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  • 发表于:01-14
    用料白菜帮木耳蒜蓉陈醋盐糖辣椒油鸡精白菜帮拌木耳的做法木耳泡发好焯水;白菜帮切丝用少量的盐刹一下水,这样口感更脆取一个容器,将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里,然后调入蒜蓉和其它...
  • 白菜帮拌黄豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    开胃凉菜用料大白菜一颗泡好的黄豆两小包花椒十几粒油食盐一勺半白砂糖少许醋两勺生抽少许白菜帮拌黄豆的做法切出白菜帮,然后过水绰下黄豆用水煮一会白菜帮还有黄豆放在一个容器,倒入醋...
  • 本帮葱油拌面 MM太美味了食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮葱油拌面 MM太美味了方法
    发表于:09-14
    第二次发葱油拌面的菜谱啦,做法不一样的哟。葱油拌面上海这边吃的人好多好多呀,一般的面馆都有葱油拌面。不过呢~没吃到比我做的好吃的,哈哈。这个做法是传统的本帮葱油拌面,传统的都要放...
  • 味噌木耳炒蛋--拌面、宝宝拌饭好帮手食谱大全及做法,烹饪好吃的味噌木耳炒蛋--拌面、宝宝拌饭好帮手方法
    发表于:12-18
    木耳炒蛋是各家饭桌上最平常的一道家常菜了。今天,我们要把味道做得不一般,但又要非常简单!这道菜非常适合大人拌面条、给宝宝拌饭。用料日本味噌50g木耳100g鸡蛋2-3只味噌木耳炒蛋--拌面...
  • 炝拌白菜帮如何做才美味,怎么做炝拌白菜帮简单又好吃
    发表于:10-27
    爽口小凉菜,在家做起来用料白菜帮3片豆腐丝一把干辣椒3个花椒8粒盐适量醋1勺香菜2根生抽2勺糖半勺大葱半根炝拌白菜帮的做法准备好需要的食材,白菜帮中间片开,再切细丝,豆腐丝切断,葱切丝,香...
  • 木耳拌白菜帮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-06
    冬天的火锅少不了白菜,但总是白菜呀吃完了,白菜帮沉在锅底。刚好订的无根秋木耳到了。就尝试着拌了这道凉菜。味道好极了!!超级开胃(﹁"﹁)是你醋放多了了==白菜帮很爽口,一不小心就吃了很多(﹁"﹁)...
  • 本帮葱油拌面,超香食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮葱油拌面,超香方法
    发表于:06-07
    葱油拌面,是本帮饭店必有的一份面,面条细如丝,带酱香味的葱油,完全吸附在葱油上,吃一口尽是满足。比较讲究和正统的葱油做法,是先做葱油,酱油后熬制,网上的菜谱都是把他们放在一锅熬,时代在发展...
  • 减脂好帮手——凉拌烙茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂好帮手——凉拌烙茄子方法
    发表于:07-30
    凉拌茄子最常见的做法是蒸熟的,但是这样茄子就会吸收很多水分,用烙的方法能很好的把茄子里的水分烙出来,更好的保留茄子的风味,最重要的是凉拌茄子非常适合没有食欲的夏天和需要减脂的朋友...
  • 辣椒油(凉拌蘸料好帮手!)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒油(凉拌蘸料好帮手!)方法
    发表于:10-24
    自家平时吃饺子和酱牛肉、猪耳朵、猪舌头这些卤菜都会用上的蘸料,拌个豆腐啊香菜啊什么的也是棒棒的。爷爷奶奶亲自传授的哈哈哈用料辣椒末葱末盐油辣椒油(凉拌蘸料好帮手!)的做法把辣椒末...
  • 本帮味道的凉拌西葫芦食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮味道的凉拌西葫芦方法
    发表于:06-30
    随性菜谱用料西葫芦一根生抽适量蚝油适量糖适量玉米油适量本帮味道的凉拌西葫芦的做法西葫芦挑嫩了去囊剥丝蚝油玉米油生抽糖拌匀倒入西葫芦里拌匀小贴士一定现半现吃。西葫芦不要去皮...
  • 凉拌白菜帮子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    是爸爸生前自创的一种吃法,凭记忆复刻了这个味道用料白菜1颗的帮子部分醋2勺花椒20粒糖2克干辣椒5-6个盐若干克姜3-4片凉拌白菜帮子的做法白菜帮子部分切成0.5厘米左右宽的细条撒盐后抓...
  • 减肥减脂好帮手凉拌苦瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥减脂好帮手凉拌苦瓜方法
    发表于:11-08
    减肥打卡继续,好久没更新了,来一道好吃又减脂的凉拌菜吧用料苦瓜1根大蒜3瓣醋生抽胡椒粉少许香油1小勺减肥减脂好帮手凉拌苦瓜的做法把苦瓜洗净切成片焯水,这样不容易有苦味捞出过凉水大...
