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发表于：05-15
肉饼香肠下的油可以煎蛋或者下顿炒菜用料奶酪无麸质牛肉饼（香肠）无麸质面包水无麸质汉堡和热狗的做法面包需片开面包机加热平底锅加一点点水放肉饼或香肠盖盖自动下油快熟加奶酪夹面包...
![汉堡热狗包如何做才美味，怎么做汉堡热狗包简单又好吃]( "汉堡热狗包如何做才美味，怎么做汉堡热狗包简单又好吃")
发表于：04-22
简单好吃😋用料荷包蛋1个香肠1根黄瓜4片生菜2片牛排1块沙拉酱2勺番茄酱1勺汉堡热狗包的做法一步步按自己喜欢的顺序叠上去一层层，按自己喜欢的顺序叠上去，中间加沙拉酱，番茄酱，开吃只要放...
![奶油汉堡坯，热狗坯食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油汉堡坯，热狗坯方法]( "奶油汉堡坯，热狗坯食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油汉堡坯，热狗坯方法")
发表于：04-18
特别好吃，这个面包。用料高筋面粉500克盐5克白糖20克淡奶油50克干酵母5克水310-330克黄油40克奶油汉堡坯，热狗坯的做法除黄油外混合所有材料揉到扩展阶段，加黄油揉到完全阶段，一发2-2.5倍...
![造型面包热狗，汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的造型面包热狗，汉堡方法]( "造型面包热狗，汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的造型面包热狗，汉堡方法")
发表于：09-19
没有面包机的话，手工揉面做面包挺麻烦的，所以一般一次多揉点面，多做几个类型用料高筋粉300g安琪酵母10g黄油120g牛奶250g糖盐火腿肠适量黑芝麻适量猪肉馅适量鸡蛋液适量造型面包热狗，汉堡...
![低碳亚麻籽椰子粉汉堡面包#无麸质食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳亚麻籽椰子粉汉堡面包#无麸质方法]( "低碳亚麻籽椰子粉汉堡面包#无麸质食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳亚麻籽椰子粉汉堡面包#无麸质方法")
发表于：10-01
一直想做一个跟传统面包口感比较接近的发酵低碳亚麻籽面包，终于找到一个类似的配方，经过几次试验和调整，结果还比较满意。现在经常拿这个配方做汉堡面包，因为质感更松软一些。当然，这个配方...
![「无蛋」「无糖」【无麸质]( "「无蛋」「无糖」【无麸质")
发表于：05-15
正所谓：「人坚不拆」；正宗的苏格兰黄油酥饼本就是无蛋的，原材料只有三样：白面，黄油，跟白糖。曾经最爱的Walkerspurebuttershortbread，一小盒150g，大约也就十块小手指，在国内的超市一盒售价都在3...
![汉堡胚和热狗胚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汉堡胚和热狗胚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-09
用料金牌高筋面粉400g白砂糖40g金燕子酵母4.6g盐5g鸡蛋一只59g水200g黄油30g汉堡胚和热狗胚的做法将面粉、糖、酵母放入容器，用打蛋器搅拌均匀，加入鸡蛋、水，留一点点水，厨师机搅拌均匀，静...
![汉堡..热狗..的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汉堡..热狗..的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-05
用料中种材料高粉280g水170g酵母2g糖4g主面团高粉100g低粉50g水30g黄油30g蛋液40g奶粉10g白砂糖65g盐5g酵母1.5g表面全蛋液适量芝麻适量汉堡..热狗..的做法中种原料中酵母用温水化开，所...
![全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法]( "全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法")
发表于：08-14
用料面包粉200g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶70克糖25g盐1.5g水100克黄油30g酵母3g全麦汉堡胚和热狗胚的做法除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至扩展阶段。然后面团放入27度发酵箱...
![无麸质|纯玉米汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质|纯玉米汉堡方法]( "无麸质|纯玉米汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质|纯玉米汉堡方法")
发表于：04-17
无小麦，无麸质用料玉米饺子粉70克生玉米粉40克酵母5克水85克油10克无麸质|纯玉米汉堡的做法以上材料合成面团，面团软硬度适中，蒙保鲜膜温暖处发酵一小时。发酵后的面团有点儿粘手，可以加一...
![自用汉堡胚&热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自用汉堡胚&热狗胚方法]( "自用汉堡胚&热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自用汉堡胚&热狗胚方法")
发表于：06-04
记录下方便自己撸～用料高筋面粉230克低筋面粉20克鸡蛋60克牛奶80克酸奶40克糖20克酵母3克盐3.5克椰子油20克自用汉堡胚&热狗胚的做法将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展...
![无麸质武汉热干面 Gluten Free Wuhan Noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质武汉热干面 Gluten Free Wuhan Noodles方法]( "无麸质武汉热干面 Gluten Free Wuhan Noodles食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质武汉热干面 Gluten Free Wuhan Noodles方法")
发表于：05-21
这周看了好多做热干面的视频（曼食慢语，童童爱吃小汤圆，大碗拿铁还有好多好多……），我终于按捺不住了！于是就有了这份作业交给以上博主，同时分享给无麸质饮食和爱吃米粉的朋友们。🔥无麸质饮食...
![汉堡坯（热狗）小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡坯（热狗）小餐包方法]( "汉堡坯（热狗）小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡坯（热狗）小餐包方法")
发表于：12-19
此食谱只是为了记录我所用面粉的用量以备以后再做时方便查询具体操作参考食谱：配方TheRed：操作任冉Srivatsa：状态红妆微醉：用料中筋面粉300克酵母3克糖30克盐1克鸡蛋1个+水160克黄油20克汉...
