-
发表于:11-22
用料牛肚按个人喜好牛筋按个人喜好鸭胗按个人喜好花生碎少许白芝麻少许香菜少许果仁少许花生酱2勺麻油1勺醋1勺无辣版夫妻肺片的做法将牛肚切条状、牛筋和鸭胗切片,放入白芝麻、花生和...
-
发表于:05-20
我必须得介绍一对夫妇给你们认识:MrandMrsSmith(史密斯夫妇)不认识?其实他们的中文名是……夫妻肺片~❤鸡肉猪肉羊肉,我最爱的是你这块心头肉❤你以为夫妻肺片里面就有肺片吗?天真,不存在的!其...
-
发表于:08-05
夫妻肺片是四川最经典的小吃之一,今天老成都张鹏就给大家来做一道正宗的夫妻肺片。肺片原来写作“废”,指的是牛身上的废弃物。地道的肺片包括:牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉,好吃的秘诀...
-
发表于:03-29
用料卤牛杂1200克水15克冰糖20克京葱花椒5克牛腱150克牛筋150克牛肚150克八角4个白酒10克香叶1片桂皮1块山奈5克草果1个姜10克酱汁50克油辣子,如:老干妈油辣子50克醋1茶匙盐25克辣椒油15...
-
发表于:08-18
原来夫妻肺片没有肺片,教你懒人版夫妻肺片的做法,麻辣开胃。用料牛腱子1斤夫妻肺片的做法原来夫妻肺片没有肺片,教你懒人版夫妻肺片的做法,麻辣开胃。...
-
发表于:05-18
用料牛肉、牛百叶、鸭脚夫妻肺片简易版的做法牛百叶洗净切丝开水锅➕姜片下牛百叶煮开➕料酒继续煮2分钟,捞出冷水浸泡沥干去骨鸭脚原锅同样焯水备用卤好的牛肉切薄片准备调料:红椒粒、...
-
发表于:05-13
用料牛腱300g固态卤适量桂皮1片生抽适量八角2个猪舌1根(没有买到牛舌用猪舌替代)牛百叶300g(没有买到金钱肚用牛百叶替代)小茴香1小勺姜4、5片香叶2、3片干辣椒1根料酒适量香菜2、3根京葱1...
-
发表于:01-08
有天去串串店东西点多了,拿出来又不好退,只好把猪脑鸭肠打包回家。鸭肠炒吃了,轮到烤猪脑总是调料找不齐,瞧见有份刚吃完了还没扔的夫妻肺片,就直接拿来烤啦,居然超好吃,感觉比那家串串店的汤...
-
发表于:10-03
难度:容易准备时间:10分钟总时间:1小时10分钟产量:4人份用料卤牛杂用料:草果1个冰糖15克姜10克京葱20克桂皮1根八角4个山奈5克香叶1片花椒5克白酒10克牛腱150克牛肚150克牛筋150克酱汁用料:...
-
发表于:11-30
为了吃的健康,本菜主要荤菜为牛肉,和菜场的五花八门不同哦用料鸡蛋干一包牛腱肉400g香菜一把黄瓜一根花生米少许改良版夫妻肺片的做法首先将牛肉泡两小时,将血水泡出煮一锅水,将去血水的牛...
-
发表于:03-09
方子来自微信公众号:小猪的蔬食magic。感谢小猪的方子。自己记录一下,方便查阅。用料干豆棍四条杏鲍菇一条西芹一条红萝卜半条卤豆棍材料:桂皮一小块八角两颗香叶两片酱油两大勺调味料:酱...
-
发表于:11-19
买的夫妻肺片和藤椒鸡,没吃完的肉和调料汁可以用来拌米粉用料米粉1把藤椒鸡夫妻肺片青菜(油麦菜)2根香菜1根小葱1根藤椒鸡夫妻肺片拌米粉的做法买的藤椒鸡买的夫妻肺片没吃完剩下的煮米粉...
