网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 焦糖酱如何做才美味,怎么做焦糖酱简单又好吃
    发表于:05-22
    记录配方用料细砂糖75克水一小勺奶油100克海盐4克黄油25克焦糖酱的做法....
  • 地道的焦糖酱怎么做,如何烹饪焦糖酱才更好吃
    发表于:04-11
    用料细砂糖30克水15克焦糖酱的做法细砂糖放入锅中,中火炒至茶褐色后关小火分3次加入水,每加一次搅拌均匀。离火放入可微波加热的碗中即可。...
  • 焦糖酱,焦糖咖啡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    晚上突然想喝焦糖咖啡,早起做吧,先做焦糖酱用料冷水60克白砂糖200克奶油200克咖啡半杯牛奶半杯焦糖酱,焦糖咖啡的做法称好水和白砂糖,多点少点没关系清水慢慢倒入糖中,搅拌均匀,小火加热加热...
  • 正宗美味的焦糖酱,太妃酱怎么做
    发表于:02-10
    这个配方是我用了多年的一个焦糖酱的配方,我主要是用来做焦糖慕斯,焦糖淋面,同时还可以用来做焦糖布丁,咖啡奶茶类的,或者是直接用来抹面包都是非常不错的选择!这个配方主要采用湿糖的熬制方...
  • 焦糖酱,自制焦糖奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖酱,自制焦糖奶茶方法
    发表于:01-24
    焦糖的味道,有种浪漫的感觉。自己在家就能做,特别简单,只需要3种原材料。用料白糖80克纯净水20克淡奶油140克焦糖酱,自制焦糖奶茶的做法首先在锅里倒入水和白砂糖,先不要开火,用刮刀大致搅匀...
  • 红薯焦糖酱如何做才美味,怎么做红薯焦糖酱简单又好吃
    发表于:09-10
    家里焦糖酱吃不完可以这样来消耗~原方出自《自己动手做纯天然美味果酱》P155小贴士比较重要,所以我发在前面,一定要看呐!选择做这个是为了消耗自己的PH大师方子的焦糖奶油太妃酱:,做完才发...
  • 焦糖板栗酱如何做才美味,怎么做焦糖板栗酱简单又好吃
    发表于:04-04
    用料板栗1000克奶油100克海盐3克细砂糖100克牛奶200克海盐3克(普通盐也可以)焦糖板栗酱的做法板栗去壳洗净后,放入烧开的水中煮30分钟左右,待水变温后,再将板栗捞出,称一下,700克左右。取600...
  • 地道的奶油焦糖酱怎么做,如何烹饪奶油焦糖酱才更好吃
    发表于:02-24
    顺滑浓郁的焦糖酱,冰箱常备酱料之一~无论涂抹面包&蛋糕,或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾热热的油条也好吃~烘焙加入它也可以增添风味,并且一点不难做~用料奶油(放置常温)240ml细砂糖...
  • 焦糖奶酱如何做才美味,怎么做焦糖奶酱简单又好吃
    发表于:07-19
    这款酱可用于做许多甜品,口感丰富,涂土司做甜点都可以用,我也是要做焦香苹果派才做这道酱用料糖150克淡奶油150克水45克海盐少许焦糖奶酱的做法淡奶油加至微热备用糖加水开中小火煮化颜色...
  • 红糖焦糖酱如何做才美味,怎么做红糖焦糖酱简单又好吃
    发表于:04-23
    自从做了焦糖酱和抹茶酱之后,就迷上了各种酱酱酱酱酱(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o用料淡奶油(可以用各种淡奶油,这个酱对淡奶油对淡奶油的品质要求不高,如果你是土豪,随便用😂)240ml红糖150克水(热水冷水都...
  • 地道的焦糖酱 Caramel Sauce怎么做,如何烹饪焦糖酱 Caramel Sauce才更好吃
    发表于:03-18
    关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!用料细砂糖200g奶油240ml香草精1茶勺tsp水75ml盐1/2茶勺tsp焦糖酱CaramelSauce的做法准备食材量杯量勺把水和糖放在奶锅里用小火加热直到糖...
  • 焦糖面包脆 (自制焦糖酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖面包脆 (自制焦糖酱)方法
    发表于:08-16
    近期周末都会带娃出游,想来做些这样的小点心路上垫垫饥,解解馋都很不错,而且回潮也只要再180度来个3分钟,就能美味如初~没有采用买来的焦糖奶油酱,自己做焦糖酱也很好吃~用料厚白吐司4片细砂...
