-
发表于:02-02
用料芽菜适量糯米粉500克面粉4把五花肉500克豆腐干适量葱适量白菜叶或莴笋叶片盐少许猪儿耙的做法将芽菜,五花肉,葱,豆腐干切成碎备用将油倒入锅中,把五花肉倒入锅中煸炒一下,再将芽菜葱,豆...
-
发表于:03-07
女儿爱吃蒿子耙耙,在张姐指导下完成美味蒿子耙耙用料蒿子适量糯米粉500g面粉I00g糖适量蒿子耙耙的做法清明节前蒿子较好,可多采好后放入冷冻中。清洗5遍后放入开水中煮沸5至6分钟后放入...
-
发表于:03-29
没有专门耙耙糕模具,就用做蛋糕的纸杯做模具。纸杯上直径70毫米,下底直径60毫米。3个鸡蛋可以做6杯纸杯耙耙糕。用料鸡蛋3个糯米粉100克细砂糖40克牛奶35克玉米油35克泡打粉3克白芝麻少...
-
发表于:02-27
用料鸡爪1斤半芋儿1斤生姜两块大葱1根独头大蒜3个豆瓣酱1勺黄豆酱1勺甜面酱半勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺料酒4勺盐适量味精适量白糖少许八角2个三萘两小块草果1个桂皮1块香叶2片干辣椒段...
-
发表于:09-07
每到天气乍暖还寒的时候,总少不了一份热呼呼的糖油耙耙带来的幸福与温暖!材料很简单,却能做出最温暖人心的地道小吃l用料糯米粉适量红糖适量白糖适量开水适量糖油耙耙的做法取适量糯米粉,...
-
发表于:02-16
用料糯米粉300克牛奶280克砂糖40克鸡蛋2个玉米油80克糯米耙耙糕的做法鸡蛋,砂糖搅散,加入玉米油搅匀再加入牛奶搅拌均匀,然后加糯米粉搅拌细腻顺滑至没有颗粒可以用蛋糕杯,没有就用模具,底...
-
发表于:04-02
那天黄梅姐送我两箱遂宁524红苕,一箱寄给书记爸妈,太多光吃怎么也咽不下了,于是咨询书记让我做红苕粑粑,他喜欢吃,所以跟着视频学习。也咨询了小姑妈。用料红薯三五个汤圆粉五分之一袋白糖...
-
发表于:02-21
喜欢吃大米耙耙,也喜欢吃南瓜,尤其喜欢老南瓜或日本南瓜。老公想把这两者结合一下。用料大米南瓜红枣酵母南瓜大米耙耙的做法前一天中午浸泡大米。晚上用破壁机打成米浆,加入适量酵母,室温...
-
发表于:06-28
到了吃玉米的季节,大家吃腻了煮玉米,烤玉米,蒸玉米,可以试试这道玉米耙耙,这道小吃特别适合小朋友吃,防止孩子因为吃玉米不消化而积食用料玉米2根面粉适量代糖1袋淀粉适量玉米耙耙的做法玉米...
-
发表于:02-12
泡椒和豆瓣酱是必备的,没有就做不出这个味儿了。鸡要嫩鸡不要太老了太老了嚼不动试过很多种鸡盒马的青脚鸡味道是最好的肉比较嫩烧出来的芋儿鸡也很安逸一般芋儿鸡的配菜就是芋儿和干笋...
-
发表于:03-03
叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮...
-
发表于:12-22
用料猪肉500克豇豆500克香干2袋小葱4根面粉500克耗油若干老抽2勺生抽4勺盐若干豇豆耙耙饼的做法豇豆洗净肉洗净香干两包猪肉加小葱剁成肉沫豇豆和香干剁成沫先炒肉再放豇豆和香干,记得...
-
发表于:07-10
转自豆果美食。用料水磨糯米粉140克糖20-30克鸡蛋1个牛奶140克油40克紫薯泥100克耙耙糕的做法蒸熟紫薯捣碎加所有材料搅成糊状放纸杯里,入烤箱170度烤30-35分钟成品也可以用南瓜...
