超级喜欢吃茴香~这特殊的香气~做成什么馅料都好吃的呀~
用料
玉米面 | 适量 |
茴香 | 600g |
胡萝卜 | 1根 |
蘑菇 | 10个 |
木耳 | 10朵 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许勺 |
五香粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
茴香菜团子的做法
茴香焯水,攥干,把茴香,胡萝卜,香菇,木耳切碎~我偷懒啦,用的料理机切碎~
放入盐,酱油,五香粉,香油,尝尝咸淡哦~搅拌均匀~
攥成小团子~
把小菜团子裹上玉米粉,因为菜团子有水分的,裹完一层捏捏紧,再裹一层,一共裹个三四层,里面的馅料看不见,就可以啦,这样子是皮薄馅大的~如果想吃皮子厚的,就多裹几层~
把小团子码入蒸锅中~
上汽后,大火15分钟~
皮薄馅大的茴香菜团子就做好啦~