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发表于：02-15
紫米酥，做个记录📝用料水油皮中筋面粉110克糖25克葵花籽油35克沸水45克油酥低粉80克油40克鸡蛋液白芝麻紫米馅儿30克一团12团一杯紫米，半杯麦仁紫米酥老婆饼的做法水油皮：除了沸水外所有...
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发表于：08-21
每天做早餐已经渐渐成为习惯，不知不觉已经做了超过100天了。学习厨友的配方，调整了一下食材的用量，用老婆买的料理机做了一锅，味道真不错。早上6点起床，7点出锅，真的只用了一个小时。我让儿...
![酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼方法]( "酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣，黄油版紫米馅的老婆饼方法")
发表于：08-29
适合小朋友吃，无需猪油，奶香浓郁，喜欢甜的馅料需要＋糖用料油皮中筋面粉55克黄油20克细砂糖9克开水25克油酥低筋面粉40克黄油20克馅料蒸熟紫米＋炼乳120克蛋黄1个白芝麻酥到掉渣，黄油版紫米馅...
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发表于：05-31
用料水油皮：中筋面粉120g水油皮：水45g水油皮：玉米油37g水油皮：白糖15g酥皮：中筋面粉80g酥皮：玉米油37g糯米馅：糯米粉35g糯米馅：白糖35g糯米馅：椰蓉15g糯米馅：黄油17g糯米馅：水55g紫薯馅：紫薯95g紫...
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发表于：03-01
用料油克水克猪油克鸡蛋个面粉克中筋面粉克白芝麻克糯米馅老婆饼的做法水油皮和油酥做好啦进烤箱等待成品...
![香酥紫米老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "香酥紫米老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-29
生活在海外，经常想吃国内的甜点，买不到就自己动手丰衣足食用料饼皮黄油或猪油60克细砂糖50克面粉200克开水90克油酥黄油或猪油80克面粉100克馅料紫米300克其他蛋黄1个芝麻少许香酥紫米老...
![皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼方法]( "皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮直播教你做老婆饼，酥皮椰蓉糯米馅老婆饼方法")
发表于：02-07
数量：16个温度：200度，15分钟用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水75克油酥低筋面粉135猪油67椰蓉糯米馅白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉（或熟糕粉）70克糖70克水110克猪油35克装饰...
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发表于：10-08
外皮金黄诱人，内里油酥薄如绵纸，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克（千万不要一次性加完）黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具：盆（碗）2...
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发表于：01-02
在众多的饼中，一直以来比较喜欢吃老婆饼，喜欢那种酥酥的皮，软糯香甜的馅，一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！甜而不腻。用料1低粉200克，油皮猪油60克，油皮低粉120克，油酥猪油6...
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发表于：10-22
用料内陷：紫糯米饭320g糕粉30g木糖醇55克椰蓉40克椰浆粉10克椰子油15g油皮：面粉190克玉米油50克开水95克麦芽糖10克油面：面粉110克玉米油50克紫米老婆饼的做法煮好紫糯米饭油皮混合好面团...
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发表于：02-22
上班了，折腾面包的时间变少了，但是晚上8.30以后又都有空闲时间，想着做点什么。做面包🍞时间来不及，而且我黄油🐮已经败光了。到处搜罗了一下，发现可以做下老婆饼🥞，嗯，这也是我以前很爱吃很爱...
![地道的紫薯老婆饼怎么做,如何烹饪紫薯老婆饼才更好吃]( "地道的紫薯老婆饼怎么做,如何烹饪紫薯老婆饼才更好吃")
发表于：03-10
时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料原味手抓饼2张紫薯（去皮）200g浓稠无糖酸奶40g鸡蛋黄1个熟黑芝麻根据口味添加紫薯老婆饼的做法蒸熟的紫薯加入酸奶，碾碎成紫薯泥。手抓饼切开，揉...
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发表于：07-24
这个是猪油版的，我做的是12份量。用料1：水油皮中筋面粉110克细砂糖25克猪油35克开水45克2：油酥低筋面粉90克猪油45克3：内馅紫糯米180克(生米)白糖40克蛋黄液2个黑(白)芝麻适量老婆饼（紫糯米...
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发表于：02-05
但凡爱吃各种中式小酥点的，对老婆饼这款传统小吃都不陌生。刚刚出炉还带着温热的老婆饼，还没入嘴就能闻到那股浓郁的香酥味道。酥得掉渣的美妙口感更是让人忍不住多尝几口。要做好老婆饼...
