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  • 鲜奶手撕包如何做才美味,怎么做鲜奶手撕包简单又好吃
    发表于:08-22
    在论坛里看到这个方子,感谢那位热心楼主的分享,原方用了改良剂和香精,我省略了,操作上也改动了一下,两个450克吐司的量用料金像面包粉500克燕子酵母6克全脂奶粉20克幼砂糖100克盐5克蛋液75...
  • 鲜奶油奶酪蔓越梅手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶油奶酪蔓越梅手撕包方法
    发表于:11-17
    做这个是为了开光厨格格家的8寸三能梅花慕斯圈。面包控买什么磨具都要考虑是不是可以做面包哈哈,慕斯留待下次再做了。金像250克,奶粉16克,糖30克,盐2克,淡奶油102克,水70克,小三角奶酪两块27...
  • 地道的手撕面包怎么做,如何烹饪手撕面包才更好吃
    发表于:03-30
    人生第一个,也是我家宝宝一起参与的手揉出膜的手撕面包👌👌👌用料高筋面粉250克盐5克酵母5克细砂糖45克牛奶+鸡蛋1个170克黄油25克手撕面包的做法物料除盐和黄油外,其他的混合揉面,待感觉...
  • 地道的手撕包怎么做,如何烹饪手撕包才更好吃
    发表于:03-24
    手撕面包属于丹麦类,用机器开出的酥皮成品层次更明显清晰,称得上撕出来的生活美味用料高粉4500低粉500克糖750克改良剂20奶粉50克鸡蛋500个酵母75克水2000克炼乳250克盐60克酥油500克老...
  • 牛奶手撕包如何做才美味,怎么做牛奶手撕包简单又好吃
    发表于:10-21
    记录方子用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶110克蛋液55克糖30克炼乳45克酵母3克盐3克黄油25克牛奶手撕包的做法记录...
  • 手撕牛奶吐司(面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕牛奶吐司(面包)方法
    发表于:01-25
    这是一款仅需一次发酵就能完成的配方,可以做吐司、小餐包,如果你和我一样不喜欢吐司一个形状,可以和我一起变花样。和面揉面我使用小美完成。用料牛奶75克淡奶油60克糖30克面包干酵母3克...
  • 手撕包菜(手撕兰包)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕包菜(手撕兰包)方法
    发表于:12-23
    看起来很好吃吧?这个菜我是真心做出心得了,亲。用料兰包(包菜)大约半棵干辣椒一小把花椒少许白糖小汤勺一勺醋小汤勺两勺植物油耗油生抽手撕包菜(手撕兰包)的做法包菜先掰开,用水泡一泡,水里放...
  • 草莓奶油奶酪手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓奶油奶酪手撕面包方法
    发表于:05-31
    用料高筋面粉210克细砂糖20克酵母粉3克奶粉5克水40度温水80克牛奶40度牛奶70克黄油20克草莓粒25克奶油奶酪60克草莓奶油奶酪手撕面包的做法除黄油之外的材料全部混合倒入40度温水和40...
  • 奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)方法
    发表于:12-24
    真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克...
  • 酸奶手撕包如何做才美味,怎么做酸奶手撕包简单又好吃
    发表于:03-08
    留住自己的味道用料高筋面粉^_^金像260-270g酵母3g酸奶150g鸡蛋40g盐2g细砂糖35-45g奶粉20g黄油20-26g酸奶手撕包的做法除黄油外所有用料,先一档搞拌至面团成团,二档十分钟,三档5分钟后,检...
  • 鲜奶花生手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-15
    又香又软,整形随性又简单。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱...
  • 手撕包如何做才美味,怎么做手撕包简单又好吃
    发表于:03-21
    自己做个记录,用料高筋面粉265克细砂糖35克盐3克炼乳30克牛奶85克鸡蛋1个无糖奶粉30克耐高糖酵母3克黄油30克手撕包的做法先取30克温牛奶化开酵母,在将除黄油外所有食材揉直扩展阶段加入...
  • 零基础!!低卡路里手撕面包零基础低卡路里手撕面包低卡版手撕牛奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础!!低卡路里手撕面包零基础低卡路里手撕面包低卡版手撕牛奶吐司面包方法
    发表于:08-05
    第二阶段普拉提训练,私教要求我控制饮食,减脂为主,为了满足嘴同时又不过分长肉,不加奶粉和炼奶,改良后做了此款吐司,虽然没放炼奶和奶粉,并不影响口感,奶香味十足。特别简单好做,为什么这么说呢...