  • 好吃的本帮葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的本帮葱油拌面方法
    发表于:01-07
    用料挂面适量(根据个人需求选择)油10汤匙生抽8汤匙老抽4汤匙白糖2汤匙耗油适量好吃的本帮葱油拌面的做法取新鲜的小葱,去除葱白部分,切段洗净备用(尽量将水沥干防止下锅时溅的到处都是)٩😐...
  • 本帮菜 上海葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮菜 上海葱油拌面方法
    发表于:01-16
    🙈学习了梨花海棠厨师的两段式熬葱油法🙉葱油,调料分开存放,🙊美味正宗且能长期保存🍜正宗本帮葱油拌面,你值得拥有和年少时的【沧浪亭】有的一拼~用料挂面1份生抽42g老抽35g白糖21克水98...
  • 凉拌白菜帮如何做才美味,怎么做凉拌白菜帮简单又好吃
    发表于:09-21
    平常喜欢吃白菜,白菜帮不能扔掉,凉拌爽口,清炒都可以,简单快捷。用料白菜帮适量香油1勺轻盐酱油1-2勺香醋1勺蚝油1勺凉拌白菜帮的做法准备好白菜帮切丝,越细越好也可以用少许盐腌制出多余的...
  • 葱油拌面(上海本帮菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油拌面(上海本帮菜)方法
    发表于:06-03
    用料油70克老抽30克生抽60克糖30克小葱50克挂面适量葱油拌面(上海本帮菜)的做法油放入主锅,3分钟~V~小勺,热油。将葱白放入主锅,10分钟~V~反转小勺熬制。将剩下的小葱放入主锅,5分钟~V~反转小勺熬...
  • 地道的炝拌白菜帮怎么做,如何烹饪炝拌白菜帮才更好吃
    发表于:11-14
    时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料白菜帮200g豆腐丝100g香菜2颗大葱0.5根干辣椒3个花椒20粒生抽15g醋20g绵白糖15g食用油20g盐2g炝拌白菜帮的做法白菜帮切成细丝,豆腐丝切成长...
  • 本帮味!上海葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮味!上海葱油拌面方法
    发表于:11-19
    食物总是承载着记忆,味蕾一旦被触动,思乡的情绪便油然而起。现在外面很少吃到正宗的葱油拌面了,想着这一口妈妈的味道,就要自己去完成。用料小葱一把100克左右食用油80克老抽40克生抽60克...
  • 老上海本帮葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的老上海本帮葱油拌面方法
    发表于:11-05
    老上海本帮葱油拌面,是每个上海家庭都会做的简单主食。只需要家中常见的几样用料,便能做出这道开胃的拌面。朴素的食材,简单的烹饪,却可以带给你意想不到的美味。葱在油里爆得金黄,朴素香味...
  • 本帮葱油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    用料小葱4根油50毫升开洋(虾干)10只生抽3勺老抽1勺白糖1~2勺盐适量(可不放)面条1小把本帮葱油拌面的做法开洋(中号就可以)放少许绍酒、白糖,上笼蒸10分钟。嫌麻烦可以绍酒多一点点微波炉高火打...
  • 本帮葱油拌面-妈妈的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮葱油拌面-妈妈的味道方法
    发表于:10-09
    只是熟悉的麻麻的味道,结果菜谱一创建发现厨房里已经有很多了,没关系,只有这个才是摞妈的味道用料小葱一把生抽50ml酱油60ml红糖或白糖25g银丝面条适量橄榄油适量本帮葱油拌面-妈妈的味道...
  • 本帮菜--葱油拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的本帮菜--葱油拌面方法
    发表于:06-28
    这个拌面属于地道的上海风味,身为北方人觉得还是能接受的,做法很简单的说,而且很适合快手菜,炸好的葱油可以放到瓶子里保存,想吃的时候拿出来即可!用料生抽60克老抽30克糖20克油80克香葱100...
  • 超简单的凉拌白菜帮食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的凉拌白菜帮方法
    发表于:02-23
    很多人都是拿白菜帮炖菜,或者炒着吃,其实人家凉拌也很美味!不输菜心哦~用料白菜帮200-300克香菜少许辣椒少许醋2勺生抽1勺超简单的凉拌白菜帮的做法白菜帮用盐杀出汤,腌制的时间决定白菜帮...
  • 盐帮家常菜——凉拌萝卜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的盐帮家常菜——凉拌萝卜丝方法
    发表于:08-27
    零基础秒会且超级下饭的凉拌萝卜丝用料白萝卜1根切丝盐,辣椒油,香油,生抽,味精,香醋,花椒粉适量香菜1根切碎盐帮家常菜——凉拌萝卜丝的做法白萝卜去皮切丝后,撒1小勺盐拌匀腌制15分钟以上(千...
  • 香辣拌白菜帮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    用料白菜帮香菜姜蒜食盐红油生抽香辣拌白菜帮的做法白菜帮切成丝,这里是竖着切丝的,不过要是喜欢横着切也行,这个就按照个人习惯来吧切好的白菜帮放在大碗中,撒上食盐,食盐可以多放一些,然后...