【简单易做又好吃】炒冷面

用料  

【简单易做又好吃】炒冷面的做法  

1. 买来的冷面片剪成麻将牌大小的小片。

2. 准备好食材，鸡蛋打匀，火腿肠切丁，加工好的冷面小片，老干妈酱。

3. 锅中热油后加入火腿肠丁和鸡蛋翻炒。

4. 炒制鸡蛋凝固成型加入冷面小片进行翻炒。

5. 冷面炒软后加入老干妈、生抽、鸡精、白糖调味。

6. 翻炒片刻，让其颜色，味道均匀。

7. 完成。

小贴士

可以根据自己味道的喜好加入其他调料，如喜欢吃酸的可以加醋，喜欢吃辣的可以加辣味调料。在加调料的同时根据调料的咸度评估好后面要加的生抽或盐的量。也可以加入其他食材丰富口感，如培根片、泡菜、包菜等等。有葱的可以在炒完出锅后加葱花点缀。