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发表于:03-16
用料酱油2小勺内酯豆腐1盒四川酸菜50克花生油30克酸菜豆花汤的做法酸菜洗净切丁,再泡一下,去去盐,捞出挤挤水分备用。锅里放油,油热加酸菜翻炒,再加酱油翻炒,然后加入山泉水大半碗。水煮开后...
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发表于:12-08
泡饭好吃,可以试试用料豌豆300克酸菜100克姜丝5克葱花少许水1400克(自己随意)酸菜豌豆汤的做法图左是买的耙豌豆,宜宾可以买到颗粒分明的,一般市场都是这种黏在一起了图右边则是我们川渝...
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发表于:01-27
用料内脂豆腐块西红柿1个小米椒2个姜丝2片胡椒粉2勺鸡精1勺香油2滴香菜1根醋2勺水淀粉适量麻花(可不用)1根酸辣豆花汤的做法内脂豆腐用勺子捣碎指甲盖大小,姜切丝,小米辣切碎;西红柿切丁;麻...
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发表于:01-21
想念奶奶的酸菜汤无论什么季节还是阴天下雨天感觉冷的时候,喝上一碗暖暖哒酸菜汤,真是舒服.我的方法不是纯黑龙江的做法,因为我比较喜欢喝清淡一点酸菜汤,所以,并没有放太多五花肉(蒸肉片)大...
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发表于:02-26
阳春三月,正是吃蚕豆的好季节。蚕豆,又名胡豆,做成酸汤,开胃又好喝。用料酸菜适量蚕豆适量蚕豆酸菜汤的做法蚕豆剥去外壳。锅中放油,先下酸菜炒香,再下蚕豆瓣,翻炒2一3分钟,加适量开水,煮开5分...
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发表于:11-15
用料酸菜一小片脱皮胡豆瓣1把粉丝1小把肉丸子10个葱1根酸菜胡豆汤的做法酸菜切片,粉丝泡软,肉丸子调好味,放点点,姜片,葱花热锅放猪油放姜片,花椒,酸菜炒香加水煮开到入胡豆,胡豆快熟了放入粉...
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发表于:12-29
创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧这是四川自贡一道盐帮菜简单材料出美丽味道~用料胡豆酸菜盐高...
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发表于:01-11
酸菜豆芽汤喝起来酸酸甜甜的,跟饭更配哦。在这种不冷不热的天气,能喝口热汤真是太舒服啦。爱喝酸汤的朋友快行动起来吧!用料酱油适量盐适量油适量猪肉适量豆芽适量酸菜两条酸菜豆芽汤的做...
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发表于:08-25
用料泡菜看喜好😂五花肉随意啦绢豆腐半块香菇3朵豆芽2把海带1把葱半根小米辣2个大蒜4瓣味好美部队锅料半包生抽倒2圈盐2勺糖1勺🤩酸酸辣辣泡菜五花肉豆腐汤的做法全家福镇楼😎锅里倒油...
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发表于:04-20
改良了一下下青花椒豆腐鱼,实在是太好吃啦!用料蒜3-4瓣生抽嫩豆腐1块料酒盐黑鱼片250g白胡椒粉酸菜海鲜菇金针菇青花椒小葱洋葱金汤青花椒豆腐酸菜鱼的做法嫩豆腐改刀切条泡水备用海鲜菇...
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发表于:09-09
用料酸菜1包豆瓣1~2把姜1片小葱1根盐适量鸡精适量味精适量酸菜豆瓣汤的做法豆瓣提前泡发酸菜洗净切丝,姜切末,葱切成葱花锅入油待热,下姜末,酸菜翻炒出香,加入适量清水,下入豆瓣煮至豆瓣耙熟...
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发表于:06-04
酸菜豆豆是贵州老家的一道菜,要用到自己做的酸菜,豆豆一般就是市场上卖的大花豆,红色多些的就行。做上一锅,我和闺女一顿就能吃完,酸辣的口感,再加上豆泥在舌尖的盘旋···想想都流口水...
