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发表于:12-26
新换了三能低糖吐司盒,不仅烤制时间缩短,而且烤出来的吐司口感香甜松软。这个方子连刷三次都很满意,记录分享🤗用料高筋面粉(王后日式)250克牛奶154克蛋液30克糖35-40克提子干30-50克酵母3...
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发表于:07-09
最近爱上研究各种吐司,小朋友又想吃咸味面包,那就来一次肉松吐司🍞,真的是太好吃了,别犹豫快做起来吧交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主面团所需材...
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发表于:06-22
转自:,为了方便查阅,我结合了下自家的面包机(柏翠面包机PE8990SH)小改动了下,我妈用这个方子做吐司是越做越好了。用料高筋粉260g耐高温酵母3g鸡蛋+牛奶160g糖30g盐2g黄油20-30g吐司(450g吐司...
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发表于:08-18
自己记录用,适合健康减肥和血糖不稳定人士。用料全麦面粉800克高筋面粉200克酵母12克水480克奶粉64克盐10克鸡蛋3个约125克甜菊糖20克椰子油80克法国老面200克900G低糖三能模全麦甜菊糖...
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发表于:07-10
喜欢吃豆乳盒子的一定要做一次豆乳吐司🍞真的是太太太太松软了软到我以为没烤熟😂因为加入了豆浆这个吐司可以常温保存3-4天依然松软是真的很好吃话不多说赶紧准备材料吧交流学习可以...
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发表于:10-21
败了这个模具找不到配方,翻看了很多大师作品,自己试着做做写了个,请厨友们提意见。用料高粉500g酵母8g糖90g盐8g淡奶油50g牛奶240g黄油50g鸡蛋1个三能车轮面包模具(三联)三味吐司的做法出黄...
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发表于:04-01
用料面包粉225g酵母3g砂糖30g盐3g水140g黄油20g其他材料适量方形吐司(三能低糖水立方吐司模SN21843)的做法各种面包菜谱...
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发表于:01-03
夏季3h冬季4h18:00之前做用料高筋面粉270g蜂蜜30g糖15g盐4g酵母3g牛奶80克淡奶油80克温水不超过40度50克黄油20克北海道吐司三能模具量的做法先切出黄油20g室温融化面粉270g糖15g盐4g...
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发表于:07-10
流沙包吃过吗?香甜的蛋奶流心配上香浓的红薯泥🍠,松软的吐司面包体,个人认为比流沙包好吃很多,趁热掰开,馅料太好吃了,今天的创意吐司很成功,爱了交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群...
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发表于:06-14
最爱吐司!!!一直想要一款健康低糖又快手的吐司所以能缩短烘烤时间的低糖吐司盒很吸引我😊磨合了好几次,今天的特别成功记录分享!这款是三能低糖吐司盒,高131mm配方为两个吐司的量这次记录的...
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发表于:10-22
此款因用模具,耗时长,不适合晚归时间紧的小伙伴。大概因为编辫子的关系,没变成山峰350克高筋粉对应一个450g吐司模具用料高筋面粉250克;350克盐4克;5.6克糖8克;12克牛奶100克;130克水70克;98克...
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发表于:04-19
用料如图低糖白吐司三能低糖吐司盒的做法如图...
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发表于:06-18
成品看起来,像一座山,虽没有高峰林立,却看起来格外茂盛,葱葱郁郁,像极了疯长的思念。。。用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋30g(半个鸡蛋)细砂糖25克酵母4克盐4克黄油20克辅材:蛋液用剩下的鸡蛋...
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发表于:08-26
小小立方模,做成绵软的“小金砖”。SN21903低糖水立方吐司模具,两个。家里现成的材料随意组合,记录配方供自己参考。用料王后高筋面粉(中种)189克水(中种)114克酵母(中种)3克高筋面粉(主面团)71克...
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发表于:04-12
用料粉(山茶花):440g奶粉:15g盐:5g糖:60g全蛋液:40g牛奶:200g厚酸奶:120g酵母:4.5g(干)or12g(鲜)黄油:30g酸奶吐司(2个450g低糖吐司模具)的做法1⃣️除黄油以外其他材料厨师机3档搅匀(2分钟);变7-8档搅打6-7...
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发表于:03-20
家里没有吐司盒,只有6寸蛋糕模具(还是比较粘黏的阳级模具),试了好几次做吐司,都不是很成功,要么粘得很难看,脱模之后外表不平滑,而且外壳又干又硬。这次的做法做了一些调整,完美做出整体都松松...
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发表于:04-20
不会和面用面包机一样很软糯拉丝有弹性节省时间配方来自微博:夏妈厨房手法来自:王太太太太太此方法用到一个450g吐司盒坐标:干燥的北方用料【酵头】水125克酵母2.5克糖10克高筋面粉100克...
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发表于:02-07
面粉,模具适配测试配方参考很喜欢的方主@啊呜511步骤简略,新手勿跟面粉:金象模具:三能低糖250g立方模具两个的量用料汤种💡水60g高粉12g主面团🍞高粉240克盐(低钠)4克糖35克干酵母(燕子)3克奶...
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发表于:04-11
新买的模具试一下效果,嘿嘿。老面可以不加。想做的话也很简单,就是面粉、水、酵母、盐,按照100:90:1:1混合好室温发酵至出现小气孔、体积膨胀两倍大,然后放入冰箱冷藏24小时以后取出来用就...
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发表于:07-09
消耗淡奶油的最快方法,那就是淡奶油吐司了,这是目前为止我吃过最松软的吐司面包🍞不能用刀切只能用手一层一层撕的吃,烘烤的时候真的是满家都是香味,虽然热量有点高但一定要试一次我做...
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发表于:01-21
#自用测试#新模具,测试跟自家烤箱的适配温度,时间玩心大起,用了4块一斤包饺子的雪花粉哈哈哈!配方来自B站up@我又把面包烤糊了略调整,两个三能铸铝250g吐司模用料波兰种🍞水62克面62克燕子...
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发表于:08-02
我的菜谱都不甜,想要甜一点尽管放两倍糖三倍糖。用料王后吐司粉300克牛奶240克盐3克木糖醇10克奶粉12克干酵母5克黄油18克松软原味白吐司450克模具的做法将300克吐司粉、240克牛奶、3克...
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发表于:02-19
用料全麦面粉550克新良全麦面粉高筋面粉50克酵6克糖80克鸡蛋2个黄油40克盐6克牛奶250克,不要一次性加入,以免把面和稀。只要面团能够和在一起就行。奶粉40克核桃仁适量葡萄干适量全麦吐...
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发表于:03-28
刚好中午吃剩几个小番薯,不想晚餐又吃番薯,就捶成番薯泥做吐司啦☺️用了三能低糖1000g的模具,颜色超级棒😘用料高筋面粉560克糖35克红薯泥80g鸡蛋50g酵母7克牛奶350克黄油35克盐6.5克红薯...
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发表于:12-31
记录一次次失败用料牛奶300克酵母7克高筋面粉,白燕的高筋粉,做的面包有丢丢Q弹的口感520克以上用小熊和面机搅拌15分钟,缸子蒙上保鲜膜冰箱冷藏1小时以上牛奶60克白砂糖100克玉米油35克低...