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发表于:11-24
用料米饭根据人数而定风鸭肉适量腊肠一条腊肉四两酱油少许白糖适量风鸭烧肉饭的做法腊肉下油煸炒至金黄腊肉风鸭下锅,加入大米,少许酱油,糖,加适量水(根据大米多少而定)美味出锅小贴士不用盐...
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发表于:11-21
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对...
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发表于:09-20
没什么故事!想吃的时候就做!😜😜用料鸭半只葱2根老姜一块莴笋2根花椒一撮料酒三勺八角5个生抽适量盐适量草果1个大料3个郫县豆瓣适量朝天椒适量自家泡椒泡姜适量莴笋烧鸭肉的做法由于是...
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发表于:03-29
这是一道普遍的家常菜,这样子吃着味道更佳~用料鸭4/1只姜两块八角3个香叶4片葱1根料酒5勺蒜瓣3瓣花生油适量盐适量生抽3勺耗油1勺老抽半勺白糖适量五香粉小半勺干烧鸭肉的做法第一步先...
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发表于:12-01
鸭肉是昨天空气炸锅烤鸭剩的一半,换个花样再来一次。用料鸭四分之一只葱1根干辣椒3个火锅料一小块豆瓣酱2勺土豆1个胡萝卜半根油豆腐若干红烧鸭子饭的做法昨天腌制的鸭子,改刀(忘记拍了,用...
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发表于:09-30
这几天胃口不好来一道烧鸭血,麻辣鲜香,超级好吃下饭用料鸭血1块郫县豆瓣酱1勺肉末50克姜末1片蒜末2瓣糖2克鸡精半勺料酒2勺香菜1根葱花5克盐5克胡椒粉2克水淀粉一勺半肉末烧鸭血的做法准...
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发表于:03-21
在广州两家茶餐厅吃了烧鸭汤饭觉得真是超级美味特别是黄森森这样喜欢汤泡饭的人更加是真爱所以自己尝试做了两次果然有那种味道出来真的是幸福啊用料烧鸭1/4只米饭两碗香菇四个冬瓜半...
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发表于:08-18
记录方子。用料炒料:烤鸭丁,香菇丁,笋丁,生姜末,生抽老抽,蚝油,香葱鸭肉烧麦的做法所有炒料下油锅,混合炒香。糯米:大米=3:1,浸泡酥透,水刚没过米面,隔水蒸熟。将上述混合炒料与糯米饭搅拌均匀,撒上...
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发表于:01-01
最近宅在家里不出门,食材基本上都是超市外送嘿嘿,依托有限的食材,本想选低脂的鸡肉,没想到缺货,所以被迫选择鸭肉。平日鸭肉通常炖汤,水鸭茶树菇汤🍲,虽然汤很甜,但炖出来后的鸭肉柴,没人吃。这...
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发表于:03-12
鸭肉肉质比较硬,平时都拿去炖汤。今天给大家看这样炒鸭肉,肉不老,超级香!也是从妈妈那里偷来的配方哈哈!用料鸭肉1只大鸭腿葱4根姜4片蒜头半只香菜5根(可不下)沙茶酱1勺酱油3勺冰糖4颗【香喷...
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发表于:05-23
用料鸭胸肉3块生抽三勺上海黄酒60ml小葱三根红烧鸭胸肉的做法准备材料,鸭胸洗净擦干,用叉子把肉正反扎几下不粘锅不需要放一滴油,中火慢慢煎(鸭皮朝下,煎出油脂)。如果鸭胸肉没有擦干还有多...
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发表于:02-21
用料鸭半只土豆500g洋葱一颗姜三片料酒适量老抽适量生抽适量浓汤宝半盒五香粉适量耗油适量白砂糖适量红烧鸭肉的做法材料准备:鸭切块,土豆和洋葱切大块,姜切片料酒腌鸭肉去腥,洗去血水备用...
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发表于:04-26
用料鸭肉半只姜5片花椒15粒老抽一勺桂皮一块料酒一大勺干辣椒1个盐2克生抽一勺八角3个冰糖少许蒜头3瓣胡萝卜半根洋葱半颗青椒半个香菇烧鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加料酒姜花椒水开后再...
