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发表于:02-23
烧椒酱是川渝地区用来吃豆花的特色蘸料,家里备一些,平时也可以拌饭拌面吃,味道都是美美哒!用料青椒500克盐25克蒜3整个糖5克鸡精1勺油350克八角2个桂皮1块香叶2-3片洋葱半个小葱1小把根香...
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发表于:04-21
太好吃了,煲剧或者是下点小酒,太爱了!队友直呼,太好吃,我说怕你太胖了!本身炸的脆脆的香芋片,就已经很香脆,最绝的是加了花椒椒盐!味道麻麻的,好好吃!用料味好美青花椒椒盐5克香芋半花生油适量克...
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发表于:04-15
用料线椒个10猪肉150克酱油勺生抽勺料酒勺大蒜瓣盐克绝绝子的大厨辣椒炒肉的做法我喜欢用长的线椒,做出来味道非常经典,差不多八六个,清洗干净五花肉切薄片,加入生抽料酒黑胡椒腌制一会线...
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发表于:02-17
以前妈妈给我做过这个酱,用来炒菜特别好吃。现在离家远了,吃不到妈妈做的,就自己开始琢磨着做,希望复刻妈妈做的味道。用料大蒜1斤生姜1斤红辣椒(小米辣)1斤二荆条(绿辣椒)1斤盐250克白糖20克...
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发表于:12-30
刺少,肉嫩、超适合孩子吃用料黄鱼1条姜,葱,蒜适量料酒1勺糖、盐、生抽、老抽适量(糖和老抽一点点就可以)花椒八九颗香叶一片(口味清淡可以省略)红烧黄鱼(绝绝子)的做法洗好的黄鱼控(擦)干水分,(肚子...
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发表于:03-17
用料香菇6个生抽2勺蚝油2勺黄豆酱2勺甜面酱2勺白糖20克盐5克鸡精10克红辣椒5个(喜欢辣的多加)大蒜80克姜末10克鸡胸肉500克花生油200克绝绝子~香菇鸡肉酱的做法先把鸡胸肉和香菇切丁,锅中...
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发表于:12-08
自由发挥出了最好吃的版本用料鸡半只大葱1根姜5片蒜半头花椒一小把干辣椒5个生抽老抽各1勺小冰糖6颗欧芹碎适量豆瓣一小勺土豆2个八角2个香叶2片绝绝子烧鸡的做法鸡肉洗净切块备用冷油...
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发表于:09-06
一直买超市的拌饭酱,今天偶尔心血来潮自己做,味道真真好,分享给大家。用料青椒(尖头)200g红椒(尖头)100g香菇5朵胡萝卜1根蒜头1陀生姜少许绝命辣椒酱的做法青椒红椒用料理机打碎香菇切成小丁...
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发表于:04-04
用料青椒4个鸡蛋1个生抽适量糖适量蚝油适量料酒适量肉馅200克姜适量葱适量青椒酿肉下饭绝绝子的做法肉末里面加入适量葱花姜末一个鸡蛋放入适量糖、盐、生抽、蚝油、料酒,搅拌均匀顺便...
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发表于:12-11
超级简单,无敌好吃到舔手指的照烧排骨。不用这个几勺那个几勺,半包味好美照烧酱搞定。用料切脊小排1000克味好美照烧酱半袋蒜5瓣酱油半勺绝绝子~吮指照烧排骨的做法排骨焯水,加水开锅煮30...
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发表于:12-12
家里有宝宝,我们的餐单一样,没有分开煮,所以,平时煮的东西会尽量清淡简单少调料。但是,也得照顾自己的口味呀!今天趁休息,特地为自己做一瓶蘸酱,放菜里行,拌面行,拌饭行,烧烤更加行!!用料糖少许盐少...
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发表于:12-29
做酱真的好开心(「・ω・)「加了很多花生,芝麻,杏鲍菇,又鲜又香!不同的辣椒,不能吃很辣可以更换比例!简简单单平平无奇却超香的辣椒酱\^O^/可以拌面,蒸鱼头,炒花甲随意发挥!用料【主料】————二荆条...
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发表于:04-23
队友唠叨好几天想吃花生米因为花生本身油脂非常高🔥所以避免长肉肉,减少罪恶感。就不油炸了来个椒盐减卡版本的吧。安排起来!!用料花生一盘蒜3-4瓣花椒10-12粒八角两小瓣盐4勺(25g左右)白酒...
