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大白菜猪肉饺子馅儿

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:3.19W
大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图

我家的大白菜猪肉馅儿从来不会吃到苦味的方法

用料  

白菜 大半颗
猪肉 已绞
葱 5棵
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
菜籽油 适量
香菜 4棵

大白菜猪肉饺子馅儿的做法  

  1. 一锅水放入一小勺盐煮沸，放入剥下洗净的大白菜叶，至水再次煮沸焯一分钟（白菜叶太多可分批焯）

    大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第2张

  2. 将焯过的白菜晾凉，切碎，挤掉水分

    大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第3张

  3. 将挤干的大白菜加入到绞好的猪肉里，放入葱末、姜末、香菜末，盐、生抽、芝麻油、菜籽油，搅拌均匀，即可。

    大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第4张

小贴士

嫌切葱姜末儿麻烦的，可以在绞猪肉的时候把葱段和姜块一起放进去绞哦，哈哈哈偷个懒啦。
不知道咸淡的，可以先包个饺子煮一下试吃，淡了就再放些盐或生抽，咸的厉害的话可以再放些大白菜或者猪肉

Tags：猪肉 饺子馅 大白菜
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