![无麸质椰子面粉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质椰子面粉汉堡方法]( "无麸质椰子面粉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质椰子面粉汉堡方法")
发表于：07-03
来自微博@化冰绵掌用料汉堡胚杏仁奶70ml腰果120g苹果醋10ml苏打粉1tsp海盐适量鸡蛋4个（小）椰子粉70ml肉饼牛肉猪肉椰子酱油无麸质椰子面粉汉堡的做法汉堡胚：所有材料用搅拌机搅拌至完全顺...
![热狗汉堡如何做才美味，怎么做热狗汉堡简单又好吃]( "热狗汉堡如何做才美味，怎么做热狗汉堡简单又好吃")
发表于：10-24
用料热狗面包黄油克培根鸡蛋海盐黑胡椒沙拉酱生菜烤肠番茄酱蜂蜜芥末酱欧芹热狗汉堡的做法黄油煎下肉狗面包，煎下烤肠和培根，中小火煎鸡蛋，撒上黑胡椒海盐适量。面包先挤一层沙拉酱、铺上...
![无麸质的精彩 | 聊聊厨房里常用的无麸质粉类和谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质的精彩 | 聊聊厨房里常用的无麸质粉类和谷物方法]( "无麸质的精彩 | 聊聊厨房里常用的无麸质粉类和谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的无麸质的精彩 | 聊聊厨房里常用的无麸质粉类和谷物方法")
发表于：10-19
有句话说，上帝为你关上一扇门，一定会为你打开一扇窗。无麸质饮食就是如此，吃不了面粉，但是一样可以用无麸质粉类搭配出更精彩的组合。今天我把平时常用的无麸质粉类和谷物先介绍一下，以后的...
![亚麻籽饼&披萨底&汉堡胚（无麸质纯素）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽饼&披萨底&汉堡胚（无麸质纯素）方法]( "亚麻籽饼&披萨底&汉堡胚（无麸质纯素）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽饼&披萨底&汉堡胚（无麸质纯素）方法")
发表于：06-12
为什么亚麻籽能高居“superfood”榜首？每100g亚麻籽含有19g蛋白质，30.7g脂肪，9g碳水化合物，是素食者非常棒的Omega-3（α-亚麻酸）来源，还有木酚素、膳食纤维和亚麻胶等各种营养成分。亚麻籽有...
![Easy Gluten Free Burger Buns（简易无麸质汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的Easy Gluten Free Burger Buns（简易无麸质汉堡胚）方法]( "Easy Gluten Free Burger Buns（简易无麸质汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的Easy Gluten Free Burger Buns（简易无麸质汉堡胚）方法")
发表于：04-30
超级简单快手，用料的种类也足够少到随时都可以下厨的程度，高蛋白无糖，炒鸡健康了用料椰子粉3/4cupBakingSoda1/2tsp海盐1/2tsp鸡蛋6个橄榄油1/2cup水1tbspEasyGlutenFreeBurgerBuns（简易无...
![低碳水无麸质汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳水无麸质汉堡胚方法]( "低碳水无麸质汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳水无麸质汉堡胚方法")
发表于：03-02
无麸质+低碳水健康又快乐用料荞麦粉75克牛奶（奶油1：2兑水也可以）70克赤癣糖醇（可省略）10克泡打粉（可省略）1克鸡蛋1个配菜随意低碳水无麸质汉堡胚的做法所有材料放在一起搅拌均匀面糊浓稠可以...
![生酮低碳水无麸质美式热狗🌭食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳水无麸质美式热狗🌭方法]( "生酮低碳水无麸质美式热狗🌭食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳水无麸质美式热狗🌭方法")
发表于：08-10
这个菜谱源于一个对香肠有着无限热爱的人不过市售的香肠淀粉和白砂糖含量比较高而且加工的过程不是太卫生所以在淘宝选了一个农家自制的虽然加了白砂糖但是碳水较低夏天来了各种甜品需...
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发表于：09-09
低糖低油，很快手的一款直接法小面包。我加了100g上周冷冻的液种，有时候顺手加一些老面，控制在20%以内。菜谱是直接法。做了两种款式。80g/只面团，共14只原料：高筋粉400克全麦粉（or黑全麦）200...
![奶香热狗胚/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香热狗胚/汉堡胚方法]( "奶香热狗胚/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香热狗胚/汉堡胚方法")
发表于：04-09
配方可以做5个热狗胚，用的是学厨的热狗模具或者6个汉堡胚用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克盐3克牛奶120克黄油30克白芝麻适量奶香热狗胚/汉堡胚的做法先将除黄油...
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发表于：09-05
用料牛奶250克水50克鸡蛋1个蜂蜜30克植物油30克高筋面粉490克盐5克糖20克酵母5克汉堡热狗坯的做法先加液体再加粉类搅拌20分钟面包机直接可以揉的很光滑容器擦油发酵1小时发酵好后分成...
![热狗胚/汉堡胚（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗胚/汉堡胚（手揉）方法]( "热狗胚/汉堡胚（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗胚/汉堡胚（手揉）方法")
发表于：01-24
用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚（手揉）的做法先把液体留出20克化酵母，把除了黄油和酵母的其他东西放在一起，揉成一个粘...
![Vegan Gluten-free Burger Patties （纯素无麸质汉堡馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan Gluten-free Burger Patties （纯素无麸质汉堡馅饼）方法]( "Vegan Gluten-free Burger Patties （纯素无麸质汉堡馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的Vegan Gluten-free Burger Patties （纯素无麸质汉堡馅饼）方法")
发表于：04-30
最近发现一间超级赞的纯素、无麸质的有机餐厅，里面的buddhaburger一口惊艳，绝对是我这些年吃过最好吃的一款。虽然我没办法复刻出来，但决定最近多实践一些简单易上手效果的vegpatties，说不...
烹饪屋
