相关腌水梅的最好吃的做法

潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅

发表于：03-30

来自先辈们传承下来的古法腌制…没胃口的时候来上一两粒，酸甜开胃。酸甜的梅子酱也是万能蘸酱哦。用料青梅粗盐白糖黑糖潮汕传统古法糖渍腌水梅酸甜青梅的做法1⃣️买来的水梅洗净沥干，粗...
自腌甜青梅

发表于：03-07

喜欢吃小零食的又喜欢捣腾的我，就喜欢腌制各种小玩意ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘无任何添加剂，闻着那阵阵青香味，醉了我的心。用料青梅5斤冰糖2.5斤盐适量白沙糖少许自腌甜青梅的做法青...
话梅腌杨桃

发表于：08-24

用话梅来腌制杨桃，那味道简直太好吃了。杨桃的酸甜加上话梅，简直就是餐前的开胃甜品。用料杨桃3斤话梅一把冰糖500克盐3勺白醋三分钟一瓶话梅腌杨桃的做法这是别人家树上结的杨桃，摘了一...
备忘-腌梅

发表于：06-10

醃梅制法：一、选取表面没有损坏的青梅，洗干净放在篮子里沥干水分（晾一天左右，表面没有水气即可）二、拿个大盆子，梅子和盐搓揉拌匀（尽量用粗盐），500g梅子配150g盐，梅子表面差不多都裹上盐。放置1-...
潮汕“咸梅”，青竹梅做酸梅，水果腌料

发表于：03-28

酸梅汤，水果酸梅汁用料青竹梅5斤盐一层梅一薄盐潮汕“咸梅”，青竹梅做酸梅，水果腌料的做法待青竹梅由青变黄，大约需要2-3天，将变黄的梅洗净晾干，一点要干。大概12小时吧。找个塑料瓶先放一层...
《腌咸梅》

发表于：01-01

吃够了重口味的川味，其实很向往潮汕菜，所以跟着潮汕人做了这款腌咸梅，期待用它做些潮汕特色菜，还可以制夏日冰冷饮。用料青梅2000克粗盐700克《腌咸梅》的做法青梅洗好，晾干表面，准备腌制粗...
简单腌梅子

发表于：08-03

只要有梅子、盐、食品密封袋，就可以腌梅子了，这就是简单腌梅子！但只是步骤和方法简单，时间并不能简哦~食谱来自：小川睦子《梅干研究家私藏105道超美味梅子食谱》用料青梅300g盐54g（梅子重量...
腌制脆梅

发表于：02-28

用料青梅斤盐克砂糖克腌制脆梅的做法1234561234...
腌甜梅

发表于：03-31

用料青梅3kg粗海盐300g糖2～3kg腌甜梅的做法成熟青梅去蒂洗净晾干用梅盐比例10:1的粗海盐腌制三天去苦涩腌盐过程时不时晃动瓶子使梅均匀浸入盐液中去掉盐水晒太阳（大约三天）第三虽有太阳...
腌制酥梅

发表于：07-06

第一次吃这个梅便喜欢上了，在同事娟姐的指导下学会了，记录下来，明年再做几批。用料大盐200g青梅500g白糖850-1000g腌制酥梅的做法先把梅子洗一遍，放着晾干，用牙签把每个梅的表面扎孔(越多越...
腌制酸梅

发表于：06-28

用料酸梅5斤盐1千克腌制酸梅的做法把酸梅洗干净，放出去太阳晒干水份，洗干净瓶子，沥干水份然后在底部放一层盐，放一层酸梅，再放一层盐再放酸梅，以此类推，装得差不多满了，顶层放一层盐放出阳台给...
腌酸梅

发表于：04-14

用料青梅1斤腌适量腌酸梅的做法买回来的青梅用盐水泡十分钟泡好时候用纸巾擦干睡，放盐搅拌均匀腌的第三天腌一周之后水出完了铺出来，晒干(注意无油)晒到有点微皱，就可以放锅里蒸(20分钟)...
腌制咸梅

