-
发表于:03-14
买了个大芒果不想吃干脆拿来酿酒用料大芒果1个365克(果肉313克)白砂糖120克果酒酵母1/2克芒果酿酒(成品含酒精10%)的做法先切成条,再切成丁。装到一个干净的容器加一半开水泡5分钟,然后放料...
-
发表于:01-27
用料冰糖200克伏特加原味25000ml鲜荔枝若干颗蜂蜜6勺酿酒季荔枝含笑伏特加的做法洗净沥水装罐冰糖蜂蜜伏特加日期存放...
-
发表于:10-23
适合小仙女们喝的微醺甜酒,值得一试哦😊用料冰糖300克水蜜桃6个40度酒750ml密封瓶2个自酿酒🍑来一杯加冰的水蜜桃酒~的做法准备6个不太熟的桃子,洗掉表面一层白色的毛,可以用盐清洗,洗净后...
-
发表于:08-04
第一次喝梅酒的记忆着实已经不记得了,只记得刚引进国内的俏雅梅酒整齐的摆放在超市货架上,直筒型的绿色玻璃瓶身里面是但琥珀色的梅酒,底下还有几颗青梅。后来才知道那几颗青梅是为了好看...
-
发表于:01-28
日本给我留下最深刻印象的就是日本的青梅酒加冰,兑气泡水,直接喝都很好喝浓浓的果味盖过了酒精的辛辣感觉喝多少都不会过分于是回来后赶上6月中旬赶紧在网上买了些青梅自己泡了一些,等过...
-
发表于:07-05
纯属心血来潮、刚好家里有桂花桂圆冰糖,材料齐全。才动手做的哦!用料干桂花冰糖枸杞40度的老村长酒如果有米酒就更好啦桂圆干桂花酿酒的做法用老村长酒是因为这酒很香,剩下的干桂花、干净...
-
发表于:03-31
高三复习选三突然对酿酒产生了浓厚的兴趣~~用料苹果半个酵母菌一袋水适量教科书式酿酒法的做法苹果切成条条塞到玻璃罐里,酵母粉用水稀释倒入玻璃罐。不要倒满留三分之一空间供酵母菌有氧...
-
发表于:11-01
老家有:“冬至过后酿的酒,好喝又耐留”的说法。夏天酿的酒不放到冰箱降温保存容易发酸,而冬天酿的只要不阳光直射,再热天都不容易坏,而且还越放越醇香。所以一过冬至,家家户户门口都能闻到...
-
发表于:04-02
记录中由于是干桂花、所以减少至30g一升罐用料干桂花30克黄糖50克九江双蒸29.5750g(一斤半)桂花酿酒的做法罐子倒酒先摇一摇消毒后倒出、桂花放入、糖倒入、酒倒入3月后见...
-
发表于:09-01
今年没赶上桂花酒,去年的也用的差不多了,就做菊花酒吧用料糯米5斤菊花10朵安琪酒曲两包天渐冷是时候酿酒了——菊花酒的做法菊花温水洗干净甩干,摘下花瓣这个不要糯米浸泡一个小时蒸熟晾...
-
发表于:10-08
樱桃酒,自家后院有山樱桃,红红的很好看,家里亲戚大哥说这个也可以像葡萄一样自己酿酒喝,必须试试啊!用料山樱桃大概2斤不到3斤白酒42°牛栏山二锅头2瓶玻璃瓶2个冰糖一袋400克,没用完山樱桃...
-
发表于:06-24
心心念念一直想酿的果子酒啊,今天终于完成,mark一下,三个月后见😍用料水果山杏420克(只有这些😂)酒双蒸酒610ml冰糖400克果子酒-山杏酿酒的做法1500ml容器清洗晾干(着急如我的,可以用吹风机😄...
-
发表于:03-13
去年元旦在朋友家喝到了自酿的青梅酒,很是喜欢,但由于朋友用的九江双蒸,对我这种没啥酒量的人来说太辣了。于是去年清明请教了朋友方法,选了清酒来酿,今年过年开封了,很好喝!用料清酒1.5L青梅...
