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发表于：05-20
用料牛奶100ml鸡蛋60g黄油20g盐2克（0.5小勺）糖20克（1.5大勺）葡萄干1/5杯高筋面粉220克（1.5杯）即发酵母1.5克（0.5小勺）牛奶葡萄干面包（和风软面包）-柏翠面包机PE9709的做法果料放进果料盒按配料顺...
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发表于：12-04
用料牛奶100克鸡蛋2个高筋面粉250克盐2克细砂糖40克酵母3克黄油30克蜂蜜10克坚果25克和风软面包的做法工具：刻度量杯，电子秤步骤1把液态鸡蛋和牛奶倒入食材桶步骤2倒入高筋面粉覆盖全液...
![面包机自制和风软面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机自制和风软面包方法]( "面包机自制和风软面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机自制和风软面包方法")
发表于：06-01
刚入手面包机拿来试试手没想到一做就成功了用料高筋面粉200克牛奶90毫升白砂糖20克鸡蛋1个盐2克黄油15克酵母1.5克葡萄干15克面包机自制和风软面包的做法我做的是500克的量，后续好吃可...
![牛奶和风软面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶和风软面包（面包机版）方法]( "牛奶和风软面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶和风软面包（面包机版）方法")
发表于：12-07
相比硬式快速面包来说，面包机的这款软面包组织细腻，偶觉得完全可以跟手揉以及各种单独揉面的面团想媲美了。用料高粉290g干酵母3g盐4g糖16g鸡蛋1个玉米油26g牛奶165g（酌情加减）牛奶和风软...
![懒人和风软吐司（柏翠面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人和风软吐司（柏翠面包机）方法]( "懒人和风软吐司（柏翠面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人和风软吐司（柏翠面包机）方法")
发表于：02-07
时间：新入柏翠(petrus)面包机烤面包机全自动揉面和面机家用冰淇淋PE8860Y晚上开始制作～早晨就可以吃到吐司🍞1⃣️～此为测试版2⃣️～后续以制作粗粮全麦吐司，无糖无油版3⃣️～配方：依据柏翠说明书中...
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发表于：06-27
做过的最好吃的比例六寸模用料蛋黄3个糖粉10g玉米油30g牛奶30g低粉60g蛋白3个糖粉30g白醋2~3滴软绵戚风的做法分蛋黄+糖粉，油，牛奶搅拌一下加低粉搅拌蛋白打到无油无水盆，滴白醋，加糖粉先...
![和风白软包如何做才美味，怎么做和风白软包简单又好吃]( "和风白软包如何做才美味，怎么做和风白软包简单又好吃")
发表于：07-13
配方来自《太阳之手116款》，配方量大，我做了缩减。45升家用烤箱烤了两盘，烤箱小的可以再次缩减。用料高筋面粉400克法国粉T65100克海藻糖25克海盐7克酵母5克蛋液50克六倍奶100克冰水200克...
![戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风方法]( "戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风方法")
发表于：02-05
全程操作很快，烤箱提前预热配方🉑️做一个8寸或两个6寸原味戚风用料鸡蛋5个玉米油35克牛奶40克细砂糖60克低粉70克戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风的做法玉米油➕牛奶搅拌至乳化状态...
![松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）方法]( "松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）方法")
发表于：04-02
以前最不喜欢做戚风，觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风，因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料，脱模一瞬间，它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】，里面的女主...
![棉花软软戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "棉花软软戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-16
2020年春节留在武汉守城，买吃的不方便，蛋糕这种非刚需物质基本是买不到的。那就自己做呗，家里的烤箱发热管短路，不能用了，只能做个蒸锅版的戚风吧用料鸡蛋6个低筋面粉130克牛奶110克细砂糖6...
![超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃]( "超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃")
发表于：06-24
经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法...
![软软橙皮戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "软软橙皮戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-25
参考了小至的果子学校戚风，很喜欢橙子的香味，加入了橙皮做成橙香戚风，软软的带着温暖的橙子香味用料鸡蛋4个细砂糖（蛋黄）5克细砂糖（蛋白）40-50克细砂糖（橙皮）5克水40克玉米油40克低筋面粉67克橙...
![软戚风如何做才美味，怎么做软戚风简单又好吃]( "软戚风如何做才美味，怎么做软戚风简单又好吃")
发表于：10-07
用料鸡蛋3个糖40克色拉油（烫面）30克牛奶（烫面）60克低筋面粉30克软戚风的做法180。40分钟...
