![麦麸吐司如何做才美味，怎么做麦麸吐司简单又好吃]( "麦麸吐司如何做才美味，怎么做麦麸吐司简单又好吃")
发表于：06-18
去材料店的时候看见麦麸就买了，然后就试做一下，我看见材料表上介绍麦麸占比可以到15%-20%！！！！！！！我的面粉是低含水量的，所以高含水量的记得适量添加水量哦没有鲜酵母的可以换成干酵母。鲜酵母与...
![黑麦麸吐司（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麸吐司（黄油）方法]( "黑麦麸吐司（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麸吐司（黄油）方法")
发表于：09-28
大概还是面软油多好出膜用料高筋面粉250克黑麦麸20克酵母3克糖30克冰水180克黄油20克黑麦麸吐司（黄油）的做法除黄油外全部材料混合搅拌均匀放软化的黄油继续搅拌至出手套膜发酵至按压轻...
![全麦（含麦麸）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦（含麦麸）吐司方法]( "全麦（含麦麸）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦（含麦麸）吐司方法")
发表于：02-05
减肥必备品，不必为需要什么牌子的全麦粉犯愁，我就网上买的农家现磨黑全麦粉，这个方子对全麦粉通吃，不挑剔哪个品牌哦，反正黑全麦粉我都是网上随机买之前做过100%全黑麦的吐司（最后有100%黑全...
![黑麦麦麸少糖少油全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麦麸少糖少油全麦吐司方法]( "黑麦麦麸少糖少油全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麦麸少糖少油全麦吐司方法")
发表于：03-12
因为买了黑麦麦麸没地儿用，干脆参考了些方子改良了下瞎弄了个吐司，一发特别高二发差不多8成吐司模具，外壳莫名有种酥皮的感觉，里面很柔软。吃起来有种黑麦略略的酸味儿，有些蜂蜜的香气，早晨...
![小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）方法]( "小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）方法")
发表于：07-10
配方是两个450g吐司的量！！！后盐后油一次发酵直接法！！！只为了记录配方，详细操作可以见另外一篇用料材料A鸡蛋3个（去壳后159g）水176克小麦麸皮30克黑麦粉120克高粉（白燕牌）370克白糖20克材料B酵母8...
![松下面包机燕麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机燕麦麸吐司方法]( "松下面包机燕麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机燕麦麸吐司方法")
发表于：10-05
为了消耗燕麦麸做的吐司，加了葡萄干味道不错用料高筋面粉200克燕麦麸50克一个鸡蛋加液体160克白糖20克盐2克黄油20克奶粉随意或不加耐高糖酵母3克果料随意或不加松下面包机燕麦麸吐司的...
![黑麦麸吐司（橄榄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麸吐司（橄榄油）方法]( "黑麦麸吐司（橄榄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麸吐司（橄榄油）方法")
发表于：09-28
新机时间仍需再努力调整用料波兰种粉50克水50±10克酵母2克高筋面粉200克黑麦麸30克冰水120±10克酵母1克橄榄油25克盐2克糖20克黑麦麸吐司（橄榄油）的做法波兰种＋水合法面团前一晚做波兰...
![无麸质吐司如何做才美味，怎么做无麸质吐司简单又好吃]( "无麸质吐司如何做才美味，怎么做无麸质吐司简单又好吃")
发表于：07-17
用料无麸质面包粉250克椰浆全脂30克泡打粉2克酵母3克寿司醋（可不加）3ml米奶190ml素芝士粉（可不加）10克自制素芝士片（可不加）橄榄油8ml猪油4ml盐3克木糖醇20克无麸质吐司的做法250克无麸质面...
![松下面包机105—麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机105—麦麸吐司方法]( "松下面包机105—麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机105—麦麸吐司方法")
发表于：11-20
减糖减盐的麦麸面包，有淡淡的酸味，健康好选择用料麦麸15g高筋粉200g全麦粉50g水100ml全蛋一个+牛奶100ml盐2g糖5g酵母4g橄榄油（可酌情增加或减少）5-10ml松下面包机105—麦麸吐司的做法提前...
![双色芝麻酸奶麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双色芝麻酸奶麦麸吐司方法]( "双色芝麻酸奶麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双色芝麻酸奶麦麸吐司方法")
发表于：08-05
用料高粉200g全麦粉85g麦麸15g鸡蛋50g水100g酸奶80g橄榄油5ml盐4g糖7g酵母4.5g黑白芝麻40g核桃20g双色芝麻酸奶麦麸吐司的做法松下面包机pt1000，芝麻核桃放入坚果盒，酵母放进酵母盒麦麸...
![中种全麦麸香草吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦麸香草吐司方法]( "中种全麦麸香草吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种全麦麸香草吐司方法")
发表于：10-28
自创的。各种倒腾。用料中种：高粉190g酵母3g水130g主面团：全麦粉60g黑麦裸麦麸20g红糖22g盐4g意式香草沙拉20g水50g中种全麦麸香草吐司的做法中种原料混合，揉匀即可，盖上保鲜膜放入冰箱24...
![红豆奶酥燕麦麸皮吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆奶酥燕麦麸皮吐司🍞方法]( "红豆奶酥燕麦麸皮吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆奶酥燕麦麸皮吐司🍞方法")
发表于：04-08
买太多燕麦麸皮了，消耗消耗用料营养面团高筋面粉250克燕麦麸皮15克奶粉30克水120克全蛋液30克糖30克盐3克耐高糖干酵母3克黄油30克奶酥馅黄油40克糖粉15克全蛋液30克奶粉70克顶部酥粒黄...
