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发表于:11-11
以前做面包总想如何做出软而又香的面包,,总揉不出膜,最后只是吃不拉丝的发酵孔粗的面包。现在我们手工也能做出超软的面包,吃的健康的面包用料液种高粉80克低粉50克砂糖25克椰浆110克酵母3...
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发表于:01-23
家里的椰子油快用完了,年前就和同事在天猫超市拼了一瓶椰子油。椰子油据说是护发护肤、减脂健身的圣品,不过我只是喜欢它独有的香甜味道,偶尔拿来替代黄油做做纯素的甜点。这不,又刷到了这...
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发表于:01-15
【份量】5条,一个110克左右,560克面团【成本】19.6元【时间】3小时【烘烤】180度20分钟用料面包高筋面粉300克鸡蛋50克椰浆160克酵母3克盐2克绵白糖40克黄油24克白糖(粗的,撒表面)适量牛奶(...
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发表于:01-07
家里储备的粮食不多,只剩几根山药,突然想到拿它来做点什么,于是就有了这个搭积木一样造成的幸福美味的山药膏祝福自己也祝福所有的朋友爱情甜如蜜!生活节节高!用料山药一根椰子粉蜂蜜玫瑰花...
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发表于:08-27
用料椰子油40克鸡蛋4只代糖4包椰蓉15克杏仁粉50克椰子面粉20克淡奶油40克香草精3滴饮用水50mlketo-生酮椰香软蛋糕(不干不噎,万用糕底)的做法所有材料。所有材料出了2包代糖和蛋清外,全部...
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发表于:10-26
新入了王后日式吐司粉以及安琪的半干酵母,以自己喜欢的方式整理了这个配方,此配方的面团不光可以做出超柔软香甜的带馅小面包,还可以烤制出高大上的软绵绵甜吐司,整个教程的过程有些长,具体...
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发表于:10-24
看了《多远都要在一起》的mv然后根据手边的材料山寨了一把୧(-᷅ہ-᷄)୨我这应该叫《多胖都要吃甜点》ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ用料莜面/低粉60g黄油35g黑糖35g椰浆50ml泡...
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发表于:02-12
背后的故事。。简直就是事故😂️2天扔了5斤面。配料时间就不算了。醒发时间这一块就折磨死我了。以下就是综合的详细的配比和时间。零失败。绝对不会浪费你的时间和配料!用料面粉500克牛...
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发表于:08-20
用料高筋面粉400克低筋面粉120克糖50克鸡蛋1个椰浆200克纯牛奶70克黄油20克酵母粉4克盐5克椰蓉适量烘焙油纸1张椰香软排包的做法把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有...
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发表于:05-27
还等什么呢?时间都过去了,话是这么说,但不至于那么快。无论走到哪里,都应该记住,过去都是假的,回忆是一条没有尽头的路,一切以往的春天都一去不复存在,就连那最坚韧而又狂乱的爱情归根结底也不...
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发表于:09-03
昨天蹬宝说“妈妈,你给我做面包吧”“妈妈没有做过诶,不知道会不会做”“哦,妈妈只会做馒头”“…………”我还不信了~第一次做面包,相当之满意啊~,臭宝,今天早上醒来吃到妈做的面包了[得意]...
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发表于:09-13
自用改良食谱。零卡燕麦纤维粉应用实验4号来了。这个方子极度适合生酮er用来补充优质脂肪,且每百克才135大卡,是很多生酮饼干的1/4-1/5。可吸收热量几乎全部来源于脂肪,完全不用担心碳水...
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发表于:02-25
面包机和面,冷藏发酵,早餐就能吃上热腾腾的新鲜面包,零失败哦用料牛奶150克糖30克酵母3克高筋面粉260克鸡蛋1只葡萄干30克黑芝麻15克橄榄油20克椰子粉40克椰香软欧包(面包机版)的做法鸡蛋牛...
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发表于:11-13
朋友前阵子给了些硬柿子,等待它们放软后……用料柿子3个面粉适量糯米粉100克椰子粉50克馅儿料核桃仁6个花生一小把克黑白芝麻两勺干橘子皮半个椰香软糯柿子饼的做法软柿子三个,剥皮。放...
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发表于:03-07
这款面包一直是我的最爱,每次到面包店必买!这个量可以做14个小面包,如果你家的烤箱是平炉建议一半的配方量!用料高筋面粉460克细砂糖105克鸡蛋112克(两个大的)盐3克黄油56克水163克鲜酵母20...
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发表于:03-21
每周做一次豆腐,剩下的豆渣花式再利用用料豆渣120克黄油80克细砂糖35克低筋面粉20克左右高筋面粉15克左右椰子面粉15克左右可可粉10克盐2克豆渣可可椰香软饼干的做法豆浆豆渣放入烤箱略...
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发表于:11-26
无糖低油的软欧包,口感极其好。不过建议还是放一点点糖(菜谱里添加了糖,实际做的时候没有放),芋头和南瓜没有想象中那么甜用料【老面】高筋面粉106克水64克酵母0.5克【芋泥】芋头250克炼乳1...
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发表于:03-30
这个小面包真的超简单做!懒惰不再是借口!可以是咸的或甜的(个人更喜欢甜的)用料蛋清一个椰子面粉20克洋车前子壳粉8克泡打粉2克水适量甜的:代糖12克咸的:盐5g,营养酵母粉5g(可选),蒜粉3g(可选),黑胡...
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发表于:06-03
用料高筋面粉250克水100克椰浆60克细砂糖10克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油15克椰香软欧包的做法称好所有材料,投进东菱T15W,黄油除外启动面包机的和面功能,一次是10分钟启动面包机的...
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发表于:08-04
每天早上六点钟就要起床做早餐了,明天夜班,好想睡个懒觉啊,所以今晚给女儿做了椰奶包当早餐。用料高筋面粉400克低筋面粉100克细砂糖70克盐5克酵母5克黄油50克椰浆250克软香椰奶包的做法...
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发表于:04-07
之前买了很多椰浆,没用完,后来装修搬家忙乎一阵,最近眼看就要过期了。赶紧做了这个可爱的小餐包,用上新买的凯度GP蒸烤箱,把剩余2盒200克的椰浆都消耗没了……用料高筋面粉225克中筋面粉225...
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发表于:04-03
写给喜欢做面包的你和自己这是记录的第一篇面包小笔记不是因为才刚开始学是因为实在是太懒了椰蓉花式小面包是我最早做成功的一款面包这里成功的概念是比面包店卖的好吃嘻嘻绝对是新手...
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发表于:03-22
用料鸡蛋5只小的椰浆100克玉米油40克细沙糖65克低筋面粉75克盐1克柠檬汁4-5滴玉米淀粉5克松松软软的椰香蛋糕的做法先将蛋白与蛋黄分离分离出来的蛋黄,加入色拉油和椰浆覆盖住蛋黄进行...
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发表于:12-09
家里有盒椰浆要消耗,就用椰浆代替了牛奶做吐司,加了椰浆的面团手揉出膜更容易,成品吐司超级松软,椰香味超浓,可以用手撕着吃,常温5天都很软,超成功!记录一下。配方为450g吐司模具2条吐司。『因...
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发表于:02-26
想了椰蓉面包好久了,一直害怕椰蓉的高热量,这次和配料简单的软欧包体一起搭配,平衡一下热量和脂肪。低卡又美味。这是一款低糖低油的包包,比不上甜味的软面包口感。用料高筋面粉170g黑麦粉...