![傣味酸扒菜如何做才美味，怎么做傣味酸扒菜简单又好吃]( "傣味酸扒菜如何做才美味，怎么做傣味酸扒菜简单又好吃")
发表于：10-24
用料高汤适量苦菜酸木瓜四分之一番茄一个小米辣四个柠檬一个傣味酸扒菜的做法苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗净待用。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤，并铺上一层切成丝的酸木瓜闷煮。待苦菜颜...
![傣味酸笋鸡如何做才美味，怎么做傣味酸笋鸡简单又好吃]( "傣味酸笋鸡如何做才美味，怎么做傣味酸笋鸡简单又好吃")
发表于：11-16
特色的云南傣家菜，偏好酸酸辣辣的口感～用料白斩鸡半只酸笋300克姜小米辣适量青柠檬一颗傣味酸笋鸡的做法姜切片，柠檬切片，小米辣切成小节，酸笋或清水沥干备用。鸡肉切小小快煮水去白沫，再入...
![傣味酸汤鱼如何做才美味，怎么做傣味酸汤鱼简单又好吃]( "傣味酸汤鱼如何做才美味，怎么做傣味酸汤鱼简单又好吃")
发表于：04-30
用料鱼条姜片傣味酸汤鱼的做法1.鱼两面打一字花刀。2.油温六七成热，放入鱼，炸两三分钟，炸至金黄色捞出即可。3.炒料。放干辣椒，姜蒜末，糟辣子，西红柿丁，西红柿是做出傣味酸汤的关键，建议多放些...
![傣味菜包鱼如何做才美味，怎么做傣味菜包鱼简单又好吃]( "傣味菜包鱼如何做才美味，怎么做傣味菜包鱼简单又好吃")
发表于：06-01
去过西双版纳旅游的朋友都知道，在告庄星光夜市有一道非常有名的美食，叫菜包鱼。菜包鱼呢，是把罗非鱼油炸之后，蘸佐料包着生菜吃的。清爽酸辣的口感让人欲罢不能。大学四年每次去景洪都要吃...
![（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪方法]( "（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪方法")
发表于：09-27
用料西红柿2个蒜2瓣朝天椒1颗香菜2颗盐味精（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪的做法西红柿放在火炭上面烤熟至表皮有点焦，想知道怎么才算熟透，筷子能轻松穿透就算是好了，没有火炭烤的也可以整颗煮，只...
![酸菜手扒肉如何做才美味，怎么做酸菜手扒肉简单又好吃]( "酸菜手扒肉如何做才美味，怎么做酸菜手扒肉简单又好吃")
发表于：07-15
猪骨头肉500g酸菜250g葱花姜蒜鸡精盐酱油用料猪骨头肉500g酸菜250g酸菜手扒肉的做法葱姜蒜切开备用酸菜用清水两遍捞出来备用猪骨头放入清水中把清水烧开关火捞出猪骨头肉备用油锅放入...
![傣味酸扒菜（纯素杂菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸扒菜（纯素杂菜版）方法]( "傣味酸扒菜（纯素杂菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸扒菜（纯素杂菜版）方法")
发表于：06-26
酸扒菜，傣语称“帕佐”，是我们傣族最为普通的一道名菜，它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食馆里可以免费赠送给客人吃。说它是名菜是因为在傣族地区，它无人不知无人不晓无人不爱，不仅我...
![云南傣家酸扒菜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云南傣家酸扒菜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-07
酸扒菜是我家乡的一道地方特色菜，正宗、地道，边疆风味，虽素，但它的名气，却能招揽八方来客的青睐，这道菜如果你做的正宗，哪么，餐桌上最先一扫而光的，永远是这一碗。今天和大家分享的，是傣家老咪巴...
![酸扒菜如何做才美味，怎么做酸扒菜简单又好吃]( "酸扒菜如何做才美味，怎么做酸扒菜简单又好吃")
发表于：01-25
這道菜類似傣味，酸辣口味，曾嘗試用白菜煮過，但口味不如小苦菜，苦菜的苦澀味是白菜代替不了的，配上酸辣味，湯喝起來酸爽的不要不要，一定要用苦菜哦。用料小苦菜半斤樹蕃茄2個火腿數片排骨湯適...
![傣家牛扒呼如何做才美味，怎么做傣家牛扒呼简单又好吃]( "傣家牛扒呼如何做才美味，怎么做傣家牛扒呼简单又好吃")
发表于：12-19
牛扒呼就是热热的煮的烂烂的牛肉汤的意思牛肉汤不放任何调料炖煮5、6个小时也可以放点盐炖煮但是除了盐就不要放任何调料了另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简单最...
![（傣味菜）臭菜煎蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）臭菜煎蛋方法]( "（傣味菜）臭菜煎蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）臭菜煎蛋方法")
发表于：09-27
闻起来臭，吃起来香。用料臭菜1把鸡蛋2～3个盐味精（傣味菜）臭菜煎蛋的做法臭菜洗净切碎，只取最嫩的部分。切碎的臭菜放到大碗里，撒上盐和味精，把鸡蛋都打到碗里（土鸡蛋比较小我用了3个）搅匀。平底...
![傣味鬼鸡(傣语:盖劈)食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)方法]( "傣味鬼鸡(傣语:盖劈)食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)方法")
发表于：11-01
这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，信仰万物有灵，珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺，身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足，鸡...
![傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法]( "傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法")
发表于：07-29
特别爱吃，在外面读书的时候都会让妈妈给我寄几包。用料新鲜猪腿瘦肉500克猪皮适量蒸熟的糯米50克盐适量叶子若干小米辣10个蒜5瓣香菜适量傣味酸肉（傣族特色美食）的做法柊叶的介绍:用图上...