  • 焦糖酱熬制如何做才美味,怎么做焦糖酱熬制简单又好吃
    发表于:04-24
    用料白砂糖100克淡奶油100克冷水35克焦糖酱熬制的做法35克冷水加100克白砂糖倒入平底锅,水开后转中小火,熬至糖浆变成焦糖色,关火立即倒入加热过的淡奶油100克、奶油一定要加热否则会飞溅...
  • 椰汁焦糖酱如何做才美味,怎么做椰汁焦糖酱简单又好吃
    发表于:12-02
    用料砂糖300克水75ml椰浆1罐椰汁焦糖酱的做法水跟糖放在厚底的奶锅加热把糖水煮至琥珀色,马上关🔥,把锅移开慢慢的吧椰浆倒去焦糖里,一边倒一边搅拌小贴士熬焦糖时一定不能搅拌,要是糖有结...
  • 焦糖奶茶(焦糖酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶茶(焦糖酱版)方法
    发表于:06-15
    每次熬完焦糖酱,剩下锅底的酱都不舍得浪费,倒入牛奶小火加热搅匀,加入红茶包中小火煮十分钟,柔滑的焦糖奶茶就完成啦!(๑ºั╰╯ºั๑)………这个谱儿为我的同学写滴,因为馋我的焦糖酱,买了...
  • 海盐焦糖酱如何做才美味,怎么做海盐焦糖酱简单又好吃
    发表于:04-07
    用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离...
  • 焦糖蛋糕卷(附焦糖酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖蛋糕卷(附焦糖酱)方法
    发表于:09-24
    瞅瞅这充满了生活气息的背景~味道浓郁的焦糖酱,轻微的苦味中和了奶油的甜,放进蛋糕卷里两者配一脸。唯一难过的是顾着和妈咪聊天有一点点烤过了,请大家一定要注意时间哦(●°u°●)​」注:1...
  • 焦糖抹酱如何做才美味,怎么做焦糖抹酱简单又好吃
    发表于:12-19
    焦糖酱真是百搭不管是面包还是白馒头根据自己要做的直接乘以相应倍数用料白砂糖25G鲜奶油50G水麦芽8G焦糖抹酱的做法所有材料放进厚底锅中火加热并用刮刀搅拌,到咕噜噜咕噜的状态为了避...
  • 焦糖红茶酱如何做才美味,怎么做焦糖红茶酱简单又好吃
    发表于:07-26
    高级的焦糖酱自己熬的,好有成就感,也是消耗淡奶油的一个好方法哦。用料细砂糖220克水30克奶油200-250克黄油30克红茶10克海盐5克焦糖红茶酱的做法用的这款红茶,其它品牌也OK的;主锅加入水3...
  • 咸焦糖酱如何做才美味,怎么做咸焦糖酱简单又好吃
    发表于:06-08
    mari用料白糖60克奶油60克盐1克咸焦糖酱的做法淡奶油在微波炉中加热至60℃锅内加糖小火煮至颜色焦黄关火后,加入温热的淡奶油,搅拌均匀加入盐,搅拌均匀...
  • 通用焦糖酱如何做才美味,怎么做通用焦糖酱简单又好吃
    发表于:07-01
    此款为比较常用的焦糖酱,没有用到淡奶油,口感不太腻,和味道比较重的甜点搭配。原料用品店地址:涧西区天津路与联盟路交叉口文兴现代城6楼A02室电话:1393791547018538807225微信公众号:lyhong...
  • 熬制焦糖酱如何做才美味,怎么做熬制焦糖酱简单又好吃
    发表于:03-31
    消耗淡奶油的快手焦糖酱用料细砂糖200克淡奶油400克海盐少许黄油30克熬制焦糖酱的做法1.做好事前准备工作。将容器放沸水里高温消毒,再放进烤箱里高温烤,注意盖子也一并消毒。2.同时准备...
  • 地道的海盐焦糖酱怎么做,如何烹饪海盐焦糖酱才更好吃
    发表于:11-05
    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2...
  • 梅森焦糖酱如何做才美味,怎么做梅森焦糖酱简单又好吃
    发表于:02-01
    梅森这个名字是法语音译来的,法语的意思是家,可能就是自家做的焦糖酱,口味独一无二吧。做好的梅森焦糖酱可用来加入维益爱真稀奶油38%一起打发,制成焦糖奶油,也可以用来调制慕斯等,也可直接...
  • 牛奶焦糖酱如何做才美味,怎么做牛奶焦糖酱简单又好吃
    发表于:06-15
    用料水50白糖150牛奶180牛奶焦糖酱的做法水和糖放入不粘锅,中大火熬糖浆,熬到焦糖色,倒入牛奶,中小火不断搅拌。熬到比较浓稠出锅。按个人口味添加到酸奶中饮用,或者直接和酸奶菌牛奶一起发...