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  • 私家盐水鸭如何做才美味,怎么做私家盐水鸭简单又好吃
    发表于:10-03
    用料光鸭一只葱姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶两片私家盐水鸭的做法光鸭一只,洗净后用炒过晾凉的盐按摩全身,夏天四小时,冬天十二小时,腌好后用水冲干净,把葱节,姜片,八角(掰开)放入...
  • 私家酱鸭如何做才美味,怎么做私家酱鸭简单又好吃
    发表于:11-15
    用料曹鸭1只料酒适量李锦记老抽李锦记生抽适量八角茴香香叶适量蚝油汁适量糖鸡粉适量私家酱鸭的做法1、鸭子洗干净,一切四,过水去血水,然后洗干净沥干。2、起油锅放鸭子下去炸至金黄色。3...
  • 私藏盐椒鸭如何做才美味,怎么做私藏盐椒鸭简单又好吃
    发表于:07-15
    暑假带女儿去海南探亲,姐姐亲手做了盐椒鸭款待我们。海南的鸭子基本都是在海水里放养,鸭肉瘦多肥少,肉质细嫩还不乏嚼劲,咸香麻鲜,一周之内姐姐做了三次还没吃够。回家后特地讨要了姐姐的私...
  • 家常盐水鸭(二吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常盐水鸭(二吃)方法
    发表于:10-04
    用料整鸭1500g花椒20颗干红椒6只生姜半块绍酒150g盐适量色拉油500g家常盐水鸭(二吃)的做法整鸭洗净切大块(因锅小未用整鸭)焯水后洗净待用配料:干红椒,花椒,盐,生姜配料:绍酒水加至将没鸭...
  • 私房盐水鸭如何做才美味,怎么做私房盐水鸭简单又好吃
    发表于:07-11
    婆婆是做菜高手,每每有做菜小窍门,经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净,冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷...
  • 盐水鸭🦆如何做才美味,怎么做盐水鸭🦆简单又好吃
    发表于:01-24
    如果你想特定某个时间吃它,必须提前一天准备好鸭腿哟🤪本次从洗好鸭腿算起历经了21.5个小时才吃到嘴里🙄噢!用料鸭琵琶腿2只花椒1-2克盐50克香叶4-5片葱段7-8段姜片3-4片盐水鸭🦆的做法...
  • 盐水鸭如何做才美味,怎么做盐水鸭简单又好吃
    发表于:03-23
    用料鸭半只花椒粒八角个盐水鸭的做法图片是一个鸭腿的用量,半只鸭可以将盐和八角花椒适量增加...
  • 懒人版盐水鸭—捷赛私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版盐水鸭—捷赛私房菜方法
    发表于:10-26
    盐水鸭是南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为...
  • 盐水鸭腿如何做才美味,怎么做盐水鸭腿简单又好吃
    发表于:05-13
    用料鸭腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1个茴香5克盐20克黑胡椒10克肉蔻1个盐水鸭腿的做法鸭腿洗干净并用叉子在鸭皮上戳洞沥干将盐,花椒,黑胡椒粉,茴香放在锅里加热至微黄备用将加工...
  • 正宗盐水鸭(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗盐水鸭(家庭版)方法
    发表于:03-04
    难得有款菜式让爸爸和儿子都喜欢,多方实验,终于有了让自己满意且可以发菜谱的版本。我用的是婆婆家养的鸭子,煮起来味道和市场买的差别很大,鸭子的质量决定成品的感觉。碎碎念:盐可以依个人...
  • 私家烧鸭如何做才美味,怎么做私家烧鸭简单又好吃
    发表于:01-24
    切出来的样子被我毁了😔😔😔但味道一级棒哦。。用料土鸭一只(大概三斤左右)小葱50克八角3颗,桂皮1小块,草果1颗,豆蔻4颗,香叶3张,沙姜3颗,花椒20颗老姜一块盐两汤匙,老抽一瓶盖,生抽3瓶盖,豆豉蒸...
  • (家常)盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤食谱大全及做法,烹饪好吃的(家常)盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤方法
    发表于:03-14
    没有一支鸭子能活着离开南京,作为非土生但土长的南京人,自然是吃着家门口鸭子店斩的鸭子长大的。然而鸭子吃了不少,不代表我知道最正宗的鸭子怎么做,毕竟那些百年店、网红店都有自己的独家...
  • 私家焖鸭子如何做才美味,怎么做私家焖鸭子简单又好吃
    发表于:02-05
    这次不上图,保持一点神秘感。毕竟,这是我的独创用料半片鸭1只新鲜柠檬2片炖肉料1包私家焖鸭子的做法鸭子处理好之后斩成三大块,用清水泡半小时,泡出血水后洗净之后鸭子用料酒、蜂蜜腌一小...