发表于：06-04

青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。用料粗盐一斤青梅1500克腌制咸梅的做法青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。这是两天后的样子，青梅有点变...
腌梅子

发表于：11-14

老妈特制~(๑•̀ㅂ•́)و✧(老妈说腌梅子是清热解毒的好帮手哦~~)用料新鲜青梅500g盐腌梅子的做法青梅清水洗干净沥干水备用。(用无油容器盛装，一定要无油哦！！水要完全沥干才行哈~~)将...
腌紫苏梅

发表于：01-12

用料紫苏青梅盐粗盐腌紫苏梅的做法紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.两斤青梅洗净用开水烫过(过水马上捞起.也可以不烫)吹干水.用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天...
梅县腌面

发表于：11-02

外出游玩的时候一个朋友碰巧看到一家腌面朋友说我请你吃不蒸不炒的面条吧我惊呆了。很疑惑，然后就屁颠屁颠的走到店里坐着等吃了。用料生面条200g瘦肉100g香菇5朵葱少许梅县腌面的做法...
梅州腌面

发表于：12-09

用料油（炸蒜）多一点蒜头（炸蒜）一只切碎猪油（拌面）大勺混合酱油（拌面）：生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺胡椒粉少量糖少量梅州腌面的做法炸好蒜头油装到碗里，蒜头放边上，放一勺猪油进去热，混合酱油搅拌均匀煮...
腌脆青梅

发表于：02-28

单纯的动机，看了海街日记后想做的。用料青梅2斤冰糖400克盐每瓶10克腌脆青梅的做法去蒂冲洗干净。加盐，盐含量要高，才可以将青梅初步脱水，浸泡3小时。将浸泡后的青梅表面晾干。等待入罐。...
话梅腌萝卜

发表于：12-16

天气越来越热了腌盘饭前开胃饭后解腻清淡又爽口的话梅萝卜用料白萝卜1根话梅20颗左右纯净水50克左右白糖90克白醋30克老醋50克生抽100克老抽15克小米辣4个盐3小勺（腌萝卜用）话梅腌萝卜的...
腌咸梅

发表于：04-19

用料原材料：青梅1斤盐适量腌咸梅的做法青梅用牙签轻轻去蒂。青梅用盐水搓洗干净后浸泡1小时。青梅冲洗干净后，沥干水分。瓶中无油无生水，底部放一层盐，一层青梅，一层盐，逐层码入。最上面放盐...
紫苏腌梅

发表于：02-14

泡青梅酒挑剩的瑕疵青梅弃之可惜，选择了部分轻微雨伤，没有虫斑坏损的梅子，按照河马私家厨房的配方研制了紫苏腌梅（日式盐梅），但母上大人不爱咸的，最后只能改做成话梅。用料话梅2000g盐300g糖...
腌糖渍梅子

发表于：11-26

五月，大邑当地的梅子出来了。青梅，大邑县叫乌梅，又叫梅子。闺女和侄女都非常爱吃冰粉，最好吃的冰粉，一定要腌渍梅子的原汁，再放一个梅子，再舀点醪糟水，一勺红糖糖浆，这是最地道的吃法，至于后来加...
腌青梅👀

发表于：02-28

买了几斤青梅来泡酒，挑出来部分有掐痕的。想快速解决，于是乎~做了腌青梅。我们这里的街边有腌青芒、腌李子、腌油甘果、腌番石榴…各种，健食开胃！相比之下，青梅的酸度更高，需要腌制的时间更...
糖腌杨梅

发表于：01-11

用料杨梅白糖糖腌杨梅的做法把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分把玻璃容器洗干净，用开水冲洗消毒，晾干在玻璃容器底部铺一层糖，再铺一层杨梅，再用一层糖把杨梅覆盖住，糖可以多放...
梅子腌渍

发表于：04-05

梅子有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还可以消除疲劳、缓解晕车，梅子茶还可以缓解醉酒不适症状。腌渍梅子也是日本的传统国民美食，自古以来，只要按步就班照着前人流传下来的传...