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发表于:03-06
用料牛腩克姜片葱根八角个老抽勺花椒粒自家牛腩烧肉河粉的做法河粉先用热水烫一下,在过冻水,之后放碗,加牛腩,和烧肉,加地牛腩汁,重点是要加葱和香菜吃的时候加热水,如果有心机可以熬个牛骨汤...
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发表于:05-15
在海外心心念念的还是家里楼下各种早餐,比喻牛腩粉!tips:在美国的小伙伴们可以在亚超或者亚米买到周君记红烧牛肉调料包。用料牛腩500克牛筋500克红烧牛肉调料包2小袋老抽适量盐适量糖适...
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发表于:12-21
淮南的牛肉粉丝最有名,但是没有真正学过的人做不出那个味,但是在家又馋粉丝,只能自己学着做红烧牛腩配粉丝了,特别简单啊,但是千万不要把豆瓣酱换成其他的酱好吗,失败了不要怪我方子问题用料...
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发表于:09-30
用料牛肉红椒粉皮香菜大蒜粉皮烧牛腩的做法粉皮开水泡软牛肉切大片牛肉煮开过水,倒干净水再放水,辣椒,姜,米醋,料酒待高压锅上气后五分钟拿开先放油加大蒜翻炒,倒入高压锅煮熟的牛肉和粉条炒...
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发表于:12-28
用料配方见下面家庭版越南牛肉河粉的做法1.蘿蔔1根去皮切塊,2.香菜一小把,切下把根留著。3.洋蒽2顆切四半。4.老薑一小段清洗乾淨5.烤箱預熱放入老薑與洋蔥,220度考10-15分鐘。6.牛腱一顆...
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发表于:07-13
贵阳的黄焖牛肉粉是超级赞的,但是我这个版本主要是结合了今晚的菜+明早的早餐结合。所以做出来即可以当作一道大菜,也可以做汤面,粉等。和老贵阳黄焖牛肉粉的味道一点点差别的。但是口碑...
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发表于:01-02
荷兰🇳🇱乳牛腩烧萝卜,太好吃了,爆赞小美精准控温、精准控时、精准控量,想不好吃都难啊……[破涕为笑][破涕为笑]用料炒料:油50克、姜30克、郫县豆瓣25克主材:荷兰乳牛腩1000克配菜:萝卜500-...
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发表于:01-10
妈妈在线视频传授的秘方真的一级棒!用料牛肋条一斤半姜6片蒜5瓣香菜1-2根豆瓣酱3-4勺小米辣适量(个人喜好)干辣椒4-6个花椒一小把八角3-4个香叶7-8片桂皮1-2块山奈2-4个胡椒粉适量冰糖3-5...
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发表于:03-26
用料牛腩1000克西红柿1个姜1大片葱半根八角两个生抽一大勺盐两克冰糖两克牛腩汤河粉的做法买这种雪花多的牛腩姜,大葱,红葱头,八角炒香,放进焯好水的牛腩牛腩炒香后加入番茄,大块点没关系,反...
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发表于:02-18
用料鸡蛋2个菜心或其它个人喜欢的菜适量市场购买2元一斤4元2斤的细河粉适量菜市场购买50元熟烧肉适量河粉炒烧肉的做法第一步先起火烧油第二步加入菜心入锅翻炒第三步加入适量盐第四步...
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发表于:11-23
温哥华最多的就是pho越南河粉,个人粉不喜欢。就索性自己diy中式的牛肉河粉。两人份,午餐上选。用料带筋牛肩肉一块约500g河粉半包200g中等白萝卜半根鱼露辣椒油卤包干西芹末越南河粉-清...
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发表于:09-26
真的好喜欢越南河粉,尤其是鲜美的汤底,配上薄荷、小米辣和香菜,挤上青柠汁,天然的酸辣味,喝起来虽然刺激却十分舒服。以牛骨和牛腩小火慢炖出汤底,可以在成品上放上几片薄薄的生牛肉片,这是传...