![紫米馅老婆饼（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米馅老婆饼（Funburnt X5专用）方法]( "紫米馅老婆饼（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米馅老婆饼（Funburnt X5专用）方法")
发表于：06-04
用料水油皮：中筋面粉440g细砂糖100g猪油140g开水180g油酥：低筋面粉320g猪油160g蛋黄（刷表面）1个白芝麻适量紫糯米馅500g紫米馅老婆饼（FunbuX5专用）的做法把水油皮的材料加入和面机中进行和面...
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发表于：10-25
老婆饼是酥皮点心中最容易上手的了记得第一次学做酥皮就是做的紫米老婆饼一次性成功昨天刚好自制了200克紫薯馅用来做了10个老婆饼配料恰到好处起酥效果完美咬一口酥到掉渣渣😀紫薯馅...
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发表于：04-29
❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼，黑米红糖酥，反正名字随自己喜欢就好！黑米补血养胃，多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量，要增加制作数量，等比例增加就好。用料馅料食...
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发表于：07-10
用料紫薯馅紫薯350克紫薯馅牛奶40克紫薯馅炼乳30克紫薯馅蜂蜜30克水油皮水75克水油皮中粉170克水油皮玉米油40克水油皮糖20克油酥玉米油50克油酥低粉130克紫薯老婆饼的做法紫薯放到锅...
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发表于：12-25
这是弟弟最喜欢吃的“老太婆饼”，做一次吃不够再来做，香甜酥软，配上自己做的红豆沙，真是妙不可言~~用料外面的油皮面粉130克白糖25克黄油35克热水55克里面的油酥面粉80克猪油30克老婆饼~~...
![正宗美味的外酥内糯的紫米老婆饼怎么做]( "正宗美味的外酥内糯的紫米老婆饼怎么做")
发表于：09-02
外酥内糯、一碰就酥掉渣的老婆饼，紫米馅软糯喷香还带点咬劲儿，偶尔嘣出芝麻香，清甜不腻，吃了还想吃。这篇主要讲酥皮的制作，这次开酥用的是猪油，我是自己熬的猪油，可提前准备好，也可网购现成的...
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发表于：10-27
用料水油皮做法：玉米油35克细砂糖25克中筋面粉110克沸水45克油酥做法：低筋面粉80克玉米油45克紫米馅做法：100克紫米提前泡一夜，电饭煲蒸熟后，放入黄油20克白糖10克搅拌均匀备用紫米老婆饼（外...
![大包酥糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥糯米馅老婆饼方法]( "大包酥糯米馅老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥糯米馅老婆饼方法")
发表于：02-25
喜欢吃糯米馅的老婆饼，用大包酥的方法更快手，层层酥皮，跟小包酥基本没有差别呢！配方是32个，可以减半操作。用黄油增加奶香，即使凉了皮也会更酥一些。用料糯米蔓越莓馅水375克油100克细砂糖20...
![蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼方法]( "蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼方法")
发表于：04-24
用料中筋面粉250克（水油皮）200克（油酥）猪油85克（水油皮）100克（油酥）豆沙馅16个＊24克/个椰蓉馅4个＊24克/个抹茶5克紫薯5克糖20克咸蛋黄16个水108克蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼的做法豆沙、猪...
![糯米老婆饼如何做才美味，怎么做糯米老婆饼简单又好吃]( "糯米老婆饼如何做才美味，怎么做糯米老婆饼简单又好吃")
发表于：10-14
可做中等大小的饼10个（约40克/个）。配比:水油皮——面:油:糖:水=20:1:1:10油酥——面:油=2:1糯米馅——糯米粉:糖:水=1:1:1（适量油防粘）水油皮:油酥:馅=8:3:9=16g:6g:18g用料面粉100克油5...
![紫米馅老婆饼（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米馅老婆饼（小美）方法]( "紫米馅老婆饼（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米馅老婆饼（小美）方法")
发表于：09-12
此方子为12个饼的量，另外不用醒面，属于快手型。此方手法同样适用于鲜肉月饼和蛋黄酥的制作。用料水油皮部分：中粉110克猪油35克细砂糖25克沸水55克油酥部分：低粉80克猪油40克蛋黄1个（刷表层...
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