-
发表于:09-10
每年12月,苏州就会出一批桂花冬酿酒!香甜可口!酒精度数1啊!!当饮料喝的酒!!用料桂花冬酿1瓶桂花冬酿酒的做法喝前摇一摇瓶身!...
-
发表于:04-20
从一个厨房小白,到现在也能烧上几道像样的菜,这一切感恩于下厨房老师们无私的分享!总想有朝一日也能有所奉献~~~我虽然是厨房小白,但有一位做食物了得的妈妈,比如酿酒就是一把好手远近闻名在...
-
发表于:11-13
用料红枣适量酿酒甜汤的做法米酿甜汤原料:红枣约一碗,糯米粉一包,米酒酿两盒(超市有售),鸡蛋两个,白糖或冰糖枸杞少许。做法:1、温水加入一两多点的白糖拌匀,化糖后加入糯米粉揉成面团,搓成小...
-
发表于:01-10
用料桑葚一瓶十一瓶高度白酒十半斤冰糖。自家桑葚酿酒的做法自家采摘的桑葚特别好由绿让红在变黑熟了,摘了吃吧美美的漂亮吧树尖上的更大更甜,可惜拍照上不去,只能下边拍了。采摘都是这样...
-
发表于:07-27
从小就喜欢家里酿的甜甜的糯米酒,还经常偷偷从酒桶里舀酒糟吃哈哈哈~今天刚酿了酒,不知道最后能不能成功酿出甜酒~两三天后就知道啦!再告诉大家!用料糯米3-4斤安琪甜酒曲10g红曲米适量随意客...
-
发表于:08-24
、创意新料理-酒酿酒烧鸡、嫩滑多汁的大块鸡胸肉、沾上香甜浓稠的㊙️酱汁、超对味😋大赞👍成功用料鸡胸肉老姜酒酿糯米酒黑糖酱油膏老抽、酒酿酒烧鸡。的做法1、鸡胸肉洗净、去皮,切成大...
-
发表于:09-26
青梅酿酒,是一道时间才能带来的美味。用料青梅500g30-40度酒(白酒或伏特加均可)500ml冰糖/黄糖250g青梅酿酒(超简单版)的做法青梅放入水中浸泡四小时以上,中途可以多给他换几次水;捞出;放到无...
-
发表于:07-04
按照葡萄、杨梅酿酒的方法,来做玫瑰花酿酒!最喜玫瑰花的香气!更喜欢玫瑰花的一切做法!安宁八街食用玫瑰花——滇红玫瑰(鲜花饼里的那种玫瑰花)1000克玫瑰花大概能剥700克花瓣目前气候和湿度...
-
发表于:05-03
用料应季水果适量黄冰糖适量高度白酒适量果子酿酒的做法5L的密封罐,配料是3斤百香果、半斤黄冰糖和52°高粱酒,密封保存,不怎么产气不需要刻意放气,过几天摇一摇。一个月可以喝,三个月口感...
-
发表于:04-24
很喜欢喝米酒和酒糟汤圆,超市的一瓶太贵了,最多吃两次,所以想自己动手丰衣足食。制作米酒只是对卫生要求高一点。其实制作方法很简单,自己做的更天然放心。用料糯米1000克安琪甜酒曲8克凉...
-
发表于:11-20
喜欢酒酿酸酸甜甜的味道用料糯米2斤安琪甜酒曲6g凉白开750克自酿酒糟的做法糯米提前一夜泡好,蒸锅垫上纱布,蒸20分钟左右至熟透。放至凉透。酒曲用温水化开,跟糯米搅拌均匀,再加凉白开搅拌...
-
发表于:10-12
冬酿酒是苏州地方特有产物,它不像白酒的浓烈,不像啤酒的豪爽,却总能用它温柔的特质和甘甜的口味打动人心,冬酿酒是桂花和糯米酒结合而成,咪一口甜蜜蜜,品一口沁人心脾,一年只有秋季才有,这个季...