-
发表于:05-29
小阳阳放学小点,自己捣鼓的,好吃,记录下备忘,外酥内软,香甜带少许酸。用料糯米粉150克鸡蛋1个糖20克认养一头牛酸奶1盒养乐多半瓶油40克扁桃仁片适量酸奶耙耙糕的做法所有材料混合均匀,显浓...
-
发表于:03-22
我妈妈喜欢用柚子嫩叶做叶儿耙,做好的叶儿耙有股柚子叶的清香!味道真的很不错!用料糯米粉200g大米粉120g猪肉300g葱30g盐少许生抽少许味精少许叶儿耙的做法将糯米粉和大米粉放在容器里,在...
-
发表于:08-30
本人从小喜爱面点小吃,曾经在餐饮界摸爬滚打数载,拜重庆一白案名师门下,但因学艺不精,未能将师傅所教传承下来。现抽空将以前师傅所教皮毛,一一回忆制作出来,望不负以前师傅对我悉心教导之恩...
-
发表于:12-05
“叶儿粑”是四川的名小吃之一,好多童鞋可能都没听说过,是个什么东东?其实,从名字上看,我们就可以猜出个一二了,即用叶子包的糯米粑粑,凡糯米面点心四川人皆称之为“粑”。口味儿有咸甜两种,咬...
-
发表于:06-10
四川不止有麻辣还是有清淡的。在炎热的夏天吃一盆清水耙耙菜,配上蒜泥红油蘸料,营养开胃又下饭。菜汤回甜,喝了感觉很解暑。(当季蔬菜都可以煮)用料嫩南瓜1个无筋四季豆1把茄子3个蒜5瓣红...
-
发表于:09-29
大湖南的甜用料糯米粉260G红糖大约100G油比炒菜油稍多一点水适量糖油耙耙的做法糯米粉加水揉成团,再分成小剂子搓圆、压扁。热锅冷油入锅煎。糯米饼煎到两面微黄即可。红糖一点水融化,有...
-
发表于:04-20
小时候妈妈常常做给我们吃忆儿时味道用料莴笋叶、盐、糯米粉、面粉、食用油克根勺莴笋耙耙的做法莴笋叶洗干净,切细注:以下均为无过滤照片实拍放盐,用手抓出水(保留沥出来的水)建议:尽量少盐...
-
发表于:12-06
夏日清爽餐用料米汤一大份豆角适量土豆/红薯/山药适量米汤耙耙菜的做法开水下入2杯糯米,大火滚开转中火煮15分钟左右。然后控出米,米汤就做好了。豆角,土豆,南瓜,山药(或者别的喜欢的菜)洗干...
-
发表于:06-18
豇豆老一点的时候适合煮白水,煮出来的水居然是红紫色的,好奇怪,这又不是红豇豆怎么是红色的呢🤔说明豇豆的确是个好东西,还有各种蔬菜,比如豆角、土豆之类的都可以煮一锅,煮得软软的,是四川的...
-
发表于:09-29
用料鸡爪9只芋头4个红萝卜(没有可以不放)1根笋(没有可以不放)3根姜5片蒜4瓣八角4个干辣椒15个葱1根冰糖2颗稀溜耙~芋儿烧鸡爪的做法鸡爪洗干净,剪掉指甲。锅里下冷水,放鸡爪,葱段,姜片,两个八角,...
-
发表于:10-20
接近清明节了,前几天一个阿姨无意中给我带了些许清明草做的饼子来,今天闲着没事,我也上山去采了些清明草来做用料清明草250g糯米200g饭米200g清明耙耙的做法清明草切碎,糯米和饭米打碎调匀...
-
发表于:12-15
喜欢素食可以试试哦用料无筋四季豆土豆耙耙菜(豆角与土豆)的做法材料洗干净,切成如图所示形状锅内热油,倒入豆角与土豆,放少许盐翻炒十几秒后,加水刚好淹过豆角与土豆,开大火,水开后转小火直至...