  • 家宴「盐水鸭」鸭腿简易版食谱大全及做法,烹饪好吃的家宴「盐水鸭」鸭腿简易版方法
    发表于:08-28
    盐水鸭是我念念不忘的家乡美食之一,单用鸭腿来做,方便又美味。好的盐水鸭应是鸭皮充满弹性,肉质细腻软而不散,口味清新但丝毫不腥的想要鸭皮有弹性,就要腌制一夜,利用盐来吸收表皮的水分;卤完...
  • 金陵盐水鸭/南京咸水鸭(家庭版一次成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的金陵盐水鸭/南京咸水鸭(家庭版一次成功)方法
    发表于:03-17
    之前在南京学习的时候,就很爱吃当地的经典美食咸水鸭,闺女前几天和同学去南京大排档吃了一次,回来也念念不忘,于是好妈妈就要学做天下美食😂仔细研究了一番居然做成功啦!就是没有剁骨的刀,切...
  • 私房盐水鸡如何做才美味,怎么做私房盐水鸡简单又好吃
    发表于:07-12
    用料三黄鸡1只(1300克左右)自制腌料:姜蓉50克葱白15克花生油35克盐6克白糖6克《搅拌在一起即可》私房盐水鸡的做法1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时2.将盐放入冷开水中调成盐水(盐300g.水5k...
  • 家常盐水鸭如何做才美味,怎么做家常盐水鸭简单又好吃
    发表于:05-31
    用料鸭腿2只姜6片花椒适量八角2个料酒2勺盐适量大葱半根油一点点家常盐水鸭的做法材料集合咯,鸭皮要用牙签戳几下,方便入味花椒八角先炒香下盐继续翻炒到微微发黄,这个烟的用量看个人而定...
  • 私房盐水虾如何做才美味,怎么做私房盐水虾简单又好吃
    发表于:06-19
    他们都说苏州夏天的时候好热的,今年目前没啥感觉,不过反正每天也都是几点一线的前几天刚好做了排骨焖酥鱼,比较重口味,然后这个虾就果断做了盐水虾啦,还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般...
  • 盐水鸭翅如何做才美味,怎么做盐水鸭翅简单又好吃
    发表于:08-18
    买了三只鸭翅,就做一盘盐水鸭翅了。用料鸭翅三只(约500克)盐20克葱一根姜二大片桂皮一小块八角一个料酒二汤勺盐水鸭翅的做法鸭翅洗净,焯水,再用水冲洗干净。锅中加入淹没鸭翅的水,放入所有...
  • 地道的盐水鸭腿怎么做,如何烹饪盐水鸭腿才更好吃
    发表于:05-01
    这是我夏天最爱的一道快手菜!用料鸭腿2只花椒1把盐1大把黄酒30克水50克盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干,用盐和花椒抹匀,放冰箱腌制一晚上。第二天取出腌制过的鸭腿,冲洗一下把表面的盐和花椒...
  • 客家盐水鸭如何做才美味,怎么做客家盐水鸭简单又好吃
    发表于:02-21
    电饭煲一键制作懒人版盐水鸭,小时候妈妈教我你帮我的第一道菜用料鸭1/4只盐3勺客家盐水鸭的做法洗净的鸭里里外外摸上盐,这样1节3勺盐直接放电饭煲按煮饭功能,啥都不放不用担心会烧掉噢~你...
  • 地道的盐水鸭怎么做,如何烹饪盐水鸭才更好吃
    发表于:09-19
    用料八角1个花椒3克盐80克鸭子800克料酒15克大葱1段姜1块盐水鸭的做法锅中加入八角,花椒和盐,小火炒香后分成2份,1份炒盐趁热在鸭子上搓匀,盖保鲜膜腌制1晚,锅中加入,放入料酒,葱段姜片和另1...
  • 超简易家庭版盐水鸭!食谱大全及做法,烹饪好吃的超简易家庭版盐水鸭!方法
    发表于:09-07
    用料鸭腿3只花椒十几粒八角1个盐100克葱姜几片超简易家庭版盐水鸭!的做法花椒大料和盐一起放锅中炒一下炒过的盐晾凉后均匀抹在鸭腿上盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上凉水下锅加葱姜和黄酒...
  • 盐水鸭肝如何做才美味,怎么做盐水鸭肝简单又好吃
    发表于:07-12
    这道盐水鸭肝是我粑粑每年都会在家做的,吃过之后全家人和周围的亲戚朋友再也看不上饭店里卖的了~这次做的刚好吃完,所以没有图片,我尽量写的详细一点~配料没有称过,随缘吧~~用料鸭肝1000克...
  • 盐水鸭腱如何做才美味,怎么做盐水鸭腱简单又好吃
    发表于:01-05
    用料鸭腱姜片蒜头盐水鸭腱的做法姜片、蒜头、鸭腱加盐煮熟待凉切片...