![松松软软戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "松松软软戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-02
此方可做一个8寸，2个6寸，或28×28烤盘蛋糕胚。烘焙非常业余选手，有些专业问题可能无法作答。此方参考女侠森森的方子。用料鸡蛋5个低筋面粉65克盐1-2克玉米油或葵花籽油45克牛奶60克细砂...
![宝宝的软软南瓜纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝的软软南瓜纸杯戚风方法]( "宝宝的软软南瓜纸杯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝的软软南瓜纸杯戚风方法")
发表于：06-29
这次又是忘记拍过程图的记录啦，我会记得补上的这个是给孩子做的，所以油量不多，也没有加糖用料南瓜泥100克鸡蛋3个低粉50克牛奶30克玉米油20克柠檬汁8滴宝宝的软软南瓜纸杯戚风的做法南瓜...
![地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃]( "地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃")
发表于：03-24
用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉...
![软软香香的南瓜戚风 超详细版食谱大全及做法，烹饪好吃的软软香香的南瓜戚风 超详细版方法]( "软软香香的南瓜戚风 超详细版食谱大全及做法，烹饪好吃的软软香香的南瓜戚风 超详细版方法")
发表于：09-26
最近宝宝天天要求去街上的面包店吃早饭明天真的不想去了。还是在家慢慢享受早餐时光吧！于是晚上的时间很快的做一个南瓜戚风。用的是婆婆种的南瓜，很软哦！不是那种贝贝南瓜，栗子南瓜，一般南...
![最柔软的戚风-酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的最柔软的戚风-酸奶戚风方法]( "最柔软的戚风-酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的最柔软的戚风-酸奶戚风方法")
发表于：07-29
添加了酸奶的食物，无论是面包还是蛋糕，都是美味柔软至极。酸奶戚风，柔软，入口即融，试试不后悔。我习惯蛋白蛋黄用称重的更精确，比毕竟大家鸡蛋大小不一样，每个鸡蛋蛋白蛋黄重量比例不一样。虽...
![超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃]( "超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃")
发表于：06-08
用料鸡蛋6个牛奶40克色拉油40克细砂糖70克（10+60）低筋面粉85克柠檬汁几滴即可超软戚风的做法工具如图材料如图蛋黄蛋白分离！蛋白倒入打蛋盆放入冰箱冷藏备用！（注意：装蛋白的盆一定无水无油）空...
![柔软戚风如何做才美味，怎么做柔软戚风简单又好吃]( "柔软戚风如何做才美味，怎么做柔软戚风简单又好吃")
发表于：04-16
用料色拉油45克鸡蛋5只低粉90克牛奶（或水）62克糖60克盐1克柔软戚风的做法准备好所有需要的材料。方子里的糖是全部加到蛋白里面的。用的是后蛋法哈。把牛奶和油一齐倒入一个干净的碗里，搅...
![网黑软欧：蛋黄肉松黑旋风软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的网黑软欧：蛋黄肉松黑旋风软欧方法]( "网黑软欧：蛋黄肉松黑旋风软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的网黑软欧：蛋黄肉松黑旋风软欧方法")
发表于：02-14
要说到这几年烘焙界的面包新宠，那就不得不提软欧，越来越多面包店都因为它的出现，纷纷转型，从单一传统的面包蛋糕转投推出新产品软欧包。采用天然酵母发酵，以高纤、低糖、低油、低脂为特点的...
![地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃]( "地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-19
宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，...
![软软绵绵戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "软软绵绵戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-24
用料鸡蛋5个牛奶60g盐1克面粉90克油30克细砂糖70克软软绵绵戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄加入盐，一平勺1克加入油，一满勺10g，三满勺加入面粉牛奶，搅拌，不能划圈搅拌好的面糊状态，无颗粒，拉伸...
![松软戚风如何做才美味，怎么做松软戚风简单又好吃]( "松软戚风如何做才美味，怎么做松软戚风简单又好吃")
发表于：05-01
这是一个6寸圆模的量，8寸乘2就行。6寸中空可以将系数改为1.5。用料鸡蛋2只细砂糖31g牛奶25g玉米油20g低粉（王后）33g松软戚风的做法先把油和牛奶用蛋抽乳化加入低粉拌匀，再加蛋黄充分拌匀备...
![「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口食谱大全及做法，烹饪好吃的「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口方法]( "「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口食谱大全及做法，烹饪好吃的「可爱软萌」HelloKitty戚风蛋糕～松软可口方法")
发表于：10-13
今日份可可爱爱的蛋糕：HelloKitty戚风蛋糕，萌萌的外表，软软的内心，吃起来甜度刚刚好，不用奶油抹面都很好吃，搭配一杯牛奶，简直不要太美味用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油43克盐一小撮低筋面粉75克...
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