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发表于:03-20
简单记录用料牛腱子1个酱牛腱子绝绝子的做法牛腱子一个大葱白3段生姜4—5大片茴香5克桂皮3—5克花椒2克肉蔻3—5克拍碎冰糖15克辣椒适量甜面酱50克干黄酱50克海鲜酱油300ML制作:1、牛腱...
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发表于:12-22
冰箱里的牛排太多了,有点占地方,于是拿几块来复刻下夏朵的黑椒牛排饭用料菲力牛排3片约400克蛋清2个(50克以上鸡蛋一个蛋清就够了)蒜12-15瓣口蘑8个红黄彩椒各1个黑胡椒酱5勺白芝麻20克...
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发表于:01-05
拌饭拌面好搭档👍用料青椒适量蒜适量小米辣一颗拌饭拌面绝佳:烧椒酱的做法青椒洗净热锅不加油,煸炒成虎皮剁碎热油锅爆香小米辣+蒜末加入调味料:耗油、生抽、盐、白糖、油搅拌均匀味道棒...
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发表于:03-25
用料见图绝绝子烧茄子的做法茄子切好放两勺盐抓匀,等10分钟,过完水把水挤出来放四勺淀粉抓匀抓匀后,切好西红柿,青椒油多一点,放茄子炒,炒软,变成一点点黄色放青椒,西红柿,灵魂酱汁:生老抽,耗油,...
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发表于:01-23
真的很香,绝对是红烧肉界的天花板。记得分享给朋友一定看好每步的详细说明。用料五花肉1500克蒜6瓣生抽3勺八角4个姜8片料酒3勺糖30克酱油3勺老抽3勺花椒,丁香,白胡椒适量克豆腐乳5块香叶...
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发表于:12-09
用料安徽人民捐赠的鸭1只小葱一把生姜蒜头桂皮八角南乳汁2勺盐食用油老抽生抽蚝油冰糖绝绝子酱鸭的做法由于做的时候没想过会这么好吃就没有拍过程1.把鸭子洗干净,焯水,一只鸭子我剁成了...
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发表于:02-03
用料加吉鱼1条小葱2根料酒适量盐2克蚝油2勺老抽1勺生抽2勺糖5克姜3片蒜5瓣花生油适量水适量红烧加吉鱼(绝绝子)的做法将加吉鱼,去脏物,洗净,控干,姜和大蒜切丝,在鱼身两侧打上方格花刀。锅内...
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发表于:12-15
是大学时期很喜欢的一家餐厅的辣椒酱,通过各种失败终于研究出来了!分享给大家~用料牛肉适量豆瓣酱或豆豉适量姜适量蒜适量酱油适量孜然粉少许十三香少许芝麻少许辣椒碎适量绝味辣椒酱的...
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发表于:02-03
所有酱汁各有不同用途哦以下就是详细介绍🔎香橙酱:适合水果海鲜沙拉黑椒汁:适合牛排意面千岛酱:略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品油醋汁:和美乃滋是沙拉酱的两大王牌,适用于蔬...
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发表于:02-21
牛肉是家有高中学子的真爱,我爱做小子爱吃😀用料牛腩750克大葱,生姜,蒜瓣葱白一段,生姜6片,6瓣桂皮,八角葵,花椒桂皮1个,八角葵3粒,花椒1小把糖,生抽,耗油,老抽2勺干饭绝绝子红烧牛肉的做法选择雪...
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发表于:04-22
早就想吃烤鱼了,今天来自我满足一下。用料姜3片椒盐适量花椒10粒罗非鱼1条豆瓣酱2勺葱花50克八角1个桂皮1块蒜米5瓣绝绝子的青花椒盐烤鱼的做法罗非鱼洗净,趴着放置用盐姜葱腌制一晚!(盐...
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发表于:04-23
我真的很喜欢xo酱,外面做的太贵,也不舍得放干贝,索性自己来!挖了很多视频,奉献给各位!(成品有点像干拌方便面xo酱那个料包,拌面一绝)用料干贝n粒虾米n克金华火腿片装n片洋葱末n克蒜末n瓣大地鱼...