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发表于:12-27
用面包机一直不出膜,决定尝试五分钟面包的方子,很多都是五分钟欧包,决定尝试个拉丝的甜面包用料高筋面粉245克鸡蛋1个酵母5克温水105克黄油28克盐5克蜂蜜50克五分钟面包,甜面包可以拉丝哦...
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发表于:02-27
用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克糖40克水110克黄油30克奶粉30克炼乳40克酵母4克可以拉丝的吐司面包的做法准备好食材先将水、盐、糖、鸡蛋、炼乳、黄油倒入面包机中。再倒入奶粉和高筋...
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发表于:02-20
一款超级好吃的面包给你,可以拉丝的麻薯,软糯Q弹,新手也可以操作的一款面包。这次先上厨师机的版本,下次再上手揉版。啰嗦的话,我就少说了,直接上方子和步骤,跟着走,肯定不会出错哦用料主面团...
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发表于:07-05
用料中筋面粉210克牛奶70克全蛋液25克奶粉10克酵母1克玉米油(揉面)10克淡奶油55克细砂糖30克玉米面(涂面)10克不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法1-把淡奶油和牛奶加温热,加入酵母2-留10克...
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发表于:11-30
纯蛋黄的蛋糕胚,特别香,搭配拉丝的麻薯,微辣咸香的肉松,甜甜的沙拉酱,真的太棒了,小小一盒,放心的吃用料牛奶麻薯:牛奶100克木薯粉8克糯米粉18克糖5克盐一小撮黄油5克蛋糕胚:蛋黄2个玉米淀粉10...
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发表于:01-18
by:尖角小荷_rwkKRS0BEBvAby:噬梦良人用料【可可餐包】高筋面粉250克可可粉15克冰水180克细砂糖25克奶粉5克酵母4克盐3克黄油20克【可可冰心奶油馅】蛋黄液50克玉米淀粉20克可可粉3克纯...
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发表于:02-16
用料高筋面粉250克牛奶110毫升盐2g耐高温酵母4g奶粉15g白糖50g鸡蛋1个萄葡干、蔓越莓若干食用无味的油25ml面包机版烤面包,软软的可以拉丝的面包的做法把红枣洗干净后放开水里煮一下,切...
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发表于:06-29
能劝你吃素和放生的人,是你生命中的贵人,吃素是为了不让你和众生结怨,放生是为了让你和众生结善缘。吃素是一种放生,放生是消业障,积福报,无论吃素和放生,都是培养自己的慈悲心,种下一颗菩提的...
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发表于:08-26
无意中做出来的,以前都偏干,最满意的也偏干,这次真的是超好吃的,对于我来说很完美的面包,或许以后会再做出来超越她的,可是目前真是最好的,于是破天荒记录下来。说白了比例很重要,奶油黄油一个...
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发表于:06-23
小巧可爱的面包,一口一个。可以作为早餐主食,也可以当做下午茶点心。糖的用量不多,靠的是水果的香甜,蓝莓干必不可少,其他的水果干可根据喜好田间。口感是软软的,吃一个就停不下来!用料高筋面...
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发表于:10-24
看到下厨房各位前辈的面包方子手痒的不行,然鹅家里没有高筋粉、没有黄油、没有厨师机怎么办捏,只好用饺子粉试着做,没想到还挺成功滴,朋友和家人都说特别好吃,一直催我建个方子方便她们用,此...
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发表于:05-19
消灭土司消灭库存的好方法可以做一款咸口的面包布丁其实相对于甜的面包布丁我更喜欢咸的今天做的布丁添加肉类是精髓你可以任意DIY更换果蔬or肉类消灭土司消灭库存的好方法~用料土司2片...
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发表于:01-10
用料中种面团:高筋面粉175克干酵母3克一个蛋白约40克牛奶70克盐2克主面团:高粉75克可可粉20克糖40克盐1克牛奶55克橄榄油16克或黄油20克麻薯:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖20克黄油15克...
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发表于:02-18
姐姐想吃盆栽,但觉得酸奶盆栽口感太轻。姐姐还想吃麻薯,但胃口小又吃不了很多。于是结合一下变成了含奶油的酸奶麻薯盆栽。用料牛奶150克糖粉20克玉米淀粉10克糯米粉70克黄油10克酸奶1小...
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发表于:03-12
用料高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶或水,夏季一定要用冰水125克一132克全脂奶粉13克软化黄油(总统黄油)40克盐3克酵母(法国燕子干酵母)3克糖60克450克吐司盒一个可以拉丝的超级软奶香吐司面...
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发表于:07-30
有一位叫做“奔波儿霸”的厨友给我留言问了两个问题,我怎么也找不到你的留言了。就把回复写在这里,希望你千万千万能看见😢1-“排气”是把发酵过的鼓鼓的面团拿出来后,用手轻轻按压按扁,把...
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发表于:04-13
因家里高粉不够了,也还没再买!家里老二老喜欢吃面包了,所以试着普通面粉做面包试试,所以经过多种配方参考,再自己改良下.原方子是用蒸的,我用烤的,也记录下这个配方!(下次把细节图附上去)用料普...
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发表于:05-10
已经不知道是第几次做了,试了无数个方子,经历过凌晨两点还在等面包出炉的场景,终于试做出了一个不需要提前冷藏发酵中种,不需要完美手套膜也可以拉丝的奶香吐司,我用的是450克吐司模子用料...
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发表于:06-04
用料高筋粉200克白砂糖20克盐1克酵母3克玉米油20克笨鸡蛋3颗芝麻适量可以拉丝的宝宝蒸面包的做法所有食材混合揉成面团发酵至两倍大分份擀片撒果干卷起,再擀片再卷起放入模具二次发酵,刷...
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发表于:06-16
摘自个人图书馆中:尖角小荷用料可可餐包高筋面粉250g可可粉15g干酵母4g奶粉5g冰水180g盐3g白糖25g黄油20g可可冰心奶油馅蛋黄液50g玉米淀粉20g可可粉3g纯牛奶250g黄油30gFluff棉花糖60g...
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发表于:12-31
在面包店吃到可以拉丝的可颂面包,不禁惊艳了一下下,回家复克一下,我也可以哦用料可颂面包若干个马苏里拉芝士一包车达奶酪一包可以拉丝的可颂面包的做法可颂面包(上了黑骑士老师的可颂课)可...
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发表于:01-10
即使你家里烘培条件有限,这款烤面包完全没有问题哦,只要你家有煤气有面粉就可以做出拉丝的面包哦,还不赶快试一试用料鸡蛋4个普通面粉300g酵母3g白砂糖30g玉米油30g没有烤箱也可以做面包...
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发表于:03-02
当妈妈之后开始不断的学习做饭。我儿子特别爱吃面条,今天就想给他做个黄面条拌炒茄丝儿~用料茄子🍆2个小辣椒1个黄面条适量葱、姜、蒜如图生抽3勺盐适量蚝油2勺鸡精可放可不放十三香适量...
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发表于:08-21
超级方面、超级快手用料高粉250g糖40~50g盐2g油(无味道)30g水120ml酵母4g可以拉丝超级柔软的面包机版面包🍞的做法加入水和油对角线加入糖和盐加入高粉在高粉顶上挖个洞加入酵母放入面包...
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发表于:06-26
自己很喜欢吃甜品,不会做美食的吃货都是假吃货😄,这个口感又香又脆,酥而不腻,可以拉很长的丝哦😊~~温馨提醒:工具:不粘锅(如果你不想粘锅扣不下来一定要用不粘锅哦),硅胶铲,电子秤。材料我都是在...