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发表于:03-23
用料羊蝎子800g大葱半根姜7片蒜10瓣香叶3片八角2个桂皮1块料酒勺黄豆酱1.5勺生抽勺糖克腐乳半块酱香羊蝎子(自用)的做法羊蝎子焯水撇沫,放入压力锅大蒜切段,姜切片,蒜瓣拍扁把姜片煎香煎葱...
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发表于:12-06
用料羊蝎子6斤香菜4根香叶8片姜12片花椒20粒冰糖20克料酒5勺大葱1根盐20克老抽5勺八角4个酱焖羊蝎子的做法羊蝎子最好提前泡水,不泡也行吧羊蝎子冷水下锅,将香料包好一起放入,大火烧开我...
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发表于:08-31
第一次听羊蝎子,以为是什么重口味料理。吃过之后,真的是爱到不行,😁😁羊蝎子看起来好像是很难做的一道菜,其实和其他家常菜一样,半小时搞定,是不是真的很简单!所需材料也不复杂,不要被长长一串...
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发表于:10-08
用料羊蝎子4斤酱汤羊蝎子的做法羊蝎子浸泡一夜冲洗干净冷水下锅焯水再加入少量白酒去膻完全去掉血沫后温水洗净羊蝎子放入高压锅加入一片白芷一小块良姜10粒白胡椒干辣椒适量(不吃辣可...
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发表于:11-04
用料羊蝎子5斤香菜3根香叶3片姜3片花椒少量料酒适量大葱1/3根洋葱一个茴香适量生抽2勺八角2个黄豆酱一袋桂皮一块郫县豆瓣酱2勺王致和豆腐乳3块冰糖适量朝天辣椒3个自制羊蝎子的做法羊...
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发表于:09-01
酱香十足,无盐少油,健康饮食。用料羊蝎子500g黄豆酱三勺老抽适量香叶两片葱,姜适量糖适量酱炖羊蝎子的做法将羊蝎子用温水冲洗好,并将洗干净的羊蝎子放到锅里,加入凉水,慢慢煮至水开。撇去浮...
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发表于:03-21
先生是北方人,他喜欢吃羊蝎子,只要他喜欢,我就会做😁用料姜片洋葱个香菜根盐克八角个桂皮块料酒勺生抽勺老抽勺羊蝎子斤香叶片花椒粒青蒜根香葱蒜瓣腐乳郫县豆瓣酱冰糖克蚝油香炖羊蝎子的...
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发表于:04-11
第一次做,贼tm好吃!!自留下大概方子!用料羊蝎子斤混合香料包花椒洋葱🧅大葱干辣椒生抽料酒郫县豆瓣酱豆瓣酱香菜根香菜蒜末葱花其他涮菜自留酱羊蝎子的做法提前一晚,水里加点盐,泡出血水。早...
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发表于:08-20
用料羊蝎子适量料酒2大勺香叶1~2片姜几片大葱少许冰糖一小块老抽一茶匙八角一个桂皮小半根海天黄豆酱一大勺酱烧羊蝎子的做法锅中放姜片和一大勺料酒,汆烫羊蝎子,去杂质和血水。冲洗干净...
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发表于:12-23
用料羊蝎子斤葱根老抽勺生抽勺料酒勺炖(卤)牛羊调味料1包酱卤羊蝎子的做法冷水下锅焯,水开再煮5分钟,煮出血水卤料一包加入炖锅炖1个小时...
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发表于:11-13
入冬以后就开始进入大补的时候了,大雪节气过后,来上一锅香喷喷的羊蝎子,那叫一个满足。这次羊蝎子里面加了一些白萝卜和胡萝卜,可以平息一些羊肉的燥热。等到小大寒时可以改加山药和大早。...
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发表于:01-11
用料桔子皮羊蝎子白萝卜葱花姜片酱油白糖盐黄酒味精胡椒粉花椒大料桂皮香叶黄芪小茴香干辣椒草果白芷肉蔻香锅羊蝎子的做法将羊蝎子斩成块,入冷水锅中烧开,去血沫后捞出,用冷水拔凉将羊蝎...
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发表于:04-02
每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块,15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子~羊...
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发表于:11-10
一到冬天,苏州遍地都是藏书羊肉,拉着老蛙去买,酱香羊肉120一斤...肉疼,买了80块,真的只有一丢丢,心灵手巧宝上线!回家自己做!料包仅供参考,少一样多一样都行,毕竟我也是瞎做做,不要在意这种细节,味...
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发表于:03-18
用料葱,姜,生抽,老抽,小茴,孜然(孜然粒,非粉状)适量香叶三片肉蒄2个2个大料3个桂皮一大块烧烤料(汇营)适量土豆1-2个羊蝎子3斤香烤羊蝎子的做法除了土豆以外的调料,腌制羊蝎子,不放盐,调料盐已经足够...
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发表于:05-12
经过炖煮的羊肉是香嫩且不肥腻的,香料很好的除去了羊膻味,重点还带出了羊肉独有的鲜香。脊髓可以被整条吸出,吃完肉吸上一口骨髓也是一大乐趣了~用料羊蝎子3斤姜适量蒜适量大葱适量洋葱半...
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发表于:10-12
用料羊蝎子一根羊肉一斤冰糖少许料酒一小碗小米椒几个茴香少许香叶3片盐少许姜几片八角几个花椒少许郫县豆瓣酱三勺酱油少许老抽少许香辣羊蝎子的做法羊脊骨买时直接切段羊肉切大块下...
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发表于:03-18
用料羊蝎子适量斤料酒3勺香叶2片姜3片洋葱适量根花椒一小把粒生抽3勺勺八角两个个桂皮半个块辣椒2个香叶两片红烧酱油两勺豆瓣酱蒜香羊蝎子的做法羊蝎子冷水下锅抄出血水。我过了两遍...
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发表于:09-04
天凉了羊肉最适合补起来~羊排羊蝎子涮羊肉通通安排起来,老公的哥哥爱做饭,蹭吃蹭喝蹭学手艺,学了这个羊排两吃,当然酱香和清炖各有风味,现在几乎成为家里每周必须出现的菜品了。做饭是件开...
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发表于:12-22
家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店,就一家,一百多一份,骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的,吃起来真的不够香,不过瘾。于是琢磨在家做点,清真店买一根羊蝎子,可以吃两顿,过瘾😋用料羊蝎...
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发表于:01-25
疫情期间不能在外面吃东西了,渐渐就习惯了自己在家做吃的,那就把平时爱吃的一道道试做过来,羊蝎子火锅就是其中的一道,感觉相当不错。在跨年聚餐的时候去好友家又做了一次,四个女人一起啃嘛...
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发表于:06-30
家里人都爱吃羊肉,有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱,到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜,还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱,均不是自己想的味道,经常多次反复尝试,最终定下了这菜谱,家人和朋友...
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发表于:10-30
冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜...
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发表于:02-02
用料羊蝎子2.5斤姜6片孜然粒适量小茴香适量花椒适量桂皮半块香叶8片干辣椒8个生抽5勺老抽2勺料酒1勺八角6个草果1个糖8克酱香羊蝎子的做法浸泡2小时去血水。冷水冲洗净后,把水加到没过...
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发表于:10-24
冬天怎么能没有一锅热气腾腾的羊蝎子~麻辣与酱香,必须完美结合~~用料羊蝎子1根干香料:花椒粒、干辣椒、草果、香叶、八角、山奈等适量酱料:海底捞清油火锅底料、甜面酱、黄豆酱、耗油姜、葱...