  • 奶香手撕包如何做才美味,怎么做奶香手撕包简单又好吃
    发表于:12-26
    外观虽然没有大神们做的这么养眼,但真的好吃到爆!适合厨房小白,做来犒劳自己与家人,表面酥脆感,里面奶香味十足,柔柔软软的,新鲜又健康。一共三个,8寸模具里放2个,6寸模具里放1个。用料高筋面粉...
  • 鲜奶油牛奶手撕面包~奶香浓郁食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶油牛奶手撕面包~奶香浓郁方法
    发表于:03-17
    根据鲜奶油北海道吐司及其他吐司制作的经验,调配淡奶油、牛奶及奶粉的比例,喜欢这种奶香浓郁但又不会腻的味道。😘因为大家都比较喜欢这款吐司,做一份实在太少,因此我做了双倍的量😊。用的...
  • 炼奶手撕包如何做才美味,怎么做炼奶手撕包简单又好吃
    发表于:12-25
    用料高筋面粉250克盐1克酵母3克糖30克牛奶65克鸡蛋1个淡奶油90克炼乳30克黄油30克炼奶手撕包的做法揉发整发烤,160度25分钟...
  • 奶茶手撕包|秋天第一口奶茶面包~食谱大全及做法,烹饪好吃的奶茶手撕包|秋天第一口奶茶面包~方法
    发表于:08-21
    秋天第一款奶茶面包哈哈!今天分享奶茶手撕面包,面团里面加了很多的红茶碎,牛奶的比例也很多,仔细咀嚼别有一番风味哈!用料配方可做3个六寸手撕包,需做1个所有配方材料除以3。高筋面粉450g细...
  • 奶茶手撕包,钟意吃茶,手撕包再添新口味 | s80食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的奶茶手撕包,钟意吃茶,手撕包再添新口味 | s80食谱方法
    发表于:02-28
    实在太想念奶茶了,做梦都想~~今天分享奶茶手撕面包,面团里面加了很多的红茶碎,牛奶的比例也很多,仔细咀嚼别有一番风味哈!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1========================...
  • 鲜奶手撕吐司(70%中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶手撕吐司(70%中种法)方法
    发表于:09-18
    吐司一直是最受大众欢迎的,无论怎样吃都不会觉得腻,吃法也可以超多,平时都是直接法做简单快捷,第一次用中种法做吐司,利用慢发酵增加口感风味更好更佳绵软,全部用鲜牛奶做奶香味十足,小朋友出...
  • 炼奶手撕包(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的炼奶手撕包(汤种法)方法
    发表于:05-29
    这款包之前用中种法做过,这次改用汤种法做,感觉发得更高点(也有可能天气原因或者之前的中种面团做得不够好)。出炉后造型相当漂亮,打包送人了。用料汤种84高粉210低粉56水,鸡蛋液75,30奶粉20...
  • 手撕包包菜如何做才美味,怎么做手撕包包菜简单又好吃
    发表于:06-18
    这菜老妈说她体内有风湿,不适合吃,便成了我很渴望吃的菜。有机会我会自己买来炒,一个人吃光光,哈哈。我用的是卷心包菜😀,叶子肉厚。用料卷心菜1颗干辣椒适量(我放5颗小的)大蒜三四颗油适量盐...
  • 地道的手撕包菜怎么做,如何烹饪手撕包菜才更好吃
    发表于:05-20
    用料包菜个干辣椒个鸡精勺盐克五花肉克蚝油勺生抽勺油克手撕包菜的做法www...
  • 商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包方法
    发表于:02-18
    一个面包店的招牌,除了拉丝吐司,还有一个是手撕包。下厨房有那么多教开酥手法的菜谱和课程,为什么我还要特别做这个菜谱和推荐阿难阿难老师的这个课程呢,当然是因为与众不同的开酥手法,还有...
  • 奶香浓郁超快手手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁超快手手撕包方法
    发表于:01-23
    第一次做手撕包发酵有点点过了,实在是想不到手撕包惊人的爆发力!参考美丽老师的方子,略有改动用料高筋面粉(白燕)520克奶粉60克冰牛奶180克糖80克盐8克鸡蛋2个黄油60克炼乳70克鲜酵母16克奶...
  • 手撕海鲜菇如何做才美味,怎么做手撕海鲜菇简单又好吃
    发表于:08-29
    菌汤吃腻了,换个口味用料姜蓉两勺蒜蓉两勺蚝油两勺老干妈一勺酱油小半勺米醋半勺胡椒粉少量xo酱(没有可不加)3分之1勺香菜点缀手撕海鲜菇的做法烧开水蒸菇,同时备料:蒜蓉和姜蓉放一起,剩余酱...