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发表于:03-31
和外面店的味道一模一样~而且还没味精!这个份量两个人的用料卤牛腩250克河粉适量盐适量生菜一颗玉米油适量牛腩河粉的做法忘了拍步骤图先拿出老卤卤过的并浸泡过的牛腩天猫打折买的牛腩...
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发表于:11-03
用料牛肉150克河粉200克洋葱半个豆芽250克料酒若干手磨黑胡椒若干酱油1汤勺蚝油若干生粉若干生抽若干大蒜4瓣小葱(大葱丝也可)2根家常黑椒牛肉炒河粉的做法这次用了这个牌子牛肉片牛肉自...
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发表于:02-21
干炒牛河,是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。用料河粉500克(2~3...
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发表于:12-12
用料河粉牛肉芥兰豆芽葱,姜,蒜生粉,料酒,盐,糖,酱油河粉炒牛肉的做法将豆芽芥兰洗净。芥兰分芥兰杆和叶切开,杆要切细片。切蒜,姜,葱丝备用将牛肉切好,放入些生粉和料酒,酱油来配味。放油入锅,先...
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发表于:07-02
1.0版本用料河粉一份牛肉70克,看着一人份的量吧生菜冰箱里拿一颗但是装碗里只能最多三片,餐厅标配你懂的牛肉汤河粉的做法改进:粉先冷水泡十分钟,最后下锅后煮软就行。牛肉可以少量加一点...
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发表于:02-02
老公上的晚班,所以一直就是晚睡,就养成了一个不好的习惯……吃宵夜,一般就是叫外卖,最近因为新冠肺炎的疫情严重,他每次叫的一家牛腩粉一直没有开门,他就一直念叨想吃牛腩粉……没办法,我就想...
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发表于:01-10
用料牛腩800克洋葱1个八角2个料酒2勺蒜6瓣老抽2勺冰糖30克生抽4勺盐酌情郫县豆瓣1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺姜8片香叶3-4片土豆个家常红烧牛腩的做法牛腩切块,放姜片,料酒,浸泡1小时以上,煮沸,...
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发表于:02-28
用料牛腩400克八角2个姜4片料酒2勺生抽3勺洋葱1整个冰糖5克盐3克桂皮1小块豆瓣酱一小勺家烧牛腩粉干的做法牛腩切方块撇血水热油炒香料入牛腩翻勺放高压锅打15分钟即可...
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发表于:01-10
妈妈在线视频传授的秘方真的一级棒!用料牛肋条一斤半姜6片蒜5瓣香菜1-2根豆瓣酱4-5勺小米辣适量(个人喜好)干辣椒4-6个花椒一小把八角3-4个香叶7-8片桂皮1-2块山奈2-4个胡椒粉适量冰糖3-5...
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发表于:07-03
用料河粉适量牛肉适量豆芽1把胡萝卜1小段鸡蛋1个葱段适量沙茶酱适量(腌牛肉)淀粉适量(腌牛肉)食用油适量(腌牛肉)鸡精适量(鸡蛋用料)鱼露适量(鸡蛋用料)酱油适量(河粉用料)红糖少许(河粉用料)牛肉河...
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发表于:03-08
我家传世名菜(捂脸跑走),这个量4口人吃刚刚好,再炒个青菜就可以凑一餐饭。三口之家请将方子除以4再乘以3,以此类推。或者算不清楚的干脆多炖一些剩下转天吃。每天还要在下厨房教数学,感觉自...
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发表于:08-22
用料牛肉克姜片葱根胡萝卜根盐克生抽勺蔬菜干河粉克火腿肠鸡蛋牛肉炒河粉的做法先把那些姜蒜爆炒再加火腿肠鸡蛋胡萝卜炒进去然后加事先泡软的河粉炒炒炒加酱油就可以出锅了有那个河粉...
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发表于:01-09
用料沙河粉牛腩洋葱苹果核香菜姜柠檬桂皮牛肉沙河粉的做法锅内放少许油,将切成片的洋葱和生姜煸香,取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包,扎好口牛腩切大块,焯水后,放入调料包,大火烧开后...