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炒牛肉的窍门——又嫩又不粘锅又好吃

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.73W
炒牛肉的窍门——又嫩又不粘锅又好吃的做法步骤图

用料  

牛肉 克
料酒 勺
油 克
酱油 勺
盐 克
小苏打
生粉

炒牛肉的窍门——又嫩又不粘锅又好吃的做法  

  1. 腌制：用生粉加少许水抓匀，加入酱油，盐搅拌均匀，再倒点油抓匀，腌制15分钟。

  2. 炒：热锅冷油。锅烧冒烟下油，小火，一片片下去，等一面熟了用铲子翻，发现一点都不沾。炒熟了起锅。

  3. 牛肉起锅下蔬菜，土豆，洋葱，青椒都可以，炒断生后下牛肉。
    加入料酒。蚝油，酱油炒均匀即可。
    看，不沾吧！

    炒牛肉的窍门——又嫩又不粘锅又好吃的做法步骤图 第2张
Tags：不粘锅 牛肉 好吃
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