![全麦麸皮亚麻籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦麸皮亚麻籽吐司方法]( "全麦麸皮亚麻籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦麸皮亚麻籽吐司方法")
发表于：03-31
这款吐司是在牛奶吐司基础上自己琢磨的，添加了亚麻籽和熟麦麸。面粉用量没有到300克，其实对于450克吐司模具用250克就行，但我手抖了加多了……哈哈哈哈哈哈😄亚麻籽我没有量只是大概这么...
![香蕉麦麸吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "香蕉麦麸吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-13
用料香蕉1根（65g)鸡蛋1个（49克）盐3克高筋面粉150克黑麦麦麸30克牛奶35克黄油8克酵母2克蜂蜜15克香蕉麦麸吐司的做法所有材料放入面包机揉面发到1.5倍大整形放入烤箱里盖上锡箔纸二次发酵...
![无负担乳清柠檬麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无负担乳清柠檬麦麸吐司方法]( "无负担乳清柠檬麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无负担乳清柠檬麦麸吐司方法")
发表于：12-27
方子改自豆芽儿的无油全麦吐司地址：用的乳清（就是酸奶沥出来的水分或者做奶酪沥出来的淡黄色水分）做的吐司，挺绵软的不过我没有方子里面的谷朊粉于是用的常做面包的高粉和全麦麸粉改变了方...
![添加纯麦麸的30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的添加纯麦麸的30%全麦吐司方法]( "添加纯麦麸的30%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的添加纯麦麸的30%全麦吐司方法")
发表于：01-03
我一直称这款吐司为“朴实无华的小天才”，因为它确实并没有多特别，30%全麦粉的含量也不算个啥，不过在面团中添加的纯麦麸，却能在增加面团麸皮含量和麦香的同时，还能保持住吐司松软的口感，还...
![奶油麦麸吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油麦麸吐司（汤种）方法]( "奶油麦麸吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油麦麸吐司（汤种）方法")
发表于：05-13
为了消耗开封的淡奶油自配的方子，记录一下，用了汤种，吐司口感更柔软，因为加了淡奶油和麦麸，使得麦香奶香相得益彰，非常好吃。用料汤种高粉15克水75克面团汤种全部约85克高筋面粉200克麦麸40...
![麦麸奶酪吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "麦麸奶酪吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-23
好久不见~~不知各位假期过得可好。约两条好味健康的吐司，切片冷冻起来。为忙碌的工作日早餐做储备吧450克吐司两条用料面包粉420克瓦雀公社超细麦麸80克盐6克鲜酵母15克（或者耐高糖干酵...
![黑米麦麸吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑米麦麸吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-25
冬主藏，因此，冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。黑米进补平和，是补肾阴的，但它有个弱点就是不易消化，病后及脾胃弱的人不适宜吃。但黑米粉就好消化多了，而且非常好煮。黑米也是主食的一种，它...
![麦麸吐司（粗粮吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦麸吐司（粗粮吐司）方法]( "麦麸吐司（粗粮吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦麸吐司（粗粮吐司）方法")
发表于：08-11
相对于北海道吐司的香甜细腻柔软，麦麸吐司就感觉韧性，劲道，对于健身、减肥的，要补充体能，减少脂肪而言，是最好的早餐主食，可搭配鸡蛋、蔬菜色拉一起吃，营养美味，可以常常储备。用料高筋面粉200...
![全麦吐司（含麸皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（含麸皮）方法]( "全麦吐司（含麸皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（含麸皮）方法")
发表于：01-13
用料高筋面粉200克全麦面粉100克（含麸皮）牛奶140克橄榄油20克鸡蛋1个细砂糖20克（嗜甜的可多加10克）盐1小匙干酵母5克全麦吐司（含麸皮）的做法全部材料混匀后揉至可拉出大片薄膜的完成状态温暖...
![黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种方法]( "黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种方法")
发表于：07-21
大家都知道黑糖比较健康，对女子特别好，麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，含有B族维生素及多种矿物质，麦麸还是最好的防癌食物纤维，还可以促使脂肪排泄，降低胆固醇，这款吐司麦香味比较浓...
![无油无糖全麦麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦麦麸吐司方法]( "无油无糖全麦麦麸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦麦麸吐司方法")
发表于：01-15
脂肪含量太高，所以选择无糖无油面包。用料全麦粉250克酵母3克盐3克牛奶40克鸡蛋1个麦麸50克无油无糖全麦麦麸吐司的做法全麦面，蛋，奶混合，揉成面团。加麦麸，酵母水搅拌。手揉30分钟，揉面机更...
![藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三方法]( "藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦麸皮白吐司 一次发酵基础百搭白吐司三方法")
发表于：04-30
最近白吐司的需求好大，每天都能吃掉一个，隔三差五就得做，就要找方便简单快捷的做法。一次发酵，加上粗粮，配料简单，操作方便。3小时出炉，晚上下班回家也能操作完了。明儿个给同事一人带一个，一...
![黑麦吐司（含麦麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（含麦麸）方法]( "黑麦吐司（含麦麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（含麦麸）方法")
发表于：11-20
喜欢粗粮！用料麦麸10克高粉200克黑麦粉50克鸡蛋50克水100克糖42克酵母3克盐3克黄油15克黑麦吐司（含麦麸）的做法后油法将面团揉到完全扩展阶段，能拉出手套膜为止。室温发酵至2.5倍大。排气...
烹饪屋
