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发表于:01-17
用料艾草粉10g高粉500g干酵母6g细砂糖90g盐6g鸡蛋1个水250g黄油40g奶粉15g艾草蜜豆面包的做法后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15...
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发表于:03-14
青团吃多了,来点艾草包子怎么样用料面粉400克糖60克水200克艾草20克小苏打适量酸豆角适量克艾草包子的做法艾草➕200克左右水➕小苏打煮,煮软,这样加不用料理机打也能揉碎,没经过料理机打...
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发表于:12-08
用料面粉500克酵母5克艾草泥适量猪油适量克白糖适量克粉丝二把白菜七八片猪肉末200克豆腐干2片香菇5朵葱花20克咸艾草包的做法先把猪肉末炒香再放豆腐干香菇炒几下又放酱油、蚝油、老...
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发表于:04-25
用料豆沙克酵母克面粉克艾草豆沙包的做法艾草用炸汁机炸细面粉,酵母,艾草计揉成面团,我是酵母菌放少发一夜豆沙煮熟捣成泥包好上锅蒸15分钟...
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发表于:06-01
清明时节,是艾草长势最好的时候,也是我们吃艾草青团的时候。艾草青团的卖相,虽然不是我所喜欢的,但是它本身就具有药用价值,又有一股特殊的艾草清香,让我们对它另眼相看。下面我就分享下,我做...
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发表于:10-30
中点凹造型其实不比面包差,而且能保持色彩的还原度。可是,蒸制后的最终成品难以掌控,有时候变形比较大,关键就在于对蒸汽的控制,对此我也在不断地摸索中。这款草帽包就是入炉美貌,出炉只能当...
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发表于:08-04
买了很多艾草粉没处用,拿来做面包正好奶酪馅:所有奶酪馅材料放入奶锅中小火加热至奶酪融化,所有材料混合均匀。做好的奶酪馅是很细腻的,并且具有流动性,放凉后会稍凝固,很好包。用料奶酪馅奶...
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发表于:12-28
这个时节就该吃艾草啦感觉吃艾糍好容易上火所以就想做成面食艾草汁揉进面里就可以在不经意间吃到艾草啦哈哈哈用料面粉500克糖20克酵母5克艾草汁250克内馅配方:猪肉400克酱油老抽蚝油调...
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发表于:10-19
惊蛰至,春光俏春天来临,万物复苏,翠绿的艾草已经冒出鲜嫩的绿叶,采摘嫩叶留下春天的色彩。来做一笼翠绿的艾草馒头8艾🌿做粄就做的多了,做馒头还是第一次,本打算就尝试一下的,没想到成品太惊...
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发表于:12-18
无意在知网刷到这篇论文,非常好奇,保存一下,下次尝试。是吐司的整形手法,不过它叫软面包。用料高筋面粉1000克艾草粉10克蜂蜜110克酵母13克水360克食盐9克鸡蛋70克黄油90克改良剂2.7克艾草...
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发表于:06-17
又到了青团季,面包胃总要折腾点面包才舒坦。娃要吃单纯的肉松馅,给自己折腾了几个咸蛋黄肉松青团和蛋黄酥的餐包版用料【海绵酵头】高筋面粉66克细砂糖9克酵母1.5克水45克【主面团】高筋...
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发表于:02-11
又热又湿的天气不舒服?做面包啊,温度湿度超理想~更多菜谱和制作贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料高筋面粉200g低筋面粉35g糖28g盐2.5g艾草粉6g水125g酵母3g黄油15g红豆馅360g(额外...
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发表于:05-16
第一次自己做红豆沙,本来红豆沙是用来做蛋黄酥的,但刚好有新鲜的艾草,就先做豆沙艾草包了。用料中筋面粉700克温水280克挤干的煮熟的艾草190克白糖150克酵母6克豆沙艾草包的做法温水、面...
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发表于:04-14
用料T55350gT150150g艾草粉20g盐7g鲜酵母7g水360g老面200g浸润水30g蛋黄6个蜜豆125g艾草蜜豆咸蛋黄硬欧的做法小机器2挡6min+5挡4min,出膜后加切碎蛋黄和蜜豆。扣盆静置30min切分为450-...
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发表于:06-15
小白记录,这款皂可以沐浴。用料油总量共500克一一一一一一一一一一橄榄油200克甜杏仁油100克棕榈油75克椰子油75克芝麻油50克碱液一一一一一一一一一一一一一一鲜艾草叶或艾叶薄荷50克(...
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发表于:03-14
用料高筋面粉200克水130克细砂糖15克奶粉8克盐2.8克黄油18克鲜酵母6克艾草粉6克艾草面包的做法称重艾草粉加入面粉加入糖和奶粉加入水,后油后盐法揉一会儿,然后加鲜酵母揉,不用出很薄的膜...
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发表于:06-15
用料1.基础面团~:水磨糯米粉100g冷水/常温60ml生粉/淀粉/澄粉50g热开水50ml2.甜甜的里芯~:艾草粉10g抹茶粉10g红豆沙20g或更多葵花籽油20ml或适量蜜红豆10g或更多3.开工包青团~:葵花籽油...
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发表于:02-20
春季限定美食——艾草米面包,很清新很春天。将新鲜艾草揉进面团里,面包成品内里松软,闻起来还有淡淡的艾草香,很清爽的一款面包哦,快来试试吧~所用模具:法焙客八角星型蛋糕模FB30730配方量可...
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发表于:02-27
春雨绵绵,正是吃艾草时。艾草能祛湿散寒,好处多多。以往家里的老人都爱用艾草和糯米粉做成艾糍来吃,但是胃不好的我多吃糯米就不舒服。于是便想出了用艾草做包子,再加上自己煮的蜜红豆,红豆...
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发表于:12-30
《我爱面包机》P67“这款使用艾草制作的面包带有一股清新的味道。”怕单独放艾草有些苦涩,于是加了切碎的蔓越梅干,很小清新!以下份量同样为500g的材料(750g请x1.5倍)用料艾草粉12g脱脂牛奶...
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发表于:06-09
田野里的养生本草,每年会采摘一些艾草,洗净后用碱水焯过,沥干切碎冻在冰箱里用料艾草碎45水150高粉300酵母3盐2糖35艾草面包,面包机(或手揉+烤箱)的做法艾草碎、水、高粉,按顺序加入桶中,面粉...
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发表于:02-18
新鲜艾草适量高粉258g盐4g干酵母3g绵白糖(我用的白砂糖)14g葵花籽油20g鸡蛋(小)1个(20g)艾草打成浆代替水180g左右用料高粉面包机🍞艾草面包的做法#艾草季#用新鲜的艾草打成浆,180克代替...
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发表于:10-26
用料高筋面粉200克艾草汁80克食盐2克艾草面的做法将新鲜的艾草洗干净,控干水分将艾草放进破壁机中打成艾草泥,取8O克艾草泥与200克面粉、2克盐一起放入厨师机混合面团,静致十分钟。十分钟...
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发表于:05-30
用料糯米粉300克小麦淀粉90克艾草团150克豆沙馅28*15克开水150克+30玉米油20克凉水150克+80糖20克面包机做青团艾团艾草饼的做法摘了新鲜艾叶,开水烫软,捞出来挤成团,冰箱冻成冰块,随时备...
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发表于:05-27
妈妈的味道用料艾草剁成泥也可加水适量加面粉揉成光滑的面团面粉250克盐1克介菜,笋,香干,精肉,虾皮等切成丁炒熟艾草汤包的做法馅切成小丁炒好的馅将面粉擀成薄片,再切成长方形。没有拍照下...