![果敢酸扒菜如何做才美味，怎么做果敢酸扒菜简单又好吃]( "果敢酸扒菜如何做才美味，怎么做果敢酸扒菜简单又好吃")
发表于：01-05
把挑好的白菜或青菜放在室外晾个两三天（晴天的话一天即可），蒸发一些水分用料白菜或青菜辣椒适量香菜适量酸笋果敢酸扒菜的做法把挑好的白菜或青菜放在室外晾个两三天（晴天的话一天即可），蒸发...
![傣味牛扒呼（薄荷牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味牛扒呼（薄荷牛肉）方法]( "傣味牛扒呼（薄荷牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味牛扒呼（薄荷牛肉）方法")
发表于：12-08
傣族人家每家牛扒呼做法可能都各不相同，这是我奶奶家的味道，在外多年，十分想念用料牛肉300克薄荷1把花椒少许姜一小块香菜三四根蒜2瓣花椒粉一小勺盐看口味适量单山蘸水两勺糊辣椒1勺傣味...
![傣味酸汤如何做才美味，怎么做傣味酸汤简单又好吃]( "傣味酸汤如何做才美味，怎么做傣味酸汤简单又好吃")
发表于：02-09
用料发酵用番茄50斤高汤80斤小米辣2kg干香茅草1.5kg酸角1.2kg大元蓿0.7kg柠檬叶0.5kg九层塔0.5kg南疆片0.4kg山柰0.3kg傣花椒0.15kg傣味酸汤的做法1、发酵番茄酱：选用红果番茄（颜色红、...
![酸菜扒鲨鱼如何做才美味，怎么做酸菜扒鲨鱼简单又好吃]( "酸菜扒鲨鱼如何做才美味，怎么做酸菜扒鲨鱼简单又好吃")
发表于：04-05
好的标题是吸引厨友关注的第一步……其实是巴沙鱼用料巴沙鱼1条巴沙鱼调料1袋水1壶克酸菜扒鲨鱼的做法巴沙鱼一条巴沙鱼一条切成斜片片用腌肉包腌制一小时酸菜下锅炒熟加炖汤料！加一壶...
![傣味酸粑菜如何做才美味，怎么做傣味酸粑菜简单又好吃]( "傣味酸粑菜如何做才美味，怎么做傣味酸粑菜简单又好吃")
发表于：01-22
德宏芒市一朋友教的菜品，喜欢酸辣口味的可以试试哦用料冲菜2把排骨1根猪皮适量红番茄1个大树番茄4个版纳小米辣6个草果1个姜1块火腿适量盐适量傣味酸粑菜的做法冲菜、两种番茄，有效增加...
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发表于：09-30
用料鸡半只大芫须50克绿柠檬一个小米辣4个柠檬醋少许盐少许白糖少许姜少许蒜少许海鲜酱油少许傣味鬼鸡酸辣口味，夏天吃很赞！的做法鸡搓盐，腌制十分钟，洗净后放入滚水中煮熟，放凉后，撕成丝。...
![傣味酸扒菜（西南大乱炖？）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸扒菜（西南大乱炖？）方法]( "傣味酸扒菜（西南大乱炖？）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸扒菜（西南大乱炖？）方法")
发表于：06-07
夏天天气热，只有各种各样的酸扒菜能下饭。就是又酸又耙的菜，有点像东北大乱炖。😆该版本是简易版，其他地方的傣味还有加肥/瘦肉的。用料嫩瓜1个青茄子2个小番茄20个傣味酸扒菜（西南大乱炖？）...
![傣味酸笋鱼如何做才美味，怎么做傣味酸笋鱼简单又好吃]( "傣味酸笋鱼如何做才美味，怎么做傣味酸笋鱼简单又好吃")
发表于：04-15
这道鱼做出了新高度，可以得高分。好味道的主要因素是傣味酸笋、香茅草、大芫荽、薄荷。配菜可以随意加，喜欢什么青菜就加什么。我今天加的土豆、豆角和海带，青笋、藕片、萝卜、山药、豆芽...
![傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法]( "傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法")
发表于：08-06
上周跟男友去吃云南菜，有一道凉拌菜叫傣味三丝，跟普通的凉拌菜不一样，更着重于酸酸甜甜的感觉，非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝（细）1小捆鲜虫草花1...
![傣味剁椒柠檬酸辣鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味剁椒柠檬酸辣鱼方法]( "傣味剁椒柠檬酸辣鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味剁椒柠檬酸辣鱼方法")
发表于：04-29
柠檬大概是傣家最喜欢的调味品了，柠檬的酸和小米椒的辣，融合成一个字——“爽”。傣家的调味品热衷于自然食材，喜欢用大自然的味道。用料炸鱼适量剁椒适量柠檬1个小米椒适量豆瓣酱适量（不...
![傣味杂菜汤如何做才美味，怎么做傣味杂菜汤简单又好吃]( "傣味杂菜汤如何做才美味，怎么做傣味杂菜汤简单又好吃")
发表于：07-12
用料洋瓜尖一把菜心100g豆芽100g番茄一个没加辣子的酸笋50克傣味杂菜汤的做法把所有的蔬菜开水下锅，煮大概6-7分钟。最后放入番茄和酸笋，再煮3-4分钟。放入些许猪油，也可以不放。调入盐和...
![傣味爽口菜如何做才美味，怎么做傣味爽口菜简单又好吃]( "傣味爽口菜如何做才美味，怎么做傣味爽口菜简单又好吃")
发表于：10-03
炎热的夏天，静坐树荫，细品柠檬的馨香，咀嚼皮蛋的浓醇，是一种怎样的惬意？今夏小清新菜品，你值得拥有！用料皮蛋4、5个番茄2大个大葱一小捆柠檬2个红色小米辣一小撮香菜酌量食盐酌量花椒油酌量傣...
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