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发表于:02-20
春天是吃新鲜蚕豆时节,蚕豆焖饭吃过好多次了,葱油蚕豆也吃过,后来想想四川菜里有一个蚕豆酸菜豆瓣汤。虽然那个汤多是用干蚕豆做。今天也就奢侈一把,用新鲜蚕豆来试一试。结果比干蚕豆多了...
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发表于:11-08
新鲜胡豆已经上市一段时间了,中间也买过好几次,做胡豆拌折耳根啥的。今天,给大家分享一下胡豆酸菜汤,汤底酸酸的口感,非常好喝。用料老青酸菜叶1片新鲜胡豆250克盐适量味精适量菜籽油适量小...
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发表于:11-15
这是一道怀旧的小菜。没胃口的时候,在川音的时候,最爱后街的酸汤豆花丸子煲。贵州风味,酸辣口味,非常开胃了!可惜毕业时,这家小店已经不在了。毕业以后回到家,夏天在家里没胃口吃饭,又带着我对...
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发表于:04-16
花菜我家从来不直接炒,每次都是佐以西红柿滚汤。操作简单,营养丰富。用料花菜1个西红柿1个肉片150克干贝8粒自制虾皮粉2勺盐1克水1500克油适量酸甜花菜汤的做法花菜洗净切成小朵,西红柿过...
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发表于:12-04
大年初五,下一道酸菜豆花面解解油腻。爽口,开胃,一下干了两大碗。用料酸菜20克豆腐适量(看自己需求)酸菜豆花面的做法豆花切成小块少许猪油烧开,倒入酸菜翻炒后加入豆花翻炒。加水烧开,熬制6~7...
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发表于:03-08
小时候的潮汕海鲜汤粉就有花甲跟地都酸菜,就单独拿出来煮哈哈。用料花甲1斤香菜/姜/料酒各少许地都酸菜2-3叶番茄1颗娃娃菜少许酸菜花甲汤的做法1、花甲先泡水吐沙,煮开水加料酒跟姜,放花...
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发表于:09-19
简单鲜甜的汤:水烧开+酸菜+花甲,花甲开口了即可,而且不用加任何调味料哦,本身酸菜含咸跟酸的味道。煮之前一定要用盐水泡花甲吐沙哦!用料酸菜2个花甲1斤花甲酸菜汤的做法水开+酸菜+花甲...
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发表于:08-10
云南贵州传统菜,酸酸的超级开胃,下米饭一绝!用料红腰豆200g西红柿2个青蒜1根蒜3瓣酸腌菜3大勺盐1小勺糖2小勺生抽1大勺酸菜豆米汤的做法红腰豆提前一晚洗净泡水。水没过腰豆大概2个指节,大...
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发表于:12-13
贵州四川特色汤,夏天必备哦开胃用料青菜大黄豆酸菜豆汤的做法酸菜豆汤...
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发表于:01-17
用料花椒碎少许四川酸菜50克内酯豆腐1盒鸡胸肉50克蒜2瓣姜末少许香菜少许陈醋2茶勺白胡椒粉少许油辣椒少许生抽2茶勺盐适量高汤250ml油2汤勺酸菜豆花的做法内酯豆腐放入微波炉加热2分...
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发表于:04-02
纯自己记录,厨房新手一枚,勿喷今天第一次做觉得超好吃🤣用料嫩豆腐1块酸菜2根二刀肉300克盐3克鸡精3克酸菜豆腐汤的做法二刀肉切片放入汤锅中加水大火煮开,撇去浮沫后再煮10分钟捞出肉片,...
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发表于:06-08
双人份哦。用料草鱼2斤海底捞酸菜鱼底料1包韧嫩豆腐1块香菜适量干辣椒适量酸菜豆花鱼的做法『洗鱼』。将鱼『切片』,厚度适中,鱼头和鱼骨剔除,不要扔,备用。使用海底捞酸菜鱼底料包中的腌...
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发表于:01-08
用料红豆一小碗干辣椒5个葱适量蒜适量盐适量味精适量花椒面1小勺酸菜红豆汤的做法用这种大红豆,不用泡,加水适量按至煮豆键煮两遍即可用这种没有盐的酸菜,自己腌制的取适量切细油烧热加入...