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发表于:12-04
香香咸咸脆脆原配方来自-小年人用料碎芝士120g低筋面粉180g细砂糖60g泡打粉2g无盐黄油80g鸡蛋半个乳酪小薄脆的做法将低粉,细砂糖,泡打粉放入料理机干杯内,混合打匀。再加入黄油和碎芝士(...
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发表于:06-25
草莓和薄荷是绝配~用料草莓三分之二杯薄荷适量优酪乳或酸奶半杯到三分之二杯🍓草莓薄荷优酪乳🌱的做法草莓薄荷洗净,加优酪乳打成汁。小贴士草莓一定要多放。喜欢糖的可以加,我自己觉得...
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发表于:10-13
申领到了雀巢的炼乳,太难的甜品也不太想动手做,尝试了一个快手小零食,芝士的咸香正好冲淡炼乳的甜腻,答应我,一定要试一下!用料芝士1片炼乳1勺追剧小零食-芝士炼乳薄脆的做法材料准备炼乳涂...
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发表于:11-02
这款小吐司是以前做的,因为各种事情答应的方子一直拖延到现在。这款餐包,奶油奶酪和奶酪粉和面,里面是香浓顺滑的乳酪馅。台湾面包大师王传仁的方子,彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北...
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发表于:04-28
这款乳酪包我放的奶酪馅料比较少,不怕胖的亲们请放奶酪时再大力一点!!!如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料面包体高筋面粉300克淡...
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发表于:02-17
用料羊肉末GroundLamb250g汉堡包BurgerBun2个小生菜BabyGemLettuce3颗(200g)切碎红洋葱RedOnions56g切丝蒜Garlice2瓣(10g)剁成泥葱GreenOnions2根切碎薄荷Mint10g切碎柠檬1只意大利香...
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发表于:10-08
香香甜甜的薄脆夹心小饼干,味道一级棒!!!用料低筋面粉60克蛋白60克无盐黄油50克糖粉50克奶粉25克可可粉/抹茶粉10克薄脆小饼干的做法黄油室温放软,加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器打发至颜色发白。...
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发表于:03-25
周末心情不好什么都不想做做梦梦见重乳酪的方子内心有个声音在咆哮着:女人!去做个cheesecakenow!到五月初两块creamcheese就要过期于是硬是忙碌起来。第一次动手做这种大型蛋糕好吧对我来...
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发表于:08-27
原方的名字是日式奶油起司馒头,来自Cecillia优雅过生活…酥松的饼皮,包裹着浓郁的乳酪馅,吃起来奶香醇厚,又不会太甜,作为下午的茶点很不错……★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的...
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发表于:12-04
🧀️本次分享一款雪山皮的配方,烤出来是好看的白色,味道其实就是蛋白曲奇,我用了椰子油感觉非常香,也可以换成玉米油或者猪油.🧀️内陷是满满的紫米糖桂花和乳酪的组合,搭配酥酥脆脆的酥皮,颜值...
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发表于:01-07
前几天在本地论坛上谈到迷上烘焙真是“害”死人,先是把东东败回来,然后研究怎样可以做出可以吃的东西,做出能吃的了吧又要要求能做得漂亮,做漂亮了吧,又要要求拍的照片漂亮,还要有自己...
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发表于:08-11
28x28三能金盘一个用料高筋面粉350克细砂糖50克酵母4克(冬天5克)奶粉12克全蛋液42克浓稠无糖酸奶120克牛奶70克黄油35克盐3克馅料奶油奶酪200克糖粉60克蔓越莓50克乳酪小餐包的做法可以...
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发表于:05-25
用料芝麻适量油(家里吃的普通的油就可以)50克糖40克普通面粉70克鸡蛋2个芝麻小薄脆的做法把所有的材料称重混合,我用的就是家里吃的普通的油,普通的面粉,烤出来也一样的很脆,很好吃,糖我用的...
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发表于:12-27
出自《小小乳酪蛋糕》一书用料全麦饼干100g奶油奶酪240G细砂糖100G(我减至75G)蛋黄一个鸡蛋一个淡奶油120ML红茶(伯爵茶或其他英国红茶皆可)1TBS粟粉4TPS黄油40g(我用30G)红茶重乳酪蛋糕(BY...
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发表于:12-10
用料蛋糕胚低筋面粉75克牛奶55克玉米油60克细砂糖30克鸡蛋5个乳酪馅淡奶油150克奶油奶酪50克细砂糖15克奶粉适量冰乳酪小贝的做法牛奶和玉米油混合,拌匀筛入低筋面粉,拌匀至无干粉加入蛋...
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发表于:10-17
用料———原味蛋糕片:牛奶(或酸奶80克)60克玉米油30克低筋粉60克鸡蛋(带壳约65克每个)4个细砂糖30克——抹茶海绵蛋糕片:蛋清150克柠檬汁几滴糖70克蛋黄75克低粉73克抹茶粉12克抹茶乳酪小贝...
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发表于:06-20
不是原创,不是原创,不是原创,重要的事说三遍摘自《家政女皇》,为了日后自用查找方便,做个备忘📝用料面粉:500克水:200克色拉油:适量克盐:7.5克小苏打:2克南乳:2块蒜泥:2瓣黑芝麻:适量克南乳薄脆的做...
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发表于:05-17
用料细砂糖50克黄油45克酵母4.5克盐4克蛋液75克高筋面粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰丝1、将酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液体先倒入(夏天冰箱里冷藏取出可直接...
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发表于:05-05
用料只是记录一下没别的坚果奶油乳酪薄脆饼的做法记录...
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发表于:12-27
这款甜点一入口,指南君脑海里,便浮现了“可盐可甜”这个形容词看起来带着高冷的仙气,实际上却非常百搭,可以放在高级的餐盘里搭配精致的下午茶,也可以装在盒子里,变身方便携带的盒子蛋糕,随手...
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发表于:09-11
某天晚上睡觉前在胡思乱想的时候,突然来了灵感,这个菜谱就诞生了。自制的乳清干酪代替了饼干配方里常用的油脂(当然奶酪本身也有油脂,只不过没有额外添加而已),全麦粉代替了低筋粉,使这款饼干...
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发表于:07-13
面包房卖的乳酪包都比较大块,孩子吃起不方便还弄脏小手。于是自己改将乳酪包做成餐包大小。没有厨师机,没有中种面团主面团,一次揉好两次发酵,味道不输面包房哦用料面团高筋粉300g低筋粉30...
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发表于:12-01
直径8厘米10个的量。用料中筋面粉250g泡打粉1小勺小苏打1/2小勺白砂糖65g盐适量鸡蛋2个无盐黄油36g柠檬屑1小勺酪乳40度的牛奶1L,食醋1大勺酪乳薄烤饼的做法将酪乳原料混合在一起置于室...
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发表于:05-18
卷蛋卷太麻烦?直接做成小圆薄脆就好啊,方便好吃无添加。减糖版本。用料鸡蛋2个白砂糖30克玉米油60克牛奶80克低筋面粉100克黑芝麻适量蛋卷变身小薄脆(蛋卷&薄脆)的做法鸡蛋➕白砂糖搅...
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发表于:05-06
配方借鉴了晓廷老师的配方,我按照自己的烤盘和口味做了些调整用料A奶油奶酪180克A黄油55克A淡奶油40克A牛奶75克B蛋黄(带壳55克)4个C玉米淀粉20克C牛奶35克D蛋白4个D细砂糖50克轻乳酪小方...