做好吃 第7张
Tags：美蛙鱼头煲 鱼头 美蛙 好吃
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