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发表于:09-03
直接用速冻蛤蜊肉和小葱做的快手菜,简单易上手,所需原料也不多,适合新手,从备菜到出锅大概15分钟。用料蛤蜊肉250g小葱一把大蒜5瓣盐适量味精适量葱烧蛤蜊肉的做法小葱切段,蛤蜊肉洗净沥水,...
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发表于:02-25
今天做的葱油版本是另一种小海鲜的简易做法。等蛤蜊煮好了,将飘香的葱油淋到开了口的花蛤上,葱油并不会抢了海鲜的风头,却能带出它深层次的鲜味。搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多600...
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发表于:08-13
自己做的蛤蜊健康又美味用料蛤蜊500克姜5片蒜10瓣盐看心情干辣椒5个红椒1个生抽看心情蚝油1勺料酒2勺葱2根菜籽油3勺醋半勺红烧蛤蜊的做法蛤蜊用食盐和少许油浸泡吐沙蒜姜干辣椒切成沫...
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发表于:08-18
用料蛤蜊300辣椒生姜大蒜适量香葱炒蛤蜊的做法蛤蜊放在盆里侵泡二个小时将泥泡出。生姜切丝,大蒜切碎,小米辣切碎,香葱切碎。花椒,生抽,油,盐,鸡精备用。等锅烧热后倒入油,小米辣生姜大蒜花椒...
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发表于:07-14
用料简单,不复杂,适合新手尝试用料蛤蜊1000克洋葱1个葱1根香菜若干郫县豆瓣酱1勺洋葱蛤蜊的做法蛤蜊冷水下锅,水开煮两分钟,盛出来,用冷水冲洗干净,备用洋葱一个,切片备用葱,香菜切好备用锅中...
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发表于:02-23
用料蛤蜊400克小香葱一小把面粉一小碗盐2勺油适量蛤蜊葱饼的做法面糊制作。我是边用筷子搅拌边加水,看情况停下来,一个方向,搅拌均匀即可文蛤下锅,开水煮开口捞出,把肉剔下来待用小香葱切碎...
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发表于:09-01
用料蛤蜊500克小葱5根姜1块干辣椒1个盐适量生抽适量葱姜炒蛤蜊的做法新鲜蛤蜊洗净吐沙,控干水分。用开水焯烫至微微开口。小葱洗净切寸段,姜切丝,干辣椒切小段备用。油微热,放入干辣椒炝锅...
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发表于:10-03
用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思,烧的时候没有拍图,朋友们凑合看下文字版,我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上,我放了点盐进...
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发表于:04-21
葱油其实可以做一切海鲜,以前我一直以为葱油是炒的,但是最近才发现,其实是煮的。用料花蛤0.5斤姜4片料酒1勺葱3根蒜瓣1瓣葱油蛤蜊的做法1.花蛤,蛤蜊,油蛤,在水里摇一摇,静置几分钟吐沙。大锅...
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发表于:09-29
用爆炒蛤蜊的汤汁烧面用料蛤蜊蛤蜊烧面的做法爆炒蛤蜊吃完剩10个左右加面和菜煮...
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发表于:02-10
用料鸡腿6个蛤蜊半斤洋葱1个青椒三个小米椒3蛤蜊烧鸡的做法鸡腿去骨切小块,加小半瓶鱼生酱油,一点黄酒下油,爆洋葱,然后鸡肉,黄酒,一点老抽,糖,加水没过鸡肉,然后煮一会,稍稍收汁,然后倒入蛤蜊,煮...
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发表于:01-08
用料香葱蛤蜊料酒盐香葱蛤蜊肉的做法锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅...
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发表于:08-05
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料蛤蜊300g大葱200g姜末10g盐4g食用油15g料酒5g生抽10g黑胡椒粉2g白糖2g小米辣2个蒜10g葱爆蛤蜊的做法大葱切片,朝天椒切段。将买回来的蛤蜊放...
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发表于:07-18
用料蛤蜊500克姜、葱、蒜、干辣椒适量料酒小半勺蚝油小半勺白糖小半勺盐小半勺生抽1勺香油2-3滴小葱蛤蜊的做法蛤蜊提前半天放入盐水让它们吐一会儿沙子。姜、葱、蒜、干辣椒洗干净切...
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发表于:07-12
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蛤蜊500g吐沙盐10g水没过食材食用油适量炒姜30g蒜20g小葱3根食用油15g生抽10g蚝油6g香菜1根清炒葱姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中,加盐、油,搅拌吐...
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发表于:11-04
蛤蜊蒸蛋吃腻了,来个爆炒的用料蛤蜊小葱盐料酒油生抽香葱蛤蜊的做法蛤蜊肉解冻、锅热油热倒下爆炒一分钟切好段的小葱倒入,加料酒、盐、生抽翻炒即可出锅...
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发表于:08-08
用料蛤蜊2斤大葱1根姜1/3个生抽1勺料酒2-3勺盐2勺糖10克耗油2勺葱爆蛤蜊的做法蛤蜊用水清洗,用牙刷刷干净。然后加两勺盐,大量水沒过蛤蜊,加一点点油,让蛤蜊吐干净脏东西,大约泡2小时。葱姜...
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发表于:05-10
用料蛤蜊500克姜适量葱适量料酒适量蚝油适量姜葱蛤蜊的做法蛤蜊养半天吐净泥沙洗净备用姜切片葱切段备用油温七成热下姜葱爆香爆香后倒入蛤蜊翻炒加入适量料酒继续翻炒片刻转中小火加...
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发表于:01-07
这道菜我只能给自己打60分,不是自己水平问题,而是原材料问题。我早就说过我住的农村地方盒装豆腐都买不到,更不要说蛤蜊这种“高档货”是想都不要想了。所以只买了外面那种干的蛤蜊,干货还...
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发表于:06-02
刚在新家附近发现了一个采购海鲜的好地,再也不需要司令外婆经常大老远的空运海鲜过来了。采购地离家很近,价位公道,品种繁多,这是再好不过的事情啦。离开家乡之前,我吃过的海鲜几乎全是白水...
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发表于:03-19
从泰国人写的菜谱上学来的用料蛤蜊500g朝天椒4只小葱一把蒜末一勺蔗糖一勺鱼露一勺蛤蜊汤(清水可代替)一碗蚝油半勺青柠檬一个泰式烧蛤蜊的做法蒜末辣椒末小葱末放入油锅中煸炒至蒜末金...
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发表于:01-28
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中7.8个蛤蜊300g洋葱丝40g生姜3片蒜4瓣料酒50g生抽16.6g老抽6.7g小葱2根盐25g八角(大料)2个桂皮1块香油少许熟白芝麻根据口味添加蛤蜊烧鸡...
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发表于:04-10
用料蛤蜊适量葱适量姜适量盐一点点料酒适量姜汁1-2勺小米椒1-2个葱姜蛤蜊的做法备好以上材料👇1⃣️热油加入葱姜出香味加入蛤蜊翻炒片刻上盖焖到蛤蜊都打开2⃣️加入料酒姜汁一点点盐一点...
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发表于:12-04
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家...
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发表于:03-24
跟老妈学的,怕忘记了,记录一下,当时炒好了没拍照图片网上随便找的用料洋葱半个蛤蜊1斤酱油适量黄酒50ml左右吧盐适量糖一点点大蒜姜洋葱炒蛤蜊的做法热油,加入切好的大蒜和姜,爆香倒入洋葱,...