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发表于:06-23
用料鸭半只只酱油适量料酒适量姜3块李锦记排骨酱1勺李锦记叉烧酱1勺麦芽糖适量冰糖适量盐适量红烧鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加料酒和姜片去腥,煮开捞出滤干水分。热锅下姜片炒干,然后加入...
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发表于:05-01
火鸭瘦肉偏多,做红烧最美味。用料大火鸭半只(约4斤)姜片适量蒜头适量小葱适量(洗净打结)八角2个砂仁6个小茴香少量香叶2片干辣椒适量红烧酱油适量盐少许郫县豆瓣酱2勺黄豆酱2勺菜籽油适量冰...
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发表于:04-24
用料鸭腿2只八角1个葱两段生姜3片蒜头3瓣冰糖一小把料酒1勺生抽2勺老抽1勺香醋半勺蚝油1勺青椒2个干辣椒4个食盐1小勺红烧鸭腿肉的做法鸭腿剁块,洗净滤干火热倒油,小火下葱姜蒜,八角,干辣...
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发表于:01-15
用料香米500克鸭子半只蒜片若干老抽少许姜片2片葱段若干色拉油一勺朝天椒3个蒜茸若干白糖一勺盐少许鸭肉饭的做法半只鸭子,去皮切小块,洗净,放锅里抄一下,去除血腥锅放油烧热,加蒜片爆香,放...
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发表于:09-01
妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节,宴请朋友,这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时,热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好,一半做焖鸭,一半做汤,鸭汤非...
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发表于:01-28
用料风干鸭半只(我的这只鸭比较大,鸭不大可以用一只)胡萝卜2根豆瓣酱1小勺(根据自己的鸭子咸度放豆瓣酱多少)姜5片大蒜5瓣八角1个料酒2勺老抽1勺鸡精1小勺大蒜叶1根胡萝卜烧腊鸭(风干鸭)的做...
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发表于:06-25
用料鸭肉半只土豆2个青椒3个干辣椒4个葱5根蒜头5瓣料酒适量鸭肉烧土豆的做法鸭肉和土豆切块,青椒与干辣椒切段,葱白与蒜瓣切碎。锅烧热下鸭肉煸炒去除血水,鸭肉表面微焦黄时盛出备用。锅...
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发表于:06-21
自创食谱,哈哈哈哈哈肯定跟正宗不正宗没边儿配上自制炸鸡自制酸梅汤,美滋滋用料烤鸭做法鸭1只耗油1勺蜂蜜1勺白醋1勺料酒1勺炒饭做饭胡萝卜丁适量青豆适量香菇6朵甜面酱:生抽:耗油:水1:1:1:1隔...
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发表于:08-03
用料鸭1只葱根蚝油勺八角个老抽勺桂皮块生抽勺电饭煲烧鸭的做法鸭子洗净,放入生抽,老抽,蚝油,大蒜,八角,桂皮,把鸭子里里外外涂抹一遍。涂抹完后,鸭子腌制半小时左右在电饭煲内胆放一个洋葱,把...
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发表于:11-25
用料鸭1只家乐牌腐乳红烧酱1包花生油适量开水500克料酒3勺大葱半根姜片适量生抽适量超下饭腐乳红烧鸭肉的做法鸭肉洗干净切块、下锅放姜片焯水、捞起备用锅中放少许油,大火下姜片、大葱...
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发表于:10-04
鸭子是大众喜欢的一肉类,这里与大家分享一道别具一格的香辣味美的家庭菜。希望大家喜欢!用料仔鸭半只菜仔油500g仔姜250g青椒250g(根据自己口味适当增减)花椒20g酱油50g香油100g料酒30g盐...
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发表于:06-08
简简单单的方法调一个照烧酱汁~味道也很好~用料带皮鸭胸肉一块西蓝花四五朵喜欢的青菜随意腌肉料:盐一小勺料酒两勺生抽两勺姜丝适量黑胡椒适量照烧酱汁:生抽两勺蜂蜜两勺料酒一勺照烧鸭...