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发表于:03-27
一直想做蛋糕,去年做了一次底下没成功,孩子喜欢吃妈妈做的蛋糕,那就再重新来一次用料鸡蛋6个(蛋黄、蛋清分开)稻花香油30ml因为家里只有这点油了本来应该70ml的配方纯奶100ml(油少就多加了奶...
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发表于:01-01
用料牛奶大概50-60克鸡蛋4个玉米油50-60克细砂糖40-50克玉米淀粉5克面粉70克古早蛋糕第一次做完美成功的做法过程没有拍照片,先把材料都拿出来备用。1.鸡蛋蛋清蛋白分离,没有工具用一个...
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发表于:08-23
用料蛋黄2个细砂糖13g植物油20g低粉33g(蛋黄糊)(蛋白霜)蛋清2个细砂糖33g戚风蛋糕第二次成功的做法150度50分钟小贴士关键是蛋白霜的打发...
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发表于:07-14
方子来自二狗妈妈我只是个搬运工用料油100克牛奶110克糖20克加热边上有小泡加粉粉140克拌匀凉10分钟蛋黄9个蛋清部分蛋清9个糖80-100克古早味蛋糕/二狗妈妈的做法水浴法150度70分钟...
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发表于:09-05
做了非常出色,家人从此不再去外面买蛋糕用料二只鸡蛋三十克玉米油四十克牛奶四十克绵白糖五十克低筋面粉适量盐适量柠檬第二十四次做出蛋糕的做法方法简单方法可靠今天是20190819第24次...
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发表于:02-25
一直看别人做古早蛋糕,看起来很好吃的样纸,心动不如行动,材料准备齐全,那就开始吧~用料鸡蛋6颗低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油55克牛奶50克白砂糖40克古早蛋糕,一次成功的做法准备材料玉米...
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发表于:04-17
爱蛋糕,更爱巧克力,二者结合魅力无法抵挡用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶65克食用油50克白砂糖45克可可粉10克黑巧克力豆适量耐烤巧克力豆适量柠檬汁几滴柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之...
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发表于:09-12
用料盐5克第二次做的做法加上保鲜膜发酵。烤出来的样子。火候太大了。小贴士第二次感觉还是没那么成功,发酵了一个晚上忘记第二天才拿来烤,也吃不香味,比上次好一点...
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发表于:12-10
此方只供自己记录,改进。用料鸡蛋(中)5个低筋面粉60克玉米油40克糖60克盐2克水50克芝士片4片柠檬汁七八滴第一次古早爆浆蛋糕的做法5个蛋白蛋黄分好,玉米油用微波炉叮一分钟,趁热把油倒进低...
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发表于:07-09
纯记录自己给宝宝做的生日蛋糕,不是菜谱哈~🤓老母亲从晚上十二点做到三点,简直了,中间很多插曲……用料八寸戚风蛋糕胚1个2020.8.2第二次做生日蛋糕的做法插上装饰掩盖不足,哈哈俯视图~色彩...
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发表于:03-02
老妈生日小雪人好做,玫瑰花失败用料雀巢稀奶油250克糖25克戚风蛋糕6寸第二次奶油蛋糕的做法没有自信抹面就硅胶铲子胡了胡了...
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发表于:08-20
用料鸡蛋2个蛋黄1个总统淡奶油143克欧亚牛奶80克糖30克第二次蛋挞的做法简单混合鸡蛋和糖,倒入淡牛奶和牛奶,混合过滤,尽量不起泡。挞皮不解冻,倒入挞液。下层烤20分钟,再转上层烤5分钟。小...
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发表于:03-25
用料鸡蛋6个低筋面粉75克细砂糖60克牛奶60克柠檬汁少许滴玉米油60克第一次的古早原味蛋糕8寸的做法准备好所有材料。蛋清蛋黄分离玉米油加热60度左右倒入过筛的低筋面粉中Z字拌匀倒入...
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发表于:05-20
满足我对广州猪脚姜念念不忘的情怀我做的是两锅的份量,材料可酌情减少用料猪蹄1只甜醋四瓶姜2斤鸡蛋9个红糖20克猪脚姜第二次的做法我用的是海天甜醋,偏甜点,家里的老人不喜欢太酸,致美斋...
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发表于:11-22
第二次做裱花蛋糕,为了宝贝儿子的生日,祝宝贝快乐成长,老妈永远爱你!用料8寸海绵蛋糕一个淡奶油750g白砂糖100g各式水果适量葡萄干适量第二次做的裱花蛋糕的做法妹妹生日时为她做的,我的处...
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发表于:01-13
只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。...
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发表于:01-18
用料玉米油75克低筋面粉90克牛奶60克鸡蛋6个柠檬汁3~4滴细砂糖35克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白)一次成功的古早蛋糕的做法75克玉米油,微波炉加热2分钟,或者用锅加热到七八十度左右,然后趁热倒入90低...
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发表于:09-29
新的微蒸烤一体机,与之前家里烤箱不同,重新摸索适合的时间和温度。用料牛奶60克玉米油44克蛋糕粉78克鸡蛋(小于60克)6个细砂糖50克盐1克柠檬汁5滴戚风蛋糕第二次记录数据的做法纯牛奶60克...
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发表于:05-07
开始做发现没牛奶。开了一罐雀巢淡奶油替换。蛋白打发不够消泡比较严重。水分过少偏干。用料kiri奶油奶酪87克鸡蛋带壳总156g3个黄油20克淡奶油雀巢40克低筋粉30克白砂糖40克柠檬汁几...
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发表于:11-28
用料低筋面粉100克牛奶70ml鸡蛋6个盐1克细砂糖75克玉米油70ml柠檬汁几滴第9期【蛋糕】古早蛋糕的做法准备好所需材料热好的油倒入面粉中搅拌均匀(烫面法)。(玉米油放入微波炉高火1分钟...
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发表于:09-05
上下火170度,中下层,35分钟用料鸡蛋(平均58g左右)5只白砂糖95g玉米淀粉10g玉米油63g纯牛奶73g低筋面粉90g戚风蛋糕八寸(第二次)的做法蛋白打发最终版细腻光滑第二次比较好一点侧面图整体不错...
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发表于:03-25
这款蛋糕心心念念好久了,今天第一次做,外表不是很完美,味道很好吃,自己记录一下,下次继续改进~用料低粉95克鸡蛋6个砂糖70克牛奶65克植物油70克醋三滴盐2克我的第一个古早蛋糕的做法蛋黄与蛋...
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发表于:11-25
家里面的烤箱一直没有使用,第一次使用制作古早蛋糕,家里面只有含盐黄油🧈,凑合用吧!用料牛奶120克细砂糖120克盐2克鸡蛋10个黄油100克糖120克第一次做古早蛋糕的做法准备材料...
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发表于:02-11
用料鸡蛋🥚5个(洋鸡蛋)低筋面粉85克白糖65克玉米油62克牛奶🥛65克柠檬汁🍋5克第一次的古早蛋糕的做法按需称重准备好食材...油加热大致70~80℃,与过筛好的面粉混合均匀...牛奶分次加入搅合...
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发表于:09-21
用料牛奶70克鸡蛋6个盐1克细砂糖50克玉米油70克玉米淀粉6克面粉84克纪念第一次做的八寸古早蛋糕的做法低粉和玉米淀粉混合,植物油在微波炉加热一分半钟,倒入搅拌,加牛奶搅拌,鸡蛋分开蛋黄...