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  • 关于吐司盒的实验的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    此条来自百度,纯属留存自己复习用👋理解吐司盒原理,让你少走弯路#用料吐司盒3只关于吐司盒的实验的做法市面上的吐司盒真的好多选择,很多小伙伴都有问过小编:“我该买哪种吐司盒比较好?”其...
  • 关于吐司成功+失败的tips食谱大全及做法,烹饪好吃的关于吐司成功+失败的tips方法
    发表于:03-02
    仅记录保存:密封常温保存3天,冷冻保存1个月,不要冷藏,会加速面包老化用料高筋面粉285克贝贝南瓜80克赤藓糖醇30-35克奶粉10-15克盐2.8克安琪耐高糖酵母2.8克纯牛奶50克淡奶油35克鸡蛋1个总...
  • 关于吐司整形的记录贴食谱大全及做法,烹饪好吃的关于吐司整形的记录贴方法
    发表于:06-10
    其实吐司整形,每个人的方法都略有不同,这里记录我自己的一些手法,会有一些个人小习惯哈。用料高筋面粉克关于吐司整形的记录贴的做法分割,滚圆。两峰或者三峰随意哈。。擀卷分为不擀卷、一...
  • 晨——关于吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    记录我的梦后DIY吐司时刻用料吐司片2片番茄酱适量鸡蛋2颗油适量晨——关于吐司的做法每片吐司涂满番茄酱各一面,涂满番茄酱的一面合体;将吐司切成块备用。打鸡蛋,搅拌备用;热油;将吐司各面...
  • 关于双皮奶的实验的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-29
    经过十余年吃和试做双皮奶的探索,我总结双皮奶成功的关键不在于两层完整的奶皮(有当然更好,但是懒人版可以忽略)。在家做出美味的双皮奶,最核心的是奶和蛋清的比例,蛋清过少影响凝固效果,过多...
  • 葱花肉松吐司(实验中)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱花肉松吐司(实验中)方法
    发表于:03-10
    按照别人的方子,惨兮兮……自己记录自己调吧用料高筋面粉250克牛奶/水100克鸡蛋30g酵母4克盐3g克白砂糖30克黄油25克内陷肉松适量葱适量沙拉酱适量鸡蛋涂表面葱花肉松吐司(实验中)的做...
  • 关于蒸蛋到底放多少水合适的实验食谱大全及做法,烹饪好吃的关于蒸蛋到底放多少水合适的实验方法
    发表于:08-26
    今天因为PO了一张早上蒸蛋羹的照片,好几个朋友问到底蒸蛋应该加多少水,怎么才能把鸡蛋蒸成布丁样子,于是我忙完了之后决定用实验回答大家的问题。谢谢观看~~用料食材鸡蛋2个佐料生抽少许...
  • 关于做吐司的一些心得体会食谱大全及做法,烹饪好吃的关于做吐司的一些心得体会方法
    发表于:10-08
    这是一篇死磕吐司的我写下的呕心沥血之作,希望对热爱吐司的同伴提供一点点点点的帮助。用料热情100%关于做吐司的一些心得体会的做法这是我做的第一个吐司,是不是奇丑无比(⊙…⊙),但是那...
  • 🍃天然酵母吐司,实验中……🍀食谱大全及做法,烹饪好吃的🍃天然酵母吐司,实验中……🍀方法
    发表于:11-22
    第一次失败✘第二次成功✔。但不是很满意✘,还需调整配方比例。第三次数据测试中,请耐心等待……💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊(灰常抱歉,“小黑白”最近在减脂期,所以实验无限期停滞🙈,可参考其它...
  • 一种关于吐司的好吃做法食谱大全及做法,烹饪好吃的一种关于吐司的好吃做法方法
    发表于:12-20
    用料鸡蛋2个吐司片6片芝士片3片火腿肠1根食用油适量一种关于吐司的好吃做法的做法热锅倒油,油热后,先把切好片的火腿肠煎香,盛出备用。拿出两片吐司,在中间依次放入芝士片和煎好的火腿肠。...
  • 全蛋吐司试验1(撑爆吐司盒的面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋吐司试验1(撑爆吐司盒的面包)方法
    发表于:12-28
    小朋友不爱吃鸡蛋,但是爱吐司,所以想着做一个不加水不加奶,湿性材料只用鸡蛋的吐司。用料中筋粉150克谷朊粉100克鸡蛋5个(每个去壳大约40克)糖20克盐1克鲜酵母9克黄油20克苹果醋5克全蛋吐司...
  • 一份关于手撕吐司的跟风笔记食谱大全及做法,烹饪好吃的一份关于手撕吐司的跟风笔记方法
    发表于:07-03
    只是备忘贴。原方戳:Thanks♪(・ω・)ノ谢谢用料450克低糖吐司盒2个高筋面粉550克盐7克奶粉22克糖50克炼乳100克鲜酵母15克全蛋液60克牛奶205克水30克±10黄油45克一份关于手撕吐司的跟风笔记...
  • 法式吐司第三次实验食谱大全及做法,烹饪好吃的法式吐司第三次实验方法
    发表于:12-30
    no.1一个鸡蛋+看着倒的牛奶打匀,浸泡两片吐司。用乐扣装着放冰箱泡一晚。第二天烤箱190度预热5分钟,无锡纸190度15分钟。黏烤盘,吃后未拉肚子。no.2一个鸡蛋+看着倒的牛奶打匀,浸泡两片吐...
