家有1斤二荆条不知如何处理，然平常爱吃凉拌菜，故而做了这个。
用料
| 青椒 | 400克（我做的多）可以加50克红色小米辣 |
| 姜 | 50克 |
| 大蒜 | 100克 |
| 油 | 400-500克 |
| 生抽 | 120克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 醋 | 25克 |
小美剁青椒酱的做法
大蒜切掉头，洗干净放入主锅，8秒速度4.5反转剥蒜皮。
把蒜皮用筷子夹出来即可，觉得蒜不够细腻用刮刀刮到底部，3秒速度5打碎。
这个方法可以剥玉米 大枣等带骨的食材。
继续打磨之后的状态。
我的姜放干了，用了10秒速度8打磨，新鲜的姜5秒速度6即可。
加入一半青椒，8秒速度5切碎
切好的状态，以后再也不用刀切了😝
加入油15分钟v键速度小勺
我的油青椒实际上更多，看起来颜色不是很好，大家可以减分量和时间来做。
最后加入生抽糖盐醋 10秒速度2混合（这个姜和蒜我都多加了，所以）
这个是120青椒用了100g油的状态
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