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发表于:06-11
面包胚用的是我的菜谱里的「万用面包胚」做出来的面包口感松软有嚼头~底部脆脆的,中间软软的,表面黏黏的,很有层次的一款小面包模具:学厨WK9149用料脆底材料:糖8g白芝麻5g低粉10g玉米油适量...
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发表于:10-21
吃披萨🍕喜欢吃馅儿不喜欢吃太厚的面饼偶然一次吃到卷边中夹着薯泥的披萨真是无敌好吃😋所以硬是逼林先森自创了这个披萨~真的超好吃!👏🏻这个配方的分量我们做了一个方形的披萨两个人吃...
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发表于:02-14
鸡蛋卷不需要发酵,不需要烤箱,直接调好面糊,平底锅就可以做了😜,掌握好火候,熟练后做起来很快。用料鸡蛋1个黑芝麻适量油35克低筋粉35克白糖25克盐0.5克鸡蛋卷(平底锅版)的做法所有的材料混合...
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发表于:12-28
说起蛋卷我很喜欢它市面上目前为止最喜欢苹果花园蛋糕房里的和波力牌的蛋卷口味都是两种以上很好吃对于喜欢吃的东西本人也必须尝试着做虽然味道不如专业的但是自己做的食物充满了健康...
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发表于:12-22
方子参考复古米米用料鸡蛋3个黑芝麻10克黄油75克糖50克面粉80克平底锅做蛋卷的做法详情见视频。...
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发表于:01-25
疫情宅家就久了,好多男女朋友都变烘焙高手了,很多朋友问我,平底锅蛋卷怎么做?买模具发货又慢,那怎么办呢?我说可以的,我试试做了发网上……平底锅(不粘锅比较好)一开始面糊倒入锅里,用勺子抹匀,不...
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发表于:01-09
哈哈哈哈哈哈,没有🛠怎么办,只有平底锅也成功了,哈哈哈哈。手残党的翻身日,下次再精进一下。用料鸡蛋50克(1个)低粉100克牛奶130克(或奶粉➕水)粉20克水140克糖40克黄油(液态)20克玉米油20克黑芝...
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发表于:07-12
很喜欢毛巾底的质感,可是想做出来又不容易,经常看到朋友撕花脸的蛋糕卷,感到很惋惜,今天的蛋糕卷只需要不沾金盘,就可以做出完美的毛巾底.....用料鸡蛋4个(每个带壳60克)牛奶70克细砂糖50克(蛋...
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发表于:03-27
不用机器平底锅就可以搞定的香酥蛋卷很简单,快学学做给宝宝吃吧~用料鸡蛋3个白糖70克低筋面粉90克玉米油90克黑芝麻适量香酥蛋卷(平底锅版)的做法盆中打入三颗鸡蛋加入70克糖(不喜欢吃甜的...
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发表于:12-14
早就想做蛋卷,但想想又要买工具,感觉自己又不常用,于是仅仅种草。最近又看群里的友友们又开始做蛋卷,开始琢磨怎么能做,橱柜里翻东西发现蛋糕模具,想着试一下,没想到还真成了,友友们问,于是写下...
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发表于:03-20
看了很多方子,综合了一下,记录下来备忘用料鸡蛋2个玉米油50克糖45克低粉80克黑芝麻适量盐一小点蛋卷平底锅的做法混合食材,平底锅做熟...
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发表于:08-09
卤肉真的可以说是米饭杀手了一大碗饭不知不觉就吃完了现在外面餐厅的卤肉饭大部分都是现成料理包了有时间还是自己在家里做吧卤肉做做真的蛮简单的用料五花肉400克洋葱1个干香菇6-8朵...
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发表于:07-06
自存用料低筋面粉90克/50克玉米淀粉15克玉米油90克/50克牛奶120克/65克蛋黄7个/4个香草精5滴/3滴蛋黄糊过筛蛋白7个/4个细砂糖90克/50克蛋糕卷底的做法上下火150℃,中层,20min...
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发表于:12-16
工具:不粘平底锅、活底戚风模具的底、油纸用料鸡蛋3个(183克)白砂糖50克黄油(植物油)75克低筋面粉80克熟黑芝麻10克平底锅版蛋酥卷(不需要蛋卷铛)的做法在一个大盆里打入鸡蛋,分别加入糖、油、...
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发表于:01-01
满屋飘香口感酥脆用料鸡蛋2个低粉60克黄油60克糖35--40克芝麻15克盐2克太香了,平底锅蛋卷……的做法黄油隔热水融化。加入糖和盐搅拌均匀。加入面粉,鸡蛋和芝麻,搅拌均匀。搅拌成这样没有...
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发表于:08-25
用料糖40克低粉40克牛奶40克玉米油40克蛋黄4个蛋白4个小四卷底胚的做法准备好所有材料蛋黄内加入10克白糖搅拌融化加入玉米油拌匀加入牛奶拌匀剩余糖加入蛋白内蛋白充分打发蛋黄糊中分...
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发表于:09-16
用料鸡蛋4个(土鸡蛋,较小)玉米油花生油代替36克黑芝麻15克低筋面粉45克白糖20克鸡蛋卷(蛋卷专用平底锅)的做法1.面粉过筛搅均匀即可不到1分钟一个,可以两面翻动加热,避免糊了小贴士1.这次不是...
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发表于:01-23
第一次尝试做,味道还可以,食材克数是估计的,基本混合食材到浓稠状态搅拌有纹路就差不多了,过程没拍照用料鸡蛋1个杏仁粉30克洋车前子壳粉3克椰子油(或者黄油或者橄榄油)30g赤藓糖醇15克盐2...
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发表于:03-19
吃过很多家披萨,每吃一家都会默念我还是喜欢Mrpizza.试过无数方子,每尝一次都会自愧不如外面店里的。最近天天在家,天天摔面团。今天自己随便配了一下,出炉的饼底竟然是最满意的一次,...
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发表于:06-29
复刻85°C凯撒大帝用料吐司2片(一片做底一片做馅料)卷饼1张培根4片圆白菜(青甘蓝)1片香肠1根蒜泥1瓣(灵魂)蛋黄酱适量芝士碎适量凯撒大帝(吐司底和卷饼底)的做法准备好食材食材切成小块,蒜瓣磨...
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发表于:09-18
用料鸡蛋2个糖50克水10克盐1克玉米油75克低筋面粉85克酥脆蛋卷(平底锅版)的做法鸡蛋和糖搅拌均匀倒入水和植物油继续搅拌均匀搅拌均匀加入低筋面粉,翻拌均匀面糊一勺面糊面糊上盖上硅油纸...
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发表于:05-01
用料鸡蛋1个黄油50克白糖40克低粉100克牛奶180克平底锅蛋卷的做法全部原料混合均匀冷锅把混合液体转匀,一定要薄。小火小火,切记...
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发表于:12-19
记得要全程小火哦,一定要煎到两面焦黄才会脆哦用料鸡蛋2个油50克糖50克牛奶150克面粉100克平底锅脆蛋卷的做法调好的面糊,放入平底锅内,等面糊凝固就可以把它翻面然后拿出一个小盆来压它...
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发表于:06-06
有次吃到海盐奥利奥蛋糕卷,被海盐奥利奥奶油惊艳到了,微咸的口味让奶油甜而不腻还能有咬到奥利奥碎的小惊喜的感觉!爱了!♥️于是在想,偏爱它的奶油,蛋糕卷的话,蛋糕部分比较多,如何能大口大口的...
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发表于:10-26
即使没有烤箱,用平底锅也能做出超美味蛋糕转载至!!!!!!!!!!!!!!!!!做之前一定要看小贴士!!!!!!!!!!!!用料☆蛋糕:鸡蛋(大一点的那种)2个砂糖25g低筋面粉40g无糖可可粉2小匙☆夹馅奶油100cc(和100ml一样)砂糖8~10g可可粉1/2...