  • 关于红豆粽——红豆浸泡时间的实验食谱大全及做法,烹饪好吃的关于红豆粽——红豆浸泡时间的实验方法
    发表于:11-27
    ☺️☺️今天一天都在搞这个教程!挺辛苦的!关于红豆粽里面红豆具体要泡多久,在网上看到很多种说法!有很短时间,也有很长时间的。我觉得吧!实践出真知!说很多,不如马上操作起来!☺️☺️我把注意事项写在...
  • 吐司实验如何做才美味,怎么做吐司实验简单又好吃
    发表于:02-21
    用料面290克糖50克酵母3克盐3克鸡蛋1个55g炼乳15克牛奶85克淡奶油35克黄油20克吐司实验的做法除了黄油,所有材料放一起揉面加黄油继续揉发酵到8分满,大概要2小时烤箱180度,40分钟。190度3...
  • 还在实验的水合法生吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的还在实验的水合法生吐司方法
    发表于:04-30
    汤种,老面,水合,我们没有厨师机的新手不服输。这个方子俺是结合和麦田初语,啊呜老师的生吐司方子,根据自己现有的食材和设备改的,不常备淡奶油所以没加,第一次试过加蜂蜜,蜂蜜的品种对味道影响...
  • 安心吃不怕胖的无糖低热量吐司盒子「脑洞实验室」食谱大全及做法,烹饪好吃的安心吃不怕胖的无糖低热量吐司盒子「脑洞实验室」方法
    发表于:06-10
    看到下厨房里各种奶油水果盒子,好想吃啊啊啊好怕长胖,又想过嘴瘾于是想出了这个方案(๑•̀ㅂ•́)و✧黑麦吐司是买的现成的黑麦大列巴,买回来切片后冷冻保存。吃的时候直接从冷冻室里拿...
  • 关于白吐司的一百种超度法食谱大全及做法,烹饪好吃的关于白吐司的一百种超度法方法
    发表于:03-30
    白吐司,最单纯,也最直接。你愿意花一点时间,用一点心思,它可以有一百零一种可能。用料任何白吐司切片关于白吐司的一百种超度法的做法挚爱白吐司。加了日本凯萨琳吐司粉之后,感觉吐司的柔软...
  • 实验室 | 不同材质、颜色的吐司盒,对于吐司的影响真的这么大吗?食谱大全及做法,烹饪好吃的实验室 | 不同材质、颜色的吐司盒,对于吐司的影响真的这么大吗?方法
    发表于:10-18
    自从入烘焙圈后,小编买的模具越买越多,盘点起来数量吓死人,尤其是吐司盒都快堆成山。市面上的吐司盒真的好多选择,很多小伙伴都有问过小编:“我该买哪种吐司盒比较好?”其实没有规定绝对说哪...
  • 关于做包子的经验教训食谱大全及做法,烹饪好吃的关于做包子的经验教训方法
    发表于:12-14
    用料白糖3克盐克鸡蛋1个十三香1勺生抽1勺老抽半勺面粉1000克牛肉800克姜5片葱3根酵母5克油20克关于做包子的经验教训的做法图是网图。我跟着网上的方法做了无数次包子,因为没有师傅手把...
  • 吐司干货|关于吐司的一些经验总结食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司干货|关于吐司的一些经验总结方法
    发表于:06-24
    玩吐司陆陆续续也有三四年了,总结一下我遇到过的问题以及一些经验之谈,可能有些说的不对,大家看看就好,就当记录自己的吐司心路历程吧。会不断更新的!用料用心100%耐心100%细心100%温柔100%...
  • 汤种白吐司(不同品牌实验)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种白吐司(不同品牌实验)方法
    发表于:03-20
    汤种是单一面包方法里面口感最好的用料汤种高筋面粉32克水160克主面团高粉508g水194克糖44克盐5克酵母2克黄油41克汤种白吐司(不同品牌实验)的做法这边最常见的高筋粉,虽然蛋白质含量只有...
  • 关于小技巧|方形吐司盒食谱大全及做法,烹饪好吃的关于小技巧|方形吐司盒方法
    发表于:04-25
    模具买了一个又一个🌚🌚要做正方形的吐司……emm...脑洞大开我相信,即便你买了方型吐司盒,没做几次方形吐司🍞它就该吃灰了哈哈哈哈来改造一个吐司盒试试看吧用料硬纸板一块锡纸一张长方...
  • 关于自制珍珠奶茶的实践经验食谱大全及做法,烹饪好吃的关于自制珍珠奶茶的实践经验方法
    发表于:08-12
    下厨房看了好几个自制珍珠的做法,根据方子,实在做不出来,全都是说用滚水冲进木薯粉的做法。木薯粉这个玩意儿很奇怪,有几次滚水冲进去就结成了硬块,再多加水,又变成浑浊的半凝固状态奇怪的东...
  • 问题解析-(1)关于吐司的问题食谱大全及做法,烹饪好吃的问题解析-(1)关于吐司的问题方法
    发表于:01-11
    本期内容由南顺烘焙中心提供主讲老师:汪玉建西式面点师高级技师2020年全国行业职业技能竞赛-第二十二届全国焙烤职业技能竞赛全国面包技术比赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部...