-
发表于:10-27
面包品种千千万,然而吐司的吃法更是有层出不穷的新高度,它不仅口味千变万化,而且搭配更是种类繁多!最近有爱美食的小伙伴问我,怎样才能做出层次丰富,犹如大理石一般的吐司呢?宝宝们不要着急,咱...
-
发表于:06-26
过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘,按每次30ml满,可做20多根。(60ml勺蛋卷大小差别不大,但是太...
-
发表于:01-22
利用周末的两天时间,把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍,能回复的都回复了,累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多,开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤,基本...
-
发表于:09-03
做出松软可口云朵般的完美戚风,三大关键点如下:1、蛋黄糊采用粉油后蛋法,怎么搅拌都不起筋。2、打发蛋白到湿性和干性之间,质地与蛋黄糊差不多最容易成功。3、混合蛋黄和蛋白糊要快速均匀...
-
发表于:02-13
这是两位女孩第三次做锅包肉了有了前两次稍显失败的经历这次总结了很多技术要点分享给大家请注意找步骤里面的1⃣️2⃣️3⃣️…希望你们能一次成功✌️用料里脊肉250g土豆淀粉200克白砂糖40克...
-
发表于:12-14
总担心吃到的是毒豆芽,让自己放心的唯一方法就是自力更生。喜欢蔓越莓黄油饼干的可以参考这个喜欢纳豆的可以参看这个食谱用料绿豆100克水若干克生绿豆芽的关键点的做法绿豆提前一晚用...
-
发表于:06-29
戚风蛋糕关键点(8寸)【未按顺序】☞用冷藏鸡蛋(5个),蛋清分离要彻底,不能一点点蛋黄混进去。☞低筋粉+1/9玉米淀粉。(90+10克),过筛后加入蛋黄糊,除了去除面粉粗颗粒,还有增加空气混入的功能...
-
发表于:09-13
看对症,别用错。其实也很安全,纯食物1岁以上就可以吃,食物的好处是即使错了,毫无伤害。具体下面写:非常简单就不长篇大论了,几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招:辩证是...
-
发表于:10-17
听说,十个孩子九个都爱吃这道菜,还有一个不爱吃,那一定是你做的不够好(✪▽✪)用料猪里脊250克鸡蛋1个盐2克番茄酱2勺糖1勺土豆淀粉适量菜籽油适量料酒1勺白芝麻2勺掌握两个关键点,在家里...
-
发表于:10-22
关于Sauce中第四个材料的百度:Theso-called"kosher"pickleisnotnecessarilykosherinthesensethatitcomplieswithJewishfoodlaws.Itiscalledkosherbecauseofitsflavorprofilemadepopular...
-
发表于:10-04
作为北方人喜欢吃面食经常自己做一些面食烙饼🥞是第一次还算成功今天跟大家分享一下我自己烙饼的心得体会用料面粉500克玉米油10克盐4克热水250毫升白开水250毫升㊙️掌握这两点,烙饼又酥...
-
发表于:03-28
记得小时候,在街角的小店或菜场的小摊都能找到美味的锅贴,买上二两边走边吃,暖暖的幸福就是这么简单。现在小店和摊贩卖的锅贴只能解解眼馋,不是担心地沟油就是怕淋巴肉,不知从何时起但凡有...
-
发表于:05-04
偶然吃过一次湖南牛肉粉店的虎皮蛋就爱上了这口.在家尝试做过一次,蛋煮好放油锅里一放,皮还没有炸脆呢,就粘锅了,蛋也很难转动,不能做到整个都炸到焦黄,有时候蛋没煮好或没剥好,蛋黄跑...
-
发表于:12-16
包子的做法网上真的是好多好多。但我发现从来没有人说出如何做包子的孔洞才能细腻柔韧好看又好吃。这里分享一条方法。可能对包子高手来说简直没什么好看的,但对新手来说是非常有用的方...
-
发表于:08-19
用料姜3片葱2根豆腐香菇枸杞盐适量克胡椒粉适量克盐掌握三点鲫鱼汤不白的难的做法把鱼处理干净,两面花上花刀,第一部起锅热油,把鱼煎至两面金黄,第二部放入姜片,加入开水,第三部开大火烧鱼,大...
-
发表于:03-19
今天分享这款香酥皮月饼,刚烤好的时候,皮是香酥的,放两天皮就非常绵软细腻,再配上自己炒香的五仁馅,甜而不腻,简直是好吃的停不下来呀!不用转化糖浆,做法非常简单,而且自己做的相对买的健康一些...
-
发表于:06-26
没有故事,就是想做用料黄油50克花生米碎,展艺200克棉花糖,落基山300克盐2克奶粉125克速溶咖啡粉10克咖啡味花生牛扎糖关键点的做法☞.黄油用热水融化,待用☞八寸蛋糕模具,可脱卸底用无硅油...
-
发表于:08-14
马上就是万圣节了,万圣节是西方节日,越来越多的孩子们从小画书里或者童话里也都知道了万圣节的各种妖魔和南瓜灯,现在的商场里也都赶着商机叫卖各种万圣节的食品和玩具,趁着公休跟孩子一起...
-
发表于:10-02
包子可是咱们生活中最最常见的主食之一,特别是家庭制作,想吃什么馅就做什么馅的,顿时觉得幸福感爆棚,是不是呀!但是,要想蒸出表皮光亮,洁白如雪的包子,却还是有一定的小技巧,只要做好我说的每一...
-
发表于:07-04
电饼铛是每家每户必备的厨房设备,除了不能油炸食物之外,好像它无所不能,电饼铛美食也是层出不穷,总有一款适合你,我家电饼铛也是换了几次,毕竟经常用,每换一次都换个大的,就是图省事。我们家经...
-
发表于:03-01
北京延庆县_X.Z用料鸡蛋1克{关键词的做法北京延庆县_X.Z小贴士北京延庆县_X.Z...
-
发表于:01-06
鲁菜中的经典,白菜烧大虾,白菜比虾好吃,绵软白菜吸尽虾味,一入口唇齿留香。拍视频做这个菜已经过去一段时间了,脑子里还是时常会回味。剪视频的时候看到更是馋得不行。强烈建议看到的小伙伴...
-
发表于:07-05
关于牛排的做法,可谓是众说纷纭,这里跟大家分享的是我根据自己的喜欢的口味,多次积累的经验总结出来的,想做牛排的朋友可以根据自己的喜好适当调整,一定要勇敢尝试哦,自己用新鲜的好食材做出...
-
发表于:05-18
老公是在四川上的大学,对川菜非常喜欢,最喜欢的菜就是鱼香茄子,总和我说他们学校附近饭店的鱼香茄子做得多么好吃。我在家尝试过很多次,他都不满意,不过我也没放弃,一直再调整,今天又试着做了...
-
发表于:05-21
我不喜欢长篇大论,现在不管做什么,网上配方一大把,好坏暂不说,自斟自酌。朋友们或许会问,明明按照配方步骤一步步做了,为什么到头来还是失败?费话不说,关键点来了,朋友们自己看看,希望能帮到你们...