有点老了的四季豆,不能再干煸,切了丝呛炒还可以。
用料
呛炒四季豆的做法
四季豆洗净切丝,干辣椒切丝,蒜切片;
热锅入油,下干辣椒和蒜片炒香,然后下四季豆炒熟,放盐,起锅装盘。
小贴士
干辣椒先过一下冷水,才不会炒糊。