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发表于:04-13
用料鸡蛋2个细砂糖40克低筋面粉100克泡打粉3克蜂蜜25克玉米油80克巧克力(装饰)适量黄油(涂抹模具)5克小熊小兔蛋糕的做法鸡蛋加细砂糖混合至糖融化。筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。加入蜂蜜拌...
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发表于:08-31
用料蛋糕胚鸡蛋4个细砂糖60g牛奶60g玉米油38g低粉60g柠檬汁少许奶油酱食材奶油100克细砂糖6克草莓冰淇淋龙舌兰利口酒50克小胖熊蛋糕的做法把牛奶和玉米油倒入一起,混合均匀,充分乳化即...
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发表于:10-29
接触烘焙已有一年的时间,总算能做出漂亮的奶油裱花蛋糕了用料6寸戚风蛋糕1个蓝风车淡奶油350g左右幼砂糖30g左右小兔兔蛋糕的做法戚风蛋糕平均分成三片,当中放了黄桃奶油夹心,表面奶油抹...
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发表于:07-12
▹搬运自@Cotta、记录用▹一张模具的量▹新手友好!▹同款模具🎄曲奇饼干⛄️的食谱:以上。用料🥚鸡蛋全蛋液30克🧂红糖(可减)20克🍯蜂蜜5克🧂盐一丢丢🥣低筋粉24克🥣杏仁粉6克🧂泡打粉1克🧈...
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发表于:11-21
这个是小四卷改的配方,加了可可粉,变成了巧克力口味的,我特别喜欢吃,分享给大家~用料①蛋黄糊:水40g糖粉10g玉米油40g低粉40g可可粉10g蛋黄75g②蛋白霜:蛋白160g糖粉39g③夹馅:淡奶油300g糖粉...
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发表于:06-03
日本的饼干模具,很可爱。下午茶拗造型利器。用料黄油70克低粉160克蛋液25克糖粉60克小熊小兔抱抱饼干的做法黄油室温软化,手抽打散。分次加蛋液,每次搅拌均匀。加入过筛后低粉,切拌至无粉...
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发表于:06-06
越老越喜欢做各种蛋糕玩耍一把咧,正好上周日去上海看到了这个熊🐻蛋糕,觉得好可爱,于是乎回家后开始买各种模具材料,开玩…用料鸡蛋2个(带壳大于60克)牛奶18克玉米油16克细砂糖5克(怕甜可以不...
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发表于:04-27
入行5年被客人戏称为长胡子的仙女用料鸡蛋个奶油克低筋面粉克小熊的蛋糕的做法123456789101112131415...
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发表于:03-10
这个是八寸模具的方子对于戚风熟练的食友直接从步骤11就好了用料【戚风蛋糕】1个蛋5个细砂糖70克玉米油60克纯牛奶75克玉米淀粉10克低筋粉100克【慕斯】奶油奶酪250克淡奶油350克吉利...
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发表于:10-10
刚开始做蛋糕卖,不免有些紧张,做残过一个,在往后就好多了,这个小兔是客人要求的,要兔子要萌!好吧,这个算萌不用料戚风蛋糕坯八寸1奶油600g好时巧克力酱若干萌小兔蛋糕的做法八寸戚风抹奶油后...
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发表于:09-01
再过不到一个月就是圣诞节了,家里有小朋友的妈妈们,赶快动手准备节日气氛的小甜品吧。今天就给大家介绍一种样子呆萌,简单好做又好吃的圣诞节卡通磅蛋糕。这款磅蛋糕个头小巧,适合孩子的小...
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发表于:06-16
单纯把日本的方子记录下来必须先做的准备工作:1、鸡蛋回室温。2、低粉➕杏仁粉➕泡打粉,过筛混合3、黄油隔水融化4、模具刷黄油➕撒粉➕冷冻5、烤箱预热200度用料低筋面粉24克杏仁粉6克...
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发表于:05-15
立体小熊蛋糕,特别适合夏天的时候吃,清爽可口。小熊的造型看起来也美丽动人。内馅有不同口味配方,比如椰子口味、焦糖口味、巧克力口味、百香果口味、香草口味等。用料奶油奶酪240克四寸...
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发表于:03-20
今天给大家带来一道制作简单配料少,还能给娃开胃的儿童饼干。香香脆脆、软硬适中,在饼干的嚼劲中还带着淡淡奶香味,对于磨牙期的娃来说绝对是个大宝藏。说起自制的饼干呢,还有一个特别让人...
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发表于:11-27
今天带来的食谱,小葵在看到的第一眼,就听到了少女心炸裂的声音,闻到了甜腻腻的奶油香味,眼前都是粉色的泡泡。【兔丸小蛋糕】超简单快手的棒棒糖蛋糕胚(乐葵版)作者:黄花(以下食谱版权归作者@...
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发表于:06-10
迟些会上传步骤用料迟些上传食谱🐻小熊造型戚风小蛋糕的做法迟些会上传步骤...
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发表于:07-12
知道你喜欢小熊系列,这次再教多你一个拉丝的~用料低筋面粉125克鸡蛋3只黄油95克棉花糖120克白砂糖70克可可粉20克奶粉15克拉丝小熊蛋糕的做法加入黄油,白砂糖,一起打发再加入鸡蛋打发至浓...
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发表于:07-18
用料黄油80克室温鸡蛋蛋黄50克低筋面粉180克糖霜40克盐2克坚果小熊和坚果小兔的做法准备好材料,我不喜欢太甜,因为给儿子吃,也不想做太甜80克黄油,黄油已经从冰箱里面拿出放了20分钟了黄油...
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发表于:05-11
用料鸡蛋2个低筋面粉100克色拉油5克细砂糖100克牛奶30克小熊蛋糕的做法放入两个鸡蛋加上100克白糖,用打蛋器打发!放入100克面粉,30可牛奶继续打发!打发成这个状态模具里抹油,3到5分钟即可!香...
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发表于:05-14
这是一个非常Q萌的3D小熊酸奶慕斯蛋糕,可爱🉐️有点不舍得吃了.......孩子们看见更是欢呼鼓掌👏,喜欢🉐️不要不要的……这里用的是一个升级版的第三代小熊蛋糕模具,据说新的模具缩短了冷冻时...
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发表于:07-24
六一到了,给小朋友做一款萌萌哒小熊蛋糕卷吧!用料鸡蛋4个低筋面粉60克可可粉10克细砂糖45克玉米油40克牛奶65克;装饰:巧克力适量小熊蛋糕卷的做法玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。筛入低筋面...
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发表于:11-09
重油重糖的费南雪,对于小盆友来说,有仪式感的蛋糕留给节日和生日比较适合,那么,那就一年做一次吧,一次管一年的念想!尽管做了减糖版,但还是觉得太甜,还得研究看看,黄油和糖还能有什么办法降低一...
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发表于:10-23
去年疫情期间做过这个蛋糕,有厨友问视频,找到了分享给大家🧸用料-小熊立体蛋糕的做法-...
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发表于:05-23
操作环节室温25度左右。此配方配方是一个小熊的量,刚刚好,要是蛋糕胚可以多准备一点,尽量多塞点。因为慕斯糊比较稀,操作过程中一直要来回换着放冰箱冷冻,这样方便操作,如果是冬天,慕斯糊可能...
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发表于:11-24
除了必不可少的米饭、海苔、和装饰用的蔬菜外,其他部分可以根据自家现有的材料随心配,比如鸡腿换成寿司卷或者肉丸或者咖喱饭都可以。用料鱼肠一根米饭适量海苔一张酱油适量西兰花一小朵...