-
发表于:08-13
夫妻肺片是由四川的一对夫妻创制的,他们因制作和销售肺片而出名,人们称这道凉菜为夫妻肺片。最初的时候,这对夫妻是沿街摆摊,肺片按片出售。逐步发展为设店经营,在用料上也更为讲究,以牛肉、...
-
发表于:03-24
用料猪肚猪耳猪脸猪鼻子猪石头,猪蹄筋等卤好切条备用克猪杂版夫妻肺片的做法猪肚猪耳猪鼻子猪肠子猪石头猪脸肉等卤好备用大蒜花椒辣椒面鸡油老干妈泼热油备用放醋生抽耗油鸡精五香粉和...
-
发表于:07-27
继上一篇卤牛肉,今天来说说如何把夫妻肺片变成家常菜。好吃美味无需解释!用料卤牛腱1只卤牛筋1只卤牛肚1片卤汤4tbsp油泼辣子3tbsp生抽3tbsp醋1/2tbsp糖1小勺芹菜适量花生碎适量白芝麻适...
-
发表于:05-17
做一瓶放冰箱可以保存两个月哦!用料花椒一勺芝麻10克八角一勺香叶3片食用油450克带籽辣椒粉30克Paprika辣椒粉30克五香粉2克生姜粉2克食醋15克桂皮1根花椒1勺万能辣椒油,特别适合凉菜夫...
-
发表于:01-10
用料1(材料)羊肉一块羊心羊肺羊肝羊舌羊骨葱姜八角香叶桂皮肉蔻丁香陈皮料酒盐用料2(调汁)红油三到四汤勺老汤二至三勺花椒麻椒花生米芝麻适量白糖一汤勺盐适量香菜末适量麻油一茶勺大...
-
发表于:09-27
凯哥昨天买回的牛腱子肉,说是可以炒着吃,感情是把我们都当成“钢牙派”了吧?嘿嘿,这可是做“夫妻肺片”的上好原料呀!啧啧,瞧瞧那筋肉相间的纹理,太漂亮啦!用料牛腱子肉2条大葱1根老姜2芽盐适...
-
发表于:07-06
夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单!好几天没更新美食,小红薯们久等啦!这几天去成都探店吃好吃的,就是等回来可以多给你们露几手。在成都的时候,买了廖记棒棒鸡的三款招牌,夫妻肺片最...
-
发表于:03-18
用料花椒适量青椒0.3个红椒0.3个小米椒4个蒜5瓣香菜1根白芝麻适量味极鲜适量醋适量白糖少量鸡精少量盐少量夫妻肺片汁的做法蒜切碎、青红椒切丁、香菜切沫、小米椒切沫、撒上白芝麻油...
-
发表于:01-06
【榆耳】属于菌类,含有23%左右的粗蛋白质,0.3%左右的粗脂肪,算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸,特别是人体不能合成的必须从外界摄取...
-
发表于:03-25
用料榆耳适量豆笋2根杏鲍菇2个香菜少许胡萝卜丝少许;自制辣油少许盐、酿造酱油、红糖、米醋、香油各少许熟花生米少许纯素版巴蜀夫妻肺片的做法榆耳泡发,洗净,斜着剖片,烧水煮二十分钟捞出...
-
发表于:11-27
懒人版用料南京大街小巷都有的紫燕百味鸡夫妻肺片15元面条个人饭量决定夫妻肺片面的做法夫妻肺片,你懂得面条混合,你懂得小贴士方便又美味,哈哈…...
-
发表于:09-16
哈哈,第一天多买点夫妻肺片,第二天没吃完的烩点大白菜。绝对下饭神器,适合广大单身狗们,一个人的饭菜也能吃出似曾相识的温暖~用料夫妻肺片随便多少都行,关键是要有它的卤子和花生大白菜一颗...
-
发表于:12-21
20世纪30年代成都人郭朝华与妻子张田政以制作凉拌废片,亲自操作走街串巷,提篮叫卖,由于选用牛肉铺的边角料作为食材,价格便宜,味道好而颇受欢迎,人们将这种凉拌牛杂称为